Екатерина Корельцева

Изобилие свежих овощей в августе радует не только дачников, но и всех посетителей магазинов. В это короткое время хочется насладиться разнообразием овощей и напитаться полезными веществами. Поэтому рецепт пирога, который можно есть на завтрак, на обед и иногда на ужин придется очень кстати. Сезонные овощи хороши со всех сторон: Созревшие на ветке – они содержат подробнее

О вреде самого распространенного в мире гербицида глифосата (потенциального канцерогена, по определению ВОЗ) мы писали неоднократно (можете почитать здесь, здесь и здесь). Но есть и хорошие новости: уровень глифосата у детей и взрослых снижается на 70% после шести дней употребления органик-продуктов. 11 августа 2020 года в журнале Environmental Research было опубликовано новое исследование о влиянии подробнее

Для легких и полезных сладостей кокосовая стружка – один из главных ингредиентов. Из-за высокого содержания жирных кислот продукты из кокосовой стружки дают приток сил и энергии, а чувство насыщения сохраняется дольше. Поэтому кокосовая стружка Bioteka с высоким содержанием жира – важный элемент нашего АНТИВИРУС Бокса. А чтобы вам было проще приспособить её на кухне, ловите «быстрые» рецепты сладостей подробнее

Самоизоляция — удобное время, чтобы освоить рецепты из спельты. Нейтральный, нежный, слегка ореховый вкус делает спельту универсальной основой для блюд, в которых используют крупы. Нутрициологи рекомендуют использовать в пищу местные продукты. А что может быть роднее сестры пшеницы? Поэтому в наш АНТИВИРУС бокс мы положили спельту — незаслуженно забытый злак, который переживает новое рождение в кулинарии. О его пользе мы уже подробнее

Приготовить органический кулич самому из ингредиентов, доступных во время карантина? Может ли быть такое? Наш ответ – да. Мы подобрали рецепт вкусного пасхального кулича. 99% ингредиентов могут быть органическими (если вам захочется сделать ваш кулич особенным). Все продукты простые — доступны не только в Москве и области, но и там, куда дотягиваются нити доставки из интернет-магазинов. Рецепт подробнее

Не побоимся сказать, что цветная капуста – настоящая вегетарианская королева. Еще и без глютена. Богата клетчаткой и содержит мало сахаров. Относится к семейству крестоцветных, о чудодейственные свойствах которого написано не мало слов. А уж по содержанию витамина С (примерно 70% от рекомендуемой суточной нормы) и витамина К (примерно 20% от рекомендуемой нормы) она с легкостью обойдет многих подробнее

В моей семье все придерживаются традиционного типа питания. Основу рациона составляют свежие продукты. В идеале, заменить на органические стоит продукты из этой категории. Но в наших условиях все немного иначе. Органические овощи, фрукты, зелень малодоступны даже в Москве. Особенно в холодное время года. Пока круглогодично из фруктов можно купить, пожалуй, только органические бананы. И если подробнее