По-мужски с Горчичной: Бургер Микс

Мария Фетисова

19 февраля 2016

промо

Бургеры как бы не принято есть дома. Дома – котлеты, а бургеры – на бегу. Но где же взять на бегу настоящих бургеров? Поэтому в «Горчичной поляне» придумали их делать. Ведь если котлета для бургера будет настоящей, то это уже и не фаст-фуд вовсе, а очень даже слоу-фуд, когда с чувством, толком и аппетитом.

Бургеры микс в «Горчичной поляне» делают из говядины, добавляя немного баранины для сочности и специй. Больше никаких сюрпризов. Поэтому котлета получается серьезной и значимой. И если к ней положить побольше сочного салата и вообще всего, что вы любите в бургере, то это будет прекрасный домашний ужин. Или обед.

Спросите, зачем же бургеры дома? Ну, во-первых, это красиво. «Горчичная поляна» привозит к вам аккуратно запакованные в вакуум замороженные шайбы рубленого мяса. Их пожарить – дело нехлопотное. Удобно – и это второй резон. Ну а, в третьих, бургеры – отличная детская еда. Уверена, ваши дети будут рады не только съесть, но и самостоятельно приготовить бургер.

Начинив булочку салатом и своими любимыми приправами несколько раз к ряду, они ведь могут и «раскушать» вкус настоящего бургера, втянуться в процесс готовки… А там и до Джейми Оливера рукой подать.

Серьёзно! Попробуйте приготовить бургеры вместе с детьми – это ведь весело! Ну а если дети уже достаточно взрослые, пусть готовят бургеры сами. И пусть они знают, что бургеры родом из хозяйства «Горчичная поляна» в Тульской области. Что там, у фермера Александра Бродовского, используют органические методы ведения хозяйства. А это значит, что животные живут на воле, питаются только теми кормами, которые заготовлены здесь же, на ферме, их не пичкают антибиотиками или гормонами роста. А в бургеры, которые изготавливают там же, в просторном и светлом собственном цеху, пахнущем деревом, не кладут ничего кроме настоящего мяса и специй.

Наверное, детям также стоит знать, что бычки далеко не по мановению волшебной палочки превращаются в бургеры. Да, в «Горчичной поляне» всё происходит по строгим канонам органического животноводства – максимально гуманно, но те, кто ест мясо, всё же должен осознавать, как оно оказывается на тарелке.

Возможно так, мы и наши дети сможем бережнее относится к еде, понимать ее цену и значимость. И важность для нас. И отличать настоящее от подделки – котлету из мякоти говядины от лепешки, состряпанной из «животного белка» и крахмала.

Ведь бургер это не просто энное количество калорий. Это очень важные для человека белки и аминокислоты, это сила, это гемоглобин, это строительный материал для наших мышц. Его не должно быть много, его не должно не хватать, он должен быть качественным, и не может быть дешевым. Потому что за качество всегда приходится платить. Или расплачиваться за его нехватку.