Рецепты

  • Квасим капусту: рецепт редактора Lookbio

    Всем известно, как выглядит квашеная капуста, почти все знакомы с ее вкусом, некоторые умеют ее готовить, а кто-то даже знает, что она представляет собой лактоферментированный продукт. Это значит, что в нем содержатся суперполезные лактобактерии, а также витамины и ферменты. Новый редактор раздела “Еда” Вика Романова квасит капусту сама, много и правильно. Пришла пора делиться опытом. подробнее

  • Что в лоб, что полбу. Три рецепта со старорусским злаком

    Когда несколько лет назад я услышала в магазинах здоровой еды непривычное слово полба, то, конечно, первым делом вспомнила сказку Пушкина «О попе и о работнике его Балде». Сегодня полба у многих на слуху, но лично у меня она до их пор не утратила своего ореола сказочности и старорусской простой бытности. Суп и каша (те самые, подробнее

  • Горшочек, вари! Три рецепта для медленноварки

    Печка – центр притяжения и сердце русской избы. Источник тепла, спальное место, баня – и, конечно, место для готовки. Хозяйки ставили горшочек с сырыми ингредиентами в остывающую печь на ночь, а утром кормили всю семью ароматной теплой кашей или потчевали гостей нежнейшим мясом. Принцип томления в печи при температуре ниже кипения, который позволяет сохранить максимум подробнее

  • Результаты конкурса “Мои антиоксиданты”

    Цыплят по осени считают. Точнее не цыплят, а победителей совместного с натуральной косметической маркой Nonicare конкурса “Мои антиоксиданты”, в ходе которого мы все лето публиковали ваши простые (и сложные) рецепты с овощами и фруктами, содержащими эти важнейшие для городского жителя вещества – антикосиданты. Кстати, косметика Nonicare забита ими под завязку. Три счастливчика получат классные косметические подробнее

  • Мои антиоксиданты. Ирина Васильева

    Лето пролетело незаметно, а с ним закончился и наш конкурс “Мои антиоксиданты” с отличными призами от NoniCare. Последний рецепт – тыквенного супа – как раз очень осенний: теплый и оранжевый, как первые опавшие листья. Его автор, Ирина Васильева, написала, что “он получается ароматным, ярким, вкусным, свежим, сытным. А для его приготовления нужно совсем немного ингредиентов. Такой вариант подробнее

  • Мои антиоксиданты. Валентина Рузакова

    Для тех, у кого отличные урожаи цуккини, или просто для любителей овощных салатов наш сегодняшний рецепт, участвующий в конкурсе “Мои антиоксиданты”. Его автор, Валентина Рузакова, почти 30 лет работает в химическом институте имени Карпова, чем и объясняется ее желание потреблять исключительно натуральные продукты. Волшебный витаминный салат “Если вам летом хочется чего-то легкого и одновременно вкусного и подробнее

  • Мои антиоксиданты. Наталья Налетова

    Сегодняшняя участница конкурса “Мои антиоксиданты” – Наталья Налетова, работающая мама двух активных мальчишек, поклонница натуральной косметики, йоги и ЗОЖ и давняя читательница журнала LookBio. В летнюю жару она готовит для своих детей мороженое, рецептом которого она делится с нами. “Лето, дача, изобилие свежих ягод на грядках и кустах, жара и на термометре за окном за 30, желание подробнее

  • Мои антиоксиданты. Полина Белоцерковская

    Сегодня в нашем конкурсе “Мои антиоксиданты” рецепт фруктового мороженого от Полины Белоцерковской, @polibely_blog. Фрукты и ягоды выбирайте сами, а про технологию читайте ниже. “Помню, как мне каждое лето говорили, что если съесть ведро клубники, кровь обновится. Тогда никто особо не знал про модное нынче слово “детокс”, но на клубнику налегали активно все. Шутка ли! Обновить кровь, стать молодым подробнее

  • Мои антиоксиданты. Вероника Чиркова

    Очередной участник конкурса “Мои антиоксиданты” предлагает рецепт холодного супа. На этот раз Вероника Чиркова, наша сегодняшняя участница, прислала суп-свекольник, яркий и очень летний. Холодный суп-свекольник Ингредиенты: 1 свекла среднего размера ботва от 1 свеклы кипяченая вода 1 л свежий огурец 1 шт картофель 2 шт 1 яйцо пучок зелени укропа зелень шпината соль по вкусу Способ приготовления: подробнее

  • Мои антиоксиданты. Виктория Гуц

    Лето в разгаре. Хочется чего-то освежающего и может, даже немного экзотического. Как насчет полезной Пина Колады? Виктория Гуц, участница конкурса  “Мои антиоксиданты”, прислала именно этот рецепт. “В последнее время часто пробую вегетарианские блюда, и мой организм счастлив. Сейчас наступило лето и хочется чего-то вкусного, яркого и сочного, а любителям солнца и моря этот коктейль-смузи ещё и подробнее