Вручение премии «Продэкспо Органик» состоится уже в ближайший вторник, 11 февраля, в Экспоцентре. К участникам, о которых мы рассказывали здесь и здесь, присоединились еще несколько производителей, и сегодня мы знакомим вас с заключительными номинантами. «Углече Поле», цельное органическое молоко   Флагман российской мясо-молочной органической продукции, компания «Углече Поле», представляет на соискание премии цельное молоко. Молоко подробнее

Рынок ЗОЖ не стоит на месте. Ученые исследуют всё новые продукты и их компоненты, а у потребителей расширяется арсенал средств для поддержания красоты и здоровья. Мы составили список из пяти добавок к напиткам, которые пока не у всех на слуху и скорее похожи на настоящие колдовские зелья, но обещают стать супердринками в ближайшее время. 1. подробнее

Продолжаем рассказывать о номинантах на премию «Продэкспо Органик». Победители будут объявлены 11 февраля в Экспоцентре на крупнейшей в России продовольственной выставке. Премию вручает LookBio при поддержке дирекции «Продэкспо». О первых номинантах мы рассказывали здесь. Среди напитков конкурируют три разновидности органической водки. «Чистые росы» – российская водка, которая производится из зерна хозяйства «Биосфера» в республике Мордовия. подробнее

Знакомимся с первыми номинантами на премию «Продэкспо Органик». Эта профессиональная премия будет вручаться производителям и поставщикам органических продуктов в России впервые. Мероприятие пройдет 11 февраля 2019 года в рамках продовольственной выставки «Продэкспо». Организатор премии – «ЛукБио Медиа» (журнал LookBio, инфопортал для профессионалов Look.bio) при поддержке дирекции выставки «Продэкспо». Начнем с номинации«Лучшая новинка» Тут действительно новинка подробнее

У меня есть традиция: каждую зиму в конце декабря я езжу в Сокольники на выставку «Рождественский дар». В этом году она работает с 23 по 29 декабря. Я сразу отправляюсь в павильон с едой, ведь здесь можно купить продукты, которых в другое время в нашем городе днем с огнем не сыщешь. На выставку приезжают и подробнее

В канун католического Рождества мы всей редакцией собрались, чтобы приготовить салат оливье из органических ингредиентов. LookBio готовит органический оливье не в первый раз, 4 года назад, в канун нового 2015 года, наши редакторы обошли несколько специализированных магазинов в Москве, и у них получился почти органический салат. Что ж, прошло четыре года. Стало ли проще составить подробнее

«Газировка вредная, а вот сок – это хорошо, витамины. Давайте купим сок!» Признайтесь, слышали такое? А может, и сами так думаете? Особенно в контексте детских праздников. Мы прошлись по магазинам и прочитали этикетки: по количеству сахара газированные напитки и сок не отличаются друг от друга и содержат 2,5-3 чайных ложки сахара на 100 мл. Да, подробнее

ВОЗ заботится о нашем здоровье и настоятельно рекомендует  сократить количество свободного сахара в рационе до 10% от общей калорийности. Для тех, кто стремится к идеалу и не согласен на меньшее, – ориентиром, по ВОЗ, должны стать 5% от рациона, или 25 грамм, или 6 чайных ложек. Свободные сахара – это не только сахар из сахарницы подробнее

Цельнозерновые злаки, бобы и орехи – ценный источник витаминов и минералов для человека. Но эти полезные вещества не так просто из зерен добыть. Усвоению мешает фитиновая кислота. Ее молекулы плотно связывают необходимые человеку кальций, магний, железо и цинк. Печальный итог: дефициты микроэлементов и вызванные ими заболевания, такие как кариес, анемия, остеопороз и рахит.   Фитиновая подробнее

Дети 70х-90х годов прошлого века точно помнят привязчивые строчки «Пейте, дети, молоко, – будете здоровы!» Многим современным детям, наоборот, молоко и молочные продукты родители убирают из рациона по совету врачей, нутрициологов или под влиянием массы статей в популярных изданиях. Разбираемся, кому, когда и какие молочные продукты пойдут на пользу – а от каких стоит держаться подробнее