Био-Портрет

Интервью с интересными людьми

  • «В органике Россия сейчас как Дания двадцать лет назад». Интервью с Хеленой Боллесен
    Helena Bollesen 4

    Хелена Древес Боллесен – датский специалист по органическим продуктам питания, нутрицевт, писатель, независимый консультант, кулинар и просто хороший человек. Хелена считает, что Россия сейчас находится на той же стадии в плане органики, что и Дания 20 лет назад, и именно поэтому она приехала сюда – здесь ее знания могут оказаться полезными и ценными. Мы поговорили подробнее

  • Владимир Мацюк: спаситель ёжиков и всех-всех-всех
    Matsuk portret 1

    “Каждая выкинутая батарейка убивает одного ёжика”, – цитирует РБК слова главы комитета по ЖКХ и транспорту Дмитрия Разумова. Действительно, для ёжиков и всех остальных граждан с российским паспортом ситуация складывалась опасная, но тут в Челябинске появился спаситель – борец с батарейками и прочим мусором, экономист по диплому, ботаник-химик по призванию и просто хороший человек Владимир Мацюк. LookBio подробнее

  • Русский исполин Евгений Шутов и его скорцонера
    evgeny shutov 2

    Спаржа, руккола, тамаринд… Как минимум, что-нибудь одно вы наверняка не так давно ели. А если взять овощной ряд к нам поближе: репа, пастернак, скорцонера? Лично я, несмотря на Жучку и внучку, репку впервые попробовала года четыре назад, когда она только стала появляться на московских рынках. Пастернак отведала благодаря «ЛавкеЛавке» – тоже пару лет назад. А подробнее

  • Cosmetic Girls: Екатеринбург – Петербург – Казань
    Cosmetic Girls_3

    Богата талантами земля русская и с каждым годом появляется всё больше марок, создающих натуральную косметику и экологичные средства для дома. Особенно это актуально в конце года, когда на фоне экономического кризиса поднимаются цены на натуральную и органическую косметику из Европы и США. Возможно, это хороший шанс для маленьких российских марок доказать, что отечественный производитель вполне подробнее

  • Вот они какие, сертификаторы косметики!
    BDIH members interview 1

    Выставки Wellness Expo, а следом и “Интершарм”, состоявшиеся в октябре этого года, посетили первые лица немецкой Ассоциации производителей косметики BDIH, владеющей одноименным стандартом экологической сертификации и представители Cosmos Standard. Именно эти люди решают, натурален ли ваш крем и шампунь или нет. Мы побеседовали с экспертами о том, есть ли у России свой особый путь в развитии “зеленой” отрасли, подробнее

  • Фермеры России: Крестьянское хозяйство Виктория
    Victoria potatoes

    КХ Виктория нельзя назвать новыми фермерами  – хозяйство образовалось на месте бывшего колхоза “Россия” аж в 1991 году, так что история у него длинная. Что в этой истории ново, так это сертификация “Листок Жизни.Эко-продукт”, полученная в этом году на картофель сорта Ред Скарлетт. Мы поговорили со специалистом по продвижению продукции КХ Виктория Татьяной Мартьяновой о том, как подробнее

  • Новые фермеры: Морозовы из Никола-Ленивца
    Morozovi 7

    Фермеры Анна и Сергей Морозовы сажают новые интересные сорта овощей и одновременно возрождают забытые. Брюква, пастернак, разноцветная кукуруза, фиолетовая морковь, артишоки и капуста кейл расходятся на ура. Как утверждают Морозовы, все это не только необычное, но и экологичное. LookBio побеседовал с Анной Морозовой о существовании экофермы на фоне успешного арт-проекта и о том, почему поливать подробнее

  • Новые фермеры: Павел Тарасов
    Pavel Tarasov - 2

    Некоторое время назад мы делали репортаж с фермы Болотово – бывшего биодинамического хозяйства в Тульской области, которое в 90-е годы на базе одноименного колхоза взрастили немцы. Сейчас владельцами этой фермы являются Илья Калеткин и Павел Тарасов. Про первого мы писали уже неоднократно – настало время познакомиться и со вторым. Мы съездили в Болотово и побеседовали подробнее

  • Новые органики: Денис Прасолов
    denis prasolov

    Директор Корпорации «Органик» (Экологическое хозяйство «Спартак», бренд «Это лето», магазин «Био-маркет» и пр.) Денис Прасолов пришел в компанию в начале 2014 года. Ранее Денис Прасолов занимал руководящие позиции в компаниях агропромышленного сектора. Имеет юридическое и экономическое образование, ученую степень, периодически читает лекции в бизнес-школах. Татьяна Лебедева, (LookBio): Вы пришли в Корпорацию «Органик» недавно. Стала ли подробнее

  • Фермеры России: Джон и Нина Кописки
    kopiski 5

    Лето. Жара. Пятница. Деревенское утро уже давно закончилось, мы же – городские жители – только подтянулись к завтраку. В ресторане при отеле для агротуристов, где нас потчуют яйцами и травяным чаем, стены выкрашены в жизнерадостный цвет молодых одуванчиков. Картины на стенах, мебель в стиле “модерн”, культурные шторы – каждая деталь как бы говорит, что жизнь нового русского помещика, подробнее