Меню

1 морковка из 10 не содержит запрещенных пестицидов

16 ноября 2016
Natalia Paramonova

vnezapno

Эксперты Российского института потребительских испытаний исследовали шесть видов самых популярных овощей из московских магазинов: морковь, капусту, кабачки, картофель, огурцы и томаты. Цель эксперимента — общее исследование рынка, чтобы понять насколько полезные овощи действительно полезны, точнее, нет ли в них повышенных содержаний нитратов и запрещенных пестицидов.

  • Самым опасным овощем оказалась морковь. 9 из 10 образцов содержат неразрешенные к применению в РФ пестициды. Один оставшийся безопасный образец тоже содержит пестициды, однако разрешенные к применению в РФ и в пределах норм СанПина.
  • Кабачки: 8 из 10-ти изученных кабачков опасны. Но в отличие от моркови, их основная проблема – повышенное содержание нитратов. Содержание пестицидов в кабачках отечественного производства эксперты признали достаточно безопасным. Единственный импортный образец из Казахстана оказался крайне опасным – в нем превышено содержание нитратов и обнаружен неразрешенный к применению в РФ пестицид — пестицид о-фенилфенол [или 2-фенилфенол].
  • Капуста: 5 из 7-ми проверенных кочанов оказались опасными. Основная проблема – повышенное содержание нитратов, неразрешенные пестициды были обнаружены в капусте двух производителей.
  • Картофель: 40%  или 5 из 12-ти овощей признаны опасными. В двух превышено содержание нитратов, а в трех найдены неразрешенные пестициды.
  • Огурцы. Из 12-ти проверенных наименований свежих огурцов отечественного производства только треть безопасна. Огурцы страшны повышенным содержанием нитратов. Запрещенные пестициды обнаружены в огурцах двух производителей.
  • Томаты зеркально отражают ситуацию с огурцами. 4 из 10 образцов насыщены пестицидами, а нитраты содержат в допустимых пределах.

nitrany-v-ovozhakh-v-moskve

Как посчитали эксперты, доля безопасных овощей в московских магазинах составила 35%. Остальные 65% обозначены исследователями как «опасные овощи».

Как проверяли

Овощи исследовали по двум показателям: на наличие остаточных нитратов и пестицидов. Список проверяемых пестицидов включал более 80-ти действующих веществ. В их числе и два пестицида, которые подлежат обязательному контролю в овощной продукции (хлорорганические соединения ДДT и ГХЦГ).  К слову, эти запрещенные и давно выведенные из практики применения пестициды нигде не были обнаружены. Также важно понимать, что исследователей интересовали разрешенные к применению в РФ и неразрешенные пестициды. Так, в случае с морковкой ситуация выглядит так: 9 морковок — опасны, 1 — безопасна, но содержит при этом разрешенные к применению в РФ пестициды.

Необходимость широкомасштабной проверки на наличие пестицидов связана с действующей в РФ системой добровольного декларирования продукции. Производитель или поставщик продукции должен просто информировать, какие именно пестициды он применял. Контролирующий орган смотрит, допустимо ли применение указанных пестицидов и нитратов действующими российскими стандартами и, если «да», то разрешает продавать товар.

Как показало исследование, а маркировки и документы эксперты также запрашивали, производители не указывают применение всех пестицидов и нитратов.

Напоминаем, что сертифицированные органические овощи подлежат обязательной проверке и при их выращивании не допускается использование минеральных удобрений (причина появления нитратов в овощах) и пестицидов. Чистоту продукции может гарантировать только сертификат и соответствующая маркировка.

Источник — Российский институт потребительских испытаний

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новое слово на букву Ш


  • Schoenenberger regeneration oil 1
    Schoenenberger. Ваше новое слово на букву Ш


    Мы любим рассказывать и слушать о людях, которые нас вдохновляют, обучают чему-то, бросают нам вызов. То же самое можно отнести и к компаниям: когда понимаешь, что за тем продуктом, который ты держишь в руках, стоит огромный опыт, взлеты, падения и яркая личность, то сам продукт становится понятнее и ближе. Так у нас случилось с косметикой «Шоненбергер» - немецкой маркой, представляющей в России одноименную линию натуральной косметики Schoenenberger.подробнее

  • Schoenenberger extra hair 1
    Шик, шлейф, шампунь… Шоненбергер


    Шампунь… Казалось бы, что может быть банальнее? Каждая прилежная школьница уже знает его состав: вода + ПАВ + масло + несколько экстрактов. Ну а если вы уже 90 лет в деле? Возможно, у вас найдется парочка нетривиальных идей?подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Состав: как нас обманывают производители продуктов питания
    Состав: как нас обманывают производители продуктов питания

    На днях стало известно о новом пищевом скандале в Бразилии. Несколько десятков сотрудников крупных компаний были арестованы за то, что использовали канцерогены для маскировки запаха испорченного мяса и добавляли в некоторые мясные продукты картон для снижения себестоимости. Компании, чьи сотрудники теперь находятся под следствием, поставляли мясо не только на внутренний рынок, но и в Европу, подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс