У вашего сегодняшнего обеда есть цена, которую вы заплатили за него в магазине или ресторане, а есть цена экологическая – то есть экологический след, который он оставил после себя. Производство продуктов питания (особенно животноводство) оказывает очень серьезное негативное воздействие на окружающую среду, поэтому в Европейском Парламенте вовсю обсуждают “налог на неорганик” и “налог на мясо”, подробнее

Нет, мы не поддались общей паранойе и написали слово “глютен” в заголовке не в погоне за охватами и рейтингом. Просто мы очень любим булочки и решили разобраться с глютеном по-взрослому и как подобает органик-изданию! Интересная статистика: ровно половина редакции LookBio сидела на безглютеновой диете – в качестве эксперимента. Ни у одного экспериментатора нет диагноза целиакия, все пришли подробнее

Экологический, органический, этичный, натуральный, здоровый – в нашем обществе большинство этих понятий до сих пор спутано. Достаточно посмотреть любой телесюжет на тему «органик» – обязательно в итоге смешают всё со всем. В головах тоже неразбериха. Поэтому ключевое в рубрике #чтотакоеорганик: органик не равно веган. Да, среди адептов органики много вегетарианцев или поклонников йоги. Но это подробнее

В Австрии случилась небольшая органик-революция – в стране запретили глифосат. Если уж в Австрии, где каждый пятый фермер – органик, специалисты считают это решение “исторической вехой по сохранению здоровья и биоразнообразия в стране”, то легко представить, какой переполох он произведет в мире. Об опасностях глифосата мы писали неоднократно (прогулявшие, изучите матчасть: здесь, здесь и здесь). Если подробнее

На полке супермаркета нет баночки с органическим фруктовым пюре для вашего малыша от HiPP. Вдруг исчезла мука от “Ариверы” и “Черного хлеба”. Пропала моя любимая швейцарская шоколадка с малиной из “Азбуки Вкуса”. Дорогущие свежие органические сыры Экофермы Рябинки идут на корм скоту… Это не апокалипсис сегодня, а возможное развитие событий после-послезавтра, а точнее с 1 подробнее

В любом органическом стандарте есть строгое указание про семена – они должны быть органическими, то есть с биосертификатом. Если подобное невозможно (в России их просто нет), то разрешаются обычные семена, но обязательно непротравленные. Такие в стране тоже найти непросто. Что значит “непротравленные”? Далеко не всем едокам известно, что 99% семян, использующихся в промышленном сельском хозяйстве (и подробнее

В наши с вами тела вместе с капустой и даже (о май гад!) чечевицей попадают пестициды. Наравне с белками, жирами и углеводами, продукты, полученные из индустриального сельского хозяйства, содержат в себе остаточные пестициды. Это могут быть дозы, допустимые СанПинами, а могут – нет. Никто ж не проверяет. Большинство пестицидов выводятся с мочой, особо опасные – подробнее

Хайнц-Юрген Вайланд – разработчик натуральной косметики с 35-летним стажем. Именно его ноу-хау приобрел «Лореаль», выкупив ведущего немецкого производителя натуральной косметики. Но Хайнц-Юрген Вайланд с нами и с новым брендом – органической веганской и кошерной косметикой для волос и тела Ayluna. И если мы заполучили такого высококлассного специалиста на интервью, попытаем его о том, вреден ли подробнее

Радеешь за экологию? Покупай органик! Одежду тоже. Производство хлопка наносит серьезный урон экологии. Речь здесь идет и о колоссальных затратах воды, которые в некоторых регионах уже привели к экологической катастрофе, и о загрязнении сточных вод, и об огромном объеме пестицидов, распыляемых на полях (подробней – в прошлых материалах рубрики “Что такое органик”. Но что же подробнее

В прошлый раз в рубрике #чтотакоеорганик_lookbio мы рассказали о хлопке и о колоссальном количестве ресурсов, необходимых для его производства. На что получили вполне справедливый вопрос: «Что теперь – голенькими бегать?». Спрашивали – отвечаем! Голенькими – необязательно (хотя могло бы быть интересно), но помнить о том, что из-за твоего гардероба могло пересохнуть Аральское море, стоит. Обязанность подробнее