Детям о еде. 5 лучших детских книг о питании

 1 июня – Международный день защиты детей. Этот праздник призван напомнить, что у детей, как и у остальных людей, есть права – на жизнь, безопасность, самовыражение и другие – и что ответственность взрослых – эти права соблюдать. Мы как главное органик-издание страны больше всего печемся о сохранении здоровья молодого поколения. И предлагаем обсудить, как формировать у детей представление о связи здоровья и еды и правильные пищевые привычки – с помощью книг.

Современные родители уже не согласны кормить детей через не хочу продуктами, которые «назначил» педиатр. Информации и возможностей сегодня море: педиатрический или педагогический прикорм, каши, соки или – о Боже! – костный бульон в качестве первого прикорма, с какого возраста добавлять в еду соль и сахар, решиться ли на интуитивное питание и, скрепя сердце, ждать, когда ребенок наестся булками и интуитивно потянется к рыбе – и еще миллион вопросов, в которых ответственность снова приходится брать на себя.

Как всегда, эффективнее всего работает личный пример, когда у самих родителей с едой сложились здоровые отношения и дома едят качественные свежие продукты. А в дополнение к этому здорово вместе с детьми читать книги о еде – о том, откуда она берется, как правильно готовить, что, собственно, происходит внутри нас с проглоченным куском морковки или глотком молока и как еда влияет на самочувствие. Из большого разнообразия мы выбрали 5 книг – знакомьтесь!

«Познакомься с кабачком», Наталия Волкова, изд. «Пешком в историю»

Первая книга из списка так напрямую и призывает завести знакомство с самыми популярными овощами, фруктами и ягодами. На каждом развороте – история происхождения, упоминание в детской литературе (от «Репки» и «Чипполино» до «Золушки» и «Белоснежки»), интересные факты (картошку научились выращивать в космосе) и портрет в стихах. В следующий раз, предлагая ребенку нелюбимый прежде овощ, попробуйте козырнуть информацией, что огурец – родственник сладкой дыни – шансы, что ребенок решится попробовать, существенно возрастают! Книгу можно начинать читать с детьми лет с двух.

«Всё вкусно. О любимой и нелюбимой еде, запахе пирогов, перекусах и разной вкуснятине», Анке Куль и Александра Максайнер, изд. «Мелик-Пашаев»

Мой фаворит! Море жизненных фактов из мира съестного: почему одни люди не едят говядину, другие – свинину, а третьи вовсе питаются только растениями, что ест на завтрак Аяна из Северной Эфиопии и Эльза с юга Германии, и даже сравнение качества продуктов с органической и обыкновенной фермы. Во время чтения появляется много поводов поговорить на смежные темы – про географию, экологию, анатомию – и о том, что все люди очень разные и для каждого найдется пища и компания по душе. Читаем лет с трех и до бесконечности, углубляясь в интересующий вопрос.

«Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран», Димитри Делма, Гийом Рейнар, Изд. «Пешком в историю»

Еще одна книга, связанная с продуктами питания, от издательства «Пешком в историю», для детей среднего школьного возраста. Оказывается, многие любимые напитки и специи стали доступны нам благодаря первым отважным путешественникам, и из-за них разворачивались целые войны и перевороты! Эта книга – повод задуматься о ценности привычных продуктов и попробовать нечто более экзотическое для детей вроде мускатного ореха или плодов хлебного дерева. А как известно, чем разнообразнее рацион, тем больше пользы для здоровья.

«Приключения Тима в мире бактерий», Маша Косовская, Дима Алексеев, Алла Тяхт, Саша Тяхт, изд. «Clever»

Строго говоря, эта книга не о еде. Это первая книга на экстрамодную сегодня тему – микробиом, – обращенная к детям. Очень наглядно, с помощью инфографики, дети узнают, что такое микроорганизмы, где именно и зачем они живут внутри нашего организма и как с помощью дружественных бактерий укреплять свое здоровье. Конечно, тему питания обойти не удалось, и оказалось, что, выбирая, что бы съесть, а от чего лучше держаться подальше, мы должны думать не только о себе, но и о своих многочисленных микрообитателях. Больше клетчатки, меньше сахара – теперь это не пустые слова, которые мама и папа повторяют с завидной регулярностью, а обоснованные фактами ценные советы.

Кулинарные книги любимых персонажей

Наконец, сразу в нескольких книжных сериях есть кулинарные тома. Например, это «Большая кулинарная книга Городка». Автор и иллюстратор популярных виммельбухов (книг для рассматривания) о Городке «Зимняя». «Весенняя», «Летняя» и «Осенняя» книги Сюзанна Ротраут Бернер написала поваренную книгу в соавторстве с диетологом Дагмар фон Крамм. Знакомые персонажи готовят простые сезонные блюда из свежих продуктов, не всегда у них получается идеально, но они улыбаются и продолжают эксперименты! Очень вдохновляет детей пробовать свои силы на кухне.

Несколько рецептов, которые сопровождают захватывающие истории, есть и в книге «Карлхен играет и учится». Книги про кролика Карлхена была первой любимой книжной серией моей дочки в 2 года, авторитет знакомых персонажей помогает уговорить попробовать то, на что без «легенды» ребенок бы точно пошел в отказ.

А для фанатов Петсона и Финдуса в книге «Готовим вместе с Петсоном и Финдусом» есть 30 сезонных рецептов, предваряемых юморными и мудрыми историями из деревенской жизни.