Меню

Веганского молока больше не будет

19 июля 2017
Natalia Paramonova

Европейский суд вынес решение о том, что продукты, которые не имеют отношения к молоку, не могут носить «молочные» названия. То есть, возможно, в скором времени с прилавков исчезнут веганские сыры, йогурты и молоко.

vnezapno vegan milk

Решение было принято по итогам судебного разбирательствa с крупным производителем веганских и вегетарианских продуктов TofuTown. Маркетологи компании использует в названиях слова сыр, молоко, йогурт и масло. Теперь они не могут этого делать, потому что согласно правовым документам Евросоюза, молоко должно содержать молоко, как и сыр, и йогурт.

По мнению представителей отрасли вегетарианских продуктов, традиционные молочники боятся за свою долю рынка. По данным, приводимым в статье, рынок заменителей молока с 2009 по 2015 годы вырос вдвое и составил 21 миллиард долларов.

Боятся производители или нет, но как продвигать изделие из ферментированного кешью, когда нельзя писать, что это сыр — это вопрос. Может быть, нас ждет бум веганских продуктов без попытки повторить вкус молочных? Новая задачка для маркетологов.

Источник

Оставить комментарий

Новости партнеров

  • Библиотеки как часть городской экокультуры
    Библиотеки как часть городской экокультуры

    В прошлом году в Санкт-Петербурге я участвовала в дискуссии о будущем библиотек и вышла оттуда со смешанными чувствами. В то время как во всех прогрессивных странах библиотеки давно перестали быть просто местом, где можно взять книгу на дом, и превратились в общественные пространства, в нашей стране библиотекам пока не хватает ни сил, ни денег, ни подробнее

    подробнее
  • Важное средство для обретения гормонального равновесия
    Важное средство для обретения гормонального равновесия

    Природа хорошо позаботилась о нас и тщательно разработала механизм для поддержания внутреннего равновесия. Но когда внешние воздействия очень сильны, а последствия наших вредных привычек накапливаются в теле годами, случается разного вида дисбаланс, в том числе и гормональный. И для того, чтобы вернуть все в равновесие нам нужно все лишь немного помочь нашему телу, избавить от подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2019 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс