Черный рис неспроста черный. Как черника, черный виноград или бразильская чудо-ягода асаи, он полон антоцианами – особый вид антиоксидантов, полезный в борьбе с окислительным стрессом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и даже раком. Кроме антоцианов, черный рис богат витаминами группы B, витамином E. Он содержит в два раза больше белка, чем шлифованный белый рис и целых 18 подробнее

Wheatgrass – витграсс, если буквально с английского, то “пшеничный газон”, а не буквально – это зеленые проростки пшеницы. На вкус и запах очень напоминает японское мороженое “зеленый чай”. Употребляется в виде свежевыжатого сока или в порошке сублимационной сушки. Витграсс очень популярный в Америке суперфуд, или супереда. Почему супер? Потому что полон витаминами (А, С, Е), минералами: железо, подробнее

Картинки с выставки BioFach 2013 Прессе позволили познакомиться с самыми новыми продуктами в первую очередь. Пришлось потратить, по меньшей мере, минут 40, чтобы обойти все выствленные новинки. Много. Всего и разного. Из ожидаемого: паста-мюсли-суперфуды-соусы-специи-соки-лимонады и прочая… На фото то, что удивило и даже улыбнуло. Посмотрите сами: органик-водка,  чай для эмоционального детокса, чай из гуаясы (на картинке подробнее