Есть мечта? Засучи рукава
Настоящая отраслевая органическая выставка в России. Не веган, не экошмеко – «у нас все органическое, мамой клянусь», не этнотусовка, где бородачи с иван-чаем и туесками из бересты, не ярмарка с мастер-классами, а именно что ни на есть отраслевая выставка, где все экспоненты органик, с сертификатом. А вокруг – ритейлеры, рестораторы, закупщики… По-взрослому, в общем. Русский BioFach. Маленький, но настоящий. Неяркий и негромкий, но честный и живой. Это моя мечта. И она может скоро осуществиться. Не без вашей помощи, разумеется.
Крупнейшая продовольственная выставка страны, которой в этом году исполнилось четверть века, решила сделать специализированный салон – Продэкспо Органик. Подобное уже было – скажут бывалые. Но нет. На этот раз у салона не просто название, а четкие и ясные критерии отбора экспонентов. Эти критерии помогла разработать ваша покорная. Они простые и четкие, как клеточки в школьной тетрадке. Суть критериев в том, что экспоненты Продэкспо Органик должны иметь органический сертификат (подробнее здесь или на сайте выставки).
Здесь ничего необычного. Если в магазине продаются товары с надписью «органик» – будь то еда, бытовая химия или косметика, требуйте сертификат. Понимаете, «органик» это не товарный знак (как считают некоторые колбасники), это не изящный бантик на вашем супер-пупер кремике. Органик – это определенный стандарт. Стандарты прописаны – какое дурацкое слово! – но действительно так: про-пи-са-ны. Будьте добры – соблюдайте. И доказывайте, что соблюдаете, с помощью независимых экспертов – сертификаторов. Пусть проверят продукт и производство на соответствие стандартам. А уже после мы, покупатели, будем доверять. Но проверять. И желательно контролировать.
Но ближе к мечте, Таня, ближе! Продэкспо Органик – мне очень хочется, чтобы он случился. И было всё достойно. Пусть салон будет небольшой, зато правильный. Пусть настоящие органические производители не стоят рядом с гринвошерами. Пусть «продовольственные» профессионалы со всей страны, которые съезжаются на Продэкспо, увидят, что такое настоящий органик. Пусть узнают органические сертификаты «в лицо». Пусть познакомятся с теми, кто поможет сформировать настоящую органическую полку в магазине Саратова или Тюмени. И пусть там будет дельное деловое мероприятие и премия на лучший органический продукт. Не как бы органический, а органический. Ведь они этого достойны, эти самые органические продукты!
Все эти слова, чтобы объявить уже очевидное: я подрядилась помочь собрать экспозицию Продэкспо Органик-2019. Решилась рискнуть и попробовать осуществить мечту – увидеть настоящую органическую выставку в России. Принимаю заявки. Подробности все здесь. Также – на сайте выставки.