Высокая концентрация витамина С, мощный иммуностимулятор и антиоксидант, улучшитель настроения и активатор концентрации внимания – все это про Каму-каму. Каму-каму — это небольшой кустарник из тропических лесов Перу и Амазонки,  который местное население тысячелетиями использовало как природное лекарственное средство. Плоды каму-каму похожи на крыжовник – такие же маленькие яркие красно-зеленые круглые ягодки. Главный компонент, содержащийся в подробнее

Аналогов молока животного происхождения очень много: соевое, рисовое, гречневое, ореховое и многие другие. Какие они на вкус? Насколько полезны? Могут ли заменить настоящее коровье или козье молоко? Узнаете из нашего обзора. Различные растительные аналоги традиционного коровьего молока существуют по многим причинам: Во-первых, с возрастом у некоторых проявляется непереносимость лактозы (молочный сахар), то есть организм перестает подробнее

Отруби, побочный продукт мукомольного производства, полезнее самой муки в несколько сотен раз. 90% полезных веществ содержатся именно в них. Большое количество клетчатки, антиоксиданты, витамины и минералы – все это помогает нормализовать пищеварение, вылечить кожные заболевания и вообще стать здоровее.  Отруби – это побочный продукт мукомольного производства: зерновой зародыш, оболочка и алейроновый слой эндосперма. Видов отрубей столько, сколько подробнее

Речь об облепихе заходит осенью не просто так. Во-первых, урожай собирают именно в это время года. Во-вторых, облепиха повышает иммунитет и борется с авитаминозом, помогая не впасть в депрессию и не заболеть. В-третьих, ухаживает за волосами именно так, как это нужно при холоде и ветре. Облепиха – это кустарник или небольшое дерево с яркими оранжево-желто-красными подробнее

Первый выпуск рубрики «Выбор фуд-блогеров» посвящен суперфудам. Суперфуды – это натуральные продукты, которые отличаются сверхполезными свойствами. Они богаты витаминами и минералами, полноценно питают организм, насыщают его энергией и при этом очищают. Разнообразие суперфудов поражает – к ним относятся и экзотические плоды, и редкие семена, и доступные овощи, и некоторые орехи. Рецептов с ними сегодня можно подробнее

Моринга – одно из самых быстрорастущих деревьев, которое произрастает в Азии и Африке. Его употребляют в пищу, делают из него косметическое масло, используют для получения древесины, а также как тенистое декоративное растение. В общем, моринга – очередной СУПЕРфуд. Моринга (Moringa oleifera – лат.) – это засухоустойчивое вечнозеленое деревце семейства моринговые, произрастающее в субтропическом и тропическом подробнее

Кофе, а именно, зеленый кофе становится новым суперфудом. Из него делают биодобавки, заваривают чай, а из зеленых зерен выжимают масло. Какая польза от зеленого кофе? Я решила разобраться в этом. Побывав на органических кофейных плантациях Гватемалы и побеседовав с кофейными экспертами, я решила рассказать о том, как он растет, сделав акцент на пользе зеленого кофе подробнее

Невероятно вкусные ягоды годжи называют еще ягодами счастья. В Китае их используют уже более 600 лет как повседневный продукт – возможно, в этом и кроется секрет здоровья и долголетия китайцев. Ягоды годжи омолаживают организм, улучшают зрение и кровообращение, повышают имунитет и защищают печень. Плюс повышают либидо, уравновешивают психическое состояние и создают ощущение счастья. Вообще, ягода годжи подробнее

Фрукт Нони – один из самых загадочных плодов. Все полезные свойства нони трудно перечислить: он сотни лет был лекарством от рака, диабета, астмы, гипертонии и других заболеваний. Мало кто знает, что он выглядит как картошка, на половину состоит из воды, борется с раковыми клетками и помогает бросить курить. Фото: Noniusers.com  Этот экзотический плод растет в Малайзии, подробнее

Лукума – польза и вкус в одном. Это тот удивительный фрукт, который не только полезный, но еще и очень-очень вкусный. Пробуешь его и возвращаешься в детство, заодно активизируя работу мозга и улучшая кости. Лукума  — это небольшое вечнозелёное плодовое дерево, которое растет в Перу, Чили и Юго-Восточный Эквадор. Оно культивируется в этих странах, а также в Боливии, Коста-Рике, Мексике и на Гавайских островах. Сам плод – подробнее