Меню

Парабены есть не только в косметике, но и в пище

НатальяДудорова 28 апреля 2015
НатальяДудорова

parabens in food vnezapno

Парабены – химические соединения, которые используются в качестве консервантов не только в химической, но и в пищевой и фармацевтической промышленностях. В общем-то, это не секрет, но многие люди об этом не знают, т.к. нас в основном пугают парабенами в кремах, шампунях, гелях для душа и т.д.

Пищевая промышленность не только засаливает, коптит и маринует, но и использует химические консерванты для придания длинного срока годности продуктам – это знают все. Пиво, соусы, безалкогольные напитки, джемы, сиропы и варенья, мороженое, хлебобулочные изделия, соленья и многое другое консервируют, т.е. продляют их срок годности посредством парабенов – об этом знают уже не все.

При использовании в пищевой промышленности парабенам, как и прочим пищевым добавкам, «присуждают» E-номер. Например, Е214 – это этилпарабен (химическое название — пара-оксибензойной кислоты этиловый эфир, а Е218 — метилпарабен (химическое название — пара-оксибензойной кислоты метиловый эфир).

Вот здесь в конце страницы можно скачать файл с Приложением 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03. В Приложении есть пункт «1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов», где все они (в том числе и парочка парабенов) перечислены.

Кстати, пропилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, Е216, ныне запрещенный в России к применению в пищевых продуктах) входит в «грязную дюжину» пищевых добавок по версии независимой организации Environmental Working Group, т.к. его связывают с эндокринными нарушениями из-за его эстрогеноподобного действия, с увеличением скорости роста раковых клеток и нарушениями репродуктивной функции. Но об этом стоит уже писать отдельно.

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Бьюти-тест: зубные пасты Sante и Weleda
    Бьюти-тест: зубные пасты Sante и Weleda

    Я продолжаю тестировать натуральные зубные пасты. На этот раз выбрала для сравнения знаменитую солевую Weleda, розовую с загадочным названием «Ратания» той же марки и классику жанра — мятную от Sante. Мы с мужем пользуемся ими весь последний месяц, и вот наши впечатления. Солевая паста Weleda Экосертификаты: NaTrue Об этой пасте ходят легенды! Естественно, я давно подробнее

    подробнее
  • Мед и молоко для хорошего сна
    Мед и молоко для хорошего сна

    Я не знаю, кому как, а мне в городе спится гораздо хуже, чем на Природе. И я постоянно нахожусь в поисках универсального средства для сна. Недавно обнаружила, что умасливание или растирание горячими маслами на ночь глядя — великолепное снотворное средство. Процедура очень здорово расслабляет ум и питает тело. Но каждый день же его не поделаешь:). Считается, подробнее

    подробнее