НОВИНКА: органическая телятина «Углече поле»

В  Органик-маркетах «Углече поле» появилась органическая охлажденная телятина. Там много и другого качественного мяса: говядина, баранина, мясная кулинария — все  из собственного хозяйства «АгриВолга», придерживающегося принципов органического земледелия, что означает пастбищное содержание, отказ от антибиотиков и гормонов роста, чистые корма собственного заготовления и общее гуманное отношение к животным.

Но вот телятина со смелой надписью «органический продукт» означает, что это мясо бычков из двух конкретных ферм, входящих в холдинг «АгроВолга» и прошедших органическую сертификацию российской ассоциации НАОПП. Безусловно, этот сертификат не является международно признаваемым, но не стоит забывать, что мы в России, где все сертифицированное органическое мясо на пальцах одной руки пересчитать можно. К тому же, мы были в Углических хозяйствах «АгриВолги» (репортаж здесь) — и нам очень, очень понравилось: люди там настроены на органику.

Даже на магазинной полке, в упаковке, вы полюбите эту телятину за нежный розовый цвет. Дома она вас тоже вряд ли разочарует. Не разочаровывает и ценник: 580р. за кг телячьей лопатки на небольшой косточке — совсем нестрашно, если сравнивать с ценами центральных рынков и фермерских доставок, чье мясо вряд ли можно назвать органическим, даже с большой натяжкой.