Рецепты

  • Каша из амаранта

    У амаранта длинная история использования – прямиком из глубин прошлого. Инки и ацтеки поклонялись ему как божеству, на Руси считалось, что амарант дает силу и выносливость. Правда при Петре І амарант употреблять в пищу перестали. И вот сейчас он переживает второе рождение и его вновь можно обнаружить на прилавках магазинов, как в виде муки, так подробнее

  • Баклажаны гриль с моцареллой и помидорами черри

    Самые простые сезонные продукты можно приготовить изысканно, если изначально сам продукт имеет превосходные вкусовые качества и органический. Эко-ферма Рябинки сертифицируются по стандарту ЕС и уже скоро получит сертификат на продукцию огорода и молочного цеха. Так что раз в неделю мы будет публиковать рецепт, как приготовить органические овощи просто, быстро и вкусно! Вам понадобится Баклажаны Помидоры подробнее

  • Новые крупы: теплый салат из киноа

    Теплый салат из киноа согреет не только дождливым летним днём, но и в любое время года, когда вам захочется подкрепиться сытным и полезным блюдом, на основе крупы из страны древних инков! Киноа прилетело к нам со склонов Анд, прямиком из Южной Америки. Эта крупа, наряду с кукурузой и картофелем, была одним из трех важнейших пищевых подробнее

  • 5 способов как вкусно приготовить авокадо

    Авокадо, в отличие от сезонных овощей и фруктов, можно купить в магазине круглый год. И это хорошая новость, потому что у него масса полезных свойств. А, кроме того, авокадо универсален – его можно класть в салаты, делать на его основе соусы, бутерброды и даже мороженое! Почему авокадо полезно для нашего организма? Потому что в нем подробнее

  • 3 простых рецепта фруктового мороженого

    Мороженое летом очень в жилу (особенно домашнее!), но не всегда есть время и желание возиться с готовкой. А вот фруктовое мороженое на палочке требует куда меньше сил, а получается не менее освежающим, полезным и вкусным, разумеется! Клубнично-арбузное мороженое Ингредиенты 3 стакана порезанного кубиками арбуза 1 стакан клубники (свежей или замороженной) Цедра и сок 1 лайма подробнее

  • Готовим козий сыр дома

    Вкусный и натуральный сыр найти непросто, поэтому истинные “сыраеды” (не путать с сыроедами) после введения эмбарго начали переживать танталовые муки. Но не отчаивайтесь! Оказывается, дома можно приготовить отличный козий сыр – благо молоко продается во многих магазинах. И это совсем не так сложно, как кажется, тем более что необходимые для изготовления сыра ингредиенты, можно заказать подробнее

  • Жареные стрелки чеснока

    Вы скучаете по спарже? Любите нежную хрустящую зеленую французскую фасоль? Даже если предположить, что вы ответили на оба вопроса “нет”, этот рецепт вам с большой вероятностью понравится! Прежде всего, своей простотой – от начала до конца его приготовление занимает 7-10 минут, при этом всего лишь три минуты активной работы. Если вы  – счастливчик, у которого подробнее

  • Пюре из цветной капусты

    Если вы, как и я, любите картофельное пюре, но стараетесь им не злоупотреблять, то это рецепт для вас! Если вы равнодушны к картошке, но любите цветную капусту и ищите способы употребления её в разнообразных видах, то этот рецепт и для вас тоже! Честно говоря, вкус этого простенького в приготовлении пюре меня просто поразил, как и подробнее

  • Нескучная детская каша из гречки, орехов и ягод

    Детям не важно, а иногда даже скучно слушать о том, как полезно то или иное блюдо. Вместо речей о пользе скажите, как оно поможет ему приблизиться к какой-то заветной мечте: стать сильным, быстрым, ловким, быстрее всех решать задачи или кроссворды. Поэтому детское утро можно начать с такой вот нескучной и способствующей достижению многих жизненных целей подробнее

  • Салат с пшеном, свекольными листьями и овечьей брынзой

    Этот салат родился, как повод для использования листьев свеклы. Листья свеклы, как и корнеплоды – весьма питательный продукт. Среди прочего, они примечательны высоким содержанием минералов кальция, магния и витамина К. Именно это трио плюс витамин Д в определенных пропорциях, которые здесь выдержаны, необходимы для правильного усвоения кальция. Пшенка по наличию и пропорциям кальция и магния подробнее