Доферментировались до того, что теперь про ферментацию пишут книги, оборудуют отдельные лаборатории на кухне и даже организуют целый фестиваль! Делимся самыми простыми и доступными способами добавить в свой рацион ферментированные продукты. Ферментация – это процесс брожения, который проходит при недостатке кислорода, и если вы думаете, что это новомодная гастротенденция, люди эпохи неолита с вами бы поспорили. Ферментация разных продуктов подробнее

Страшное слово антибиотик! Мы мучаемся, отпаиваемся “куболитрами” жидкости, пьем витамины и добавки, заказываем с другого конца света суперфуды, лишь бы не подвергать себя и свою семью воздействию антибиотиков. Конечно, не всегда это возможно. И если пришлось пролечиться, то мы снова пьем витамины, добавки, пробиотики, восстанавливаем микрофлору. Причиной заболеваний являются, как известно, вирусы и инфекции, инфекционные подробнее

Осенью и зимой вопрос детского иммунитета встает особенно остро. Первые прохладные дни, школа, детский сад – и пошло-поехало. Многих мам в этот период так и тянет что-нибудь “подавать” и где-нибудь “помазать”. А стоит ли? Как не угробить иммунитет ребенка собственными руками, почему простуда – это нормально, надевать ли шапочку, и при чем здесь сахар – подробнее

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок был здоров, да что там говорить – для мамы это важнее пятерок по математике, спортивных достижений и даже умения складывать в уме трехзначные числа. Поэтому мы хотим поговорить про иммунитет. Наш эксперт Марина Вилкова, лицензированный специалист по холистической медицине, нутрициолог (MarinaVilkoff, Registered Holistic Nutritionist), рассказала нам все от и подробнее

Редко встретишь ребенка, который за обе щеки уплетает нут, брокколи и наваристый бабушкин суп, а вот шестилетку, залихватски выбирающего в меню пиццу и макароны – запросто. Как сформировать правильные пищевые привычки у детей и разнообразить их меню? Когда начинать? Как избавиться от сахара? – спросили Елену Гордиенко, детского нутрициолога, автора ресурса о детском питании MY подробнее