Что такое sustainability? 6. Замедление

Понятия успешности, активности и востребованности сегодня завязаны на быстром темпе жизни, скорости, динамике. Чем больше человек загружен работой, деловыми встречами, занятиями спортом и другими хобби, тем уважительнее к нему относятся окружающие: вот молодец, всегда занят, всегда куда-то спешит. Делает ли такая круглосуточная занятость кого-то счастливее? Вряд ли; об этом твердят и психологи, и социологи, и врачи. Постоянная спешка создает проблемы с физическим и психическим здоровьем, нарушает нормальное общение и не позволяет получать удовольствие от жизни.

Как альтернатива жизни в спешке известно движение slow life (от англ. медленная жизнь),  ставшее популярным из работ канадского писателя Карла Оноре и основанное на замедлении жизненного ритма для обретения спокойствия в повседневности. Упор делается не только на снижение скоростей, а на качество такой жизни. Данная философия противостоит обществу потребления и призывает к потреблению осознанному, медленному, что вписывается в концепцию экологической устойчивости. Такой метод «замедления» применим против эмоционального выгорания на работе, а также ежедневных стрессов и суеты.

Ему предшествовали идеи slow food (от англ. медленная еда), созданные итальянцами в ответ на развитие системы быстрого питания fast food в конце 1980х годов. Такая философия призывала медленно наслаждаться едой и процессом ее приготовления, выбирать местные и сезонные продукты и сохранять традиционные кулинарные рецепты. Это и идея ответственности к тому, что мы едим. Как модное ответвление – slow cooking (от англ. медленное приготовление) сделавший популярными всевозможные мультиварки и ЗОЖ-диеты. Далеко ходить не надо: все мы помним русские печи, в которых издавна готовилась самая вкусная (и полезная) еда.

Есть и отклики в других сферах нашей жизни. Например, slow fashion (от англ. медленная мода) мотивирует выбирать бренды, следующие принципам этичного производства, и экологичные материалы, а не синтетику. Кроме того, покупать одежду реже, по необходимости, а не спонтанно, а также шить и ремонтировать предметы гардероба самостоятельно. Яркий пример — second-hand мода и винтаж. Внимание уделяется не столько трендам, сколько качеству материалов и производства (хотя тот же винтаж еще как актуален!). Главный призыв: сократить перепотребление, потому как на утилизацию ненужной одежды затрачивается слишком много ресурсов.

Принцип slow motion (от англ. медленное движение) также призывает замедлить скорость, например, пересев из автомобиля на велосипед: экологично и полезно для здоровья. Для любителей спорта придуман slow fitness (от англ. медленный фитнес): популярная среди адептов здорового образа жизни йога здесь стоит на первом месте. Даже работать предлагается в ритме slow: пересмотреть сроки и рабочее расписание, потратить на задачи больше времени и вовремя уйти домой.

Уделяется внимание и красоте, как духовной, так и физической. Slow art (от англ. медленное искусство) призывает осознанно насладиться искусством, также потратив на это больше времени. А вот slow beauty (от англ. медленная красота) учит внимательно относиться к косметике и косметическим процедурам, отдавая предпочтение натуральным (лучше сертифицированным) средствам, которые действуют медленнее, но безопаснее. Такой подход сосредоточен на поддержании здоровья и естественной красоты с помощью правильного питания, медитации и релаксации, а также достижению внутренней гармонии.  

А что в итоге? Slow thinking (от англ. медленное обдумывание, рефлексия) как единая философия в рамках дискуссий об экологии и устойчивом развитии. Когда мы делаем паузу в бесконечной гонке за успехом, молодостью, скидками/ выключаем телефон на полчаса/ идем гулять в парк в обеденный перерыв — проживаем жизнь здесь и сейчас, не забывая о том, что комфортом и качеством жизни мы обязаны природе. Необходимо отделять важное и срочное от второстепенного — в работе, в привычках, в общении.

Пример из жизни: вдумчиво читать одну книгу вместо быстрого пролистывания новостных лент социальных сетей по дороге на работу; приглашать друзей в гости на чай с пирогом вместо многочасовой переписки онлайн; планировать на день чуть меньше дел и успевать гораздо больше вместо многозадачности и постоянного стресса не успеть. От рефлексии на собственные поступки и мысли через диалог к совместным действиям — и хорошим переменам в себе и в окружающей действительности. Продолжение следует…

 

Автор: Мария Скивко

От редакции:

С 16 по 22 октября стартует глобальная программа Food For Change (Еда Перемен), которую запустило международное движение Slow Food International.

Можно выбрать один из вариантов участия:

• не есть мяса
• не выбрасывать продукты/еду
• есть только local food, продукты, выращенные в радиусе 300 км

Во время этой недели можно не только снизить свой экослед, но и выиграть поездку в Бельгию на Slow Food Nations 2019, Cheese 2019 или в офис Slow Food в Брюсселе.

Подробности здесь.