Grosseto на Люсиновской: сыр и итальянские продукты

Natalia Paramonova

12 марта 2016

Магазинчик итальянских продуктов на Люсиновской, 64 скрывается за ничем не выдающимися стеклянными витринами. Только надпись “продукты из Италии” дает надежду найти что-то достойное. На самом деле, на Люсиновской у оптовой компании Grosseto что-то вроде шоу-рума, где цены на подсолнечное масло или камамбер от “Лефкадия” процентов на 30% ниже обычной розницы. А еще есть сертифицированная “зеленым листком” паста, сыры от медынских производителей и множество деликатесов.

По словам владельца заведения, продукты Grosseto поставляет в рестораны, а в розничной торговле только начинает себя пробовать. За натуральность, свежесть и качество отвечают головой, на всех предприятиях, у которых закупают продукты были лично. Российских поставщиков выбирают с осторожностью. Владелец заведения не в восторге от фермерских хозяйств, потому что не уверен в соблюдении санитарных норм. В свой магазин завозит товары от более или менее крупных поставщиков, где процесс поставлен на поток.

Сейчас в магазине можно купить подсолнечное масло холодного отжима Олей Лефкадии от Николаева за 380 рублей, если будете брать 3 бутылки, то одна бутылка обойдется в 270 рублей.

Можно купить сыр Буритто от истринских производителей по цене 229 рублей за 150 грамм. “Камамбер Лефкадии” стоит 1500 рублей за килограмм. Обычно этот сыр стоит вдвое дороже. Отдельно нам рекомендовали полутвердый сыр Монтазио за 889 рублей килограмм. Сыр действительно оказался вкусным, то есть обладающим заметным, мягким, сливочным вкусом. В Grosseto можно купить творог, молоко, сладкие творожные массы от бренда “Большая перемена”, производство которого расположено в подмосковной Медыни.

Из итальянских органических удалось обнаружить только пасту, зато по вполне сносной цене 170 рублей за полкило.

Здесь также можно купить итальянскую муку тонкого помола , томатные пасты, консервации, морскую соль (40 рублей за кг), масло из виноградной косточки, винные уксусы, оливковое масло, бальзамический уксус 100-летней выдержки, оливки, анчоусы и песто.

Предмет особенной гордости Grosseto – пасхальные кексы от Filippi. Это небольшое производство печет кексы и печенья уже 120 лет. Замешивают тесто в течение двух-трех месяцев, что обеспечивает отличный вкус и срок хранения до полугода. Не спрашивайте, как это работает. Мы намерены разобраться! Нам просто обещали, что разницу между обычным пасхальным кексом и Filippi почувствует даже полный профан. Прямо равна разнице в цене: за ручную итальянскую работу придется отдать как минимум 1200 рублей, а за промышленное итальянское качество рублей 200.