В любом органическом стандарте есть строгое указание про семена – они должны быть органическими, то есть с биосертификатом. Если подобное невозможно (в России их просто нет), то разрешаются обычные семена, но обязательно непротравленные. Такие в стране тоже найти непросто. Что значит “непротравленные”? Далеко не всем едокам известно, что 99% семян, использующихся в промышленном сельском хозяйстве (и подробнее

В наши с вами тела вместе с капустой и даже (о май гад!) чечевицей попадают пестициды. Наравне с белками, жирами и углеводами, продукты, полученные из индустриального сельского хозяйства, содержат в себе остаточные пестициды. Это могут быть дозы, допустимые СанПинами, а могут – нет. Никто ж не проверяет. Большинство пестицидов выводятся с мочой, особо опасные – подробнее

Радеешь за экологию? Покупай органик! Одежду тоже. Производство хлопка наносит серьезный урон экологии. Речь здесь идет и о колоссальных затратах воды, которые в некоторых регионах уже привели к экологической катастрофе, и о загрязнении сточных вод, и об огромном объеме пестицидов, распыляемых на полях (подробней – в прошлых материалах рубрики “Что такое органик”. Но что же подробнее

В прошлый раз в рубрике #чтотакоеорганик_lookbio мы рассказали о хлопке и о колоссальном количестве ресурсов, необходимых для его производства. На что получили вполне справедливый вопрос: «Что теперь – голенькими бегать?». Спрашивали – отвечаем! Голенькими – необязательно (хотя могло бы быть интересно), но помнить о том, что из-за твоего гардероба могло пересохнуть Аральское море, стоит. Обязанность подробнее

Если вы читаете этот пост, сидя в офисе (мы никому не скажем), то, скорее всего, вы в хлопковых джинсах и рубашке. Если вы везунчик и в разгар рабочего дня прокрастинируете дома, то наверняка вы в удобных трениках и футболке – хлопковых, конечно! И спали вы сегодня, тоже на хлопке – универсальном, комфортном и натуральном материале! подробнее

Шишки, шёлк, шампунь, шаурма, шиповник… Что может называться термином «органик», а что совсем нет? Давайте разбираться. Органический стандарт (а мы помним, что только то, что произведено в соответствии с органическим стандартом и сертифицировано третьей независимой стороной, может называться органик) расписывает правила для всего, что можно вырастить в сельском хозяйстве. Индейка или кейл, апельсины и даже подробнее

Ферма М2 – новое органическое предприятие полного цикла – расположилось в Волоколамском районе Московской области – рукой подать до столицы. Молоко, хлеб, овощи, яйца, мясо и даже… пиво – здесь делают почти всё, а будут делать еще больше. Необычное и в то же время типичное для органических предприятий России. Разбираемся как создаются органик-фермы на примере подробнее

Кто должен заботиться о здоровье почвы? Бабушки в деревне? Экоактивисты? Президент Путин? По-хорошему, все. Ведь без здоровой плодородной почвы ничего не вырастет – и мы все либо медленно вымрем, либо научимся питаться из пробирки. Однако основная обязанность следить за здоровьем почвы лежит на аграриях. Мы им землю доверили, они ею владеют и из нее каждый подробнее

По данным ООН, за сто лет мы потеряли 75% видов растений и животных. Одна из основных причин – индустриальное сельское хозяйство. Но есть и хорошие новости. Покупая органические продукты, вы, сами того не зная, зачастую по поддерживаете биоразнообразие. Почему органическое земледелие, в отличие от промышленного, важно для сохранения биоразнообразия? Всё просто как дважды два. Органическому подробнее

Почему суть органик не сводится к зелёному листику на упаковке? Почему вопрос «Сколько вы готовы переплачивать за органические продукты» глуп? И почему органик это важно для здоровья, почвы, экологии и климата, даже если упаковано в пластик? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в новом проекте LookBio «Что такое органик». Два года назад мы подробнее