Рецепты

  • Мёрзнете? Пора есть! Но есть правильно

    Известный факт: чем холодней на улице, тем сильнее хочется жрать есть. Это естественно и нормально – осенью и зимой мы тратим больше энергии для сохранения тепла, а еда – самый простой и доступный способ эту энергию восполнить. Чтобы весной не пришлось ставить мучительные хештеги #тынепохудеешьклету, диетологи давно описали правила, что и как готовить, чтобы меньше подробнее

  • Пироги с яблоками на все времена

    Пока дачники судорожно раздают невиданно щедрый урожай яблок этого лета, ловите вкусные рецепты на все времена! Пироги сладкие и не очень — порадовать себя можно суметь, даже если вы придирчиво считаете количество сахара в рационе. Крамбл из яблок и смородины Начнем с самого легкого рецепта — яблочного крамбла. Крамбл — английское блюдо, в состав которого подробнее

  • Костный бульон — старое новое наше всё

    Крепкий бабушкин бульон уже не первый год популярен среди последователей здоровых диет. Как и многое новое, костный бульон — хорошо забытое старое. И, одновременно, основной продукт палеодиеты. О том, как возникла палеодиета, мы подробно писали здесь. О десяти причинах ее попробовать — здесь. Сегодня консультант по питанию и сооснователь проекта Nutrisol Анастасия Зеленина расскажет как подробнее

  • Что пьют нутрициологи, когда их никто не видит

      Уверена, что окажусь в большинстве, если признаюсь, что самые интересные посты в блогах нутрициологов – это посты из серии «Что у нас сегодня на обед». И вот специально для нас, интересующихся, я попросила любимых специалистов по питанию показать и рассказать, каким напиткам они отдают предпочтение. Конечно, ферментированным! То есть напиткам, содержащим полезные живые микроорганизмы. подробнее

  • Холодные супы: освежающие и питательные

    В июне мы в LookBio традиционно готовим холодные супы из сезонных продуктов. Рецепты этого года универсальны: подойдут и всеядным, и веганам, и даже тем, кто на АИП. Поделиться рецептами своих любимых летних холодных супов мы попросили Алену Куруленко. По своей профессиональной деятельности Алена далека от кулинарии, но то, как она пишет о еде на своей подробнее

  • Спаржа: коронованные побеги

    Что вы знаете о спарже? Еще лет пять назад  у меня спаржа ассоциировалась в основном с волокнистым ингредиентом корейских салатов (на самом деле, к настоящей спарже она никакого отношения не имеет – оказывается, это пленка, снятая с кипяченого соевого молока!). Ветками спаржи украшают букеты. Но самое ценное в этом овоще – молодые побеги. Разбираемся, зачем подробнее

  • Одуванчик: 8 полезных свойств и 3 рецепта

    Пока огородники – любители достижений химической промышленности жгут сорняки напалмом, а точнее раунд-апом, я успела выбраться на дачу и выкопать на участке все одуванчики до начала сезона посадок. И грядки от сорняков избавила, и самую пользу успела захватить – пока не распустились цветки. Успокою. В Московской области одуванчики только-только отрастили солидного размера листья, цветков еще подробнее

  • Сбалансированное растительное меню на целый день

    Если вы поститесь, веганите или просто решили «разгрузиться» — наше продуманное и полноценное по питательности растительное меню для вас. Мы выбрали три рецепта у трех нутрициологов и расположили их в течение дня – в соответствии с оптимальным усвоением ингредиентов и временными затратами на приготовление. Завтрак: розовая овсянка Рецепт нутрициолога Елены Гордиенко, автора блога о питании подробнее

  • Что намазать на блин: 4 небанальных начинки

    В этом году редкое сочетание праздников: 8 марта посреди масленичной недели. Предлагаем женщинам порадовать себя блинами с необычными начинками. Есть и сладкие, и несладкие варианты, но все простые и быстрые в исполнении – так что даже мужчины справятся и успеют удивить своих женщин вкусным подарком. Попробуйте начинки с блинами по рецептам, которыми мы делились на подробнее

  • Используй это! Готовим из отходов

    В прошлый раз я уже делилась рецептами блюд, в которых можно использовать остатки еды. На этот раз я предлагаю превращать в еду то, чему мы обычно не даём шансов: жухлую зелень, очистки и хлеб. Зелёный соус для пасты Ингредиенты: жухлая зелень (любая), салат, лук вода соль и перец по вкусу Соберите всю зелень, что найдёте подробнее