Неделя органических завтраков: № 6 Блинчики с абрикосовым джемом

Наш последний завтрак – в тему Масленицы, попробуем и блинчики сделать органическими.

Органик завтрак – 62 рубля 52 копейки

Мука цельнозерновая 1 кг – 142 рубля

70 г – 9.94 рублей

Яйцо куриное 1 десяток 210 рублей

1 штука – 21 рубль

Кефир “Углече поле” 3.2% 1 л – 139 рублей

80 мл – 11.12 рублей

Кокосовое масло ORGANICA FOR ALL 500 мл – 790 рублей в магазинчике LookBio

5 мл – 7.90 рублей

Джем из абрикосов Alce Nero без сахара 500 г – 628 рублей

10 г – 12.56 рублей

НЕорганик завтрак – 39 рублей 84 копейки

Мука цельнозерновая 1 кг – 50.90рублей

70 г – 3.56 рубля

Яйцо куриное 1 десяток – 100 рублей

1 штука – 10 рублей

Кефир – 1 л 3.2% – 99 рублей

80 мл – 7.92 рублей

Кокосовое масло 180 мл – 301 рубль

5 мл – 8.36 рублей

Джем абрикосовый 250 г – 250 рублей

10 г – 10 рублей

Итого: разница 22 рубля 68 копеек за одну порцию отменных цельнозерновых блинчиков да еще и с бонусом в виде натурального джема из свежих абрикосов. Смотрите сами, мы предпочитаем не экономить, и, да, чуть дороже, но получить ароматные вкуснейшие блюда из био продуктов.

Как приготовить:

1. смешайте яйцо, кефир, соль, немного разрыхлителя, затем вмешайте муку
2. разогрейте сковороду, растопите масло
3. пожарьте небольшие блинчики с обеих сторон
4. подавайте с нежным натуральным абрикосовым джемом

Какие продукты мы используем для примера:

Органические: органические (или био) с соответствующими сертификатами, подтверждающими, что продукт произведен по стандартам органического земледелия: евролисток, «Чистые росы. Bio”, «Листок жизни. Органик», также мы доверяем некоторым (не всем) производителям, сертифицирующимся по органическому ГОСТу РФ. Так как с органикой в России все лучше, но пока не идеально (например, фрукты, разнообразие овощей, мясо, рыбу найти крайне сложно), то часть продуктов в рамках недели органических завтраков – это те, которым мы доверяем, обладая некоторой инсайдерской информацией.

НЕорганические: чтобы облегчить себе задачу, берем продукты популярных брендов по средней цене в категории, а цены смотрим в одном известном интернет-продуктовом.

 

Все органические завтраки этой недели

Хлебцы из цельнозернового риса с полбой, амарантом и киноа с бурратой 

Французский омлет с орегано и авокадо 

Органическая овсянка с семенами льна и черносливом

Лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и свеклой 

Гречка с пассероваными овощами на кокосовом масле