В  отделе молочных продуктов “Ашана” всегда есть отдельная секция, где продаются молочные продукты с невзрачной черно-белой этикеткой “Фермерский продукт”. Мы писали о них. Они достойные! Но недавно среди них завелся натуральный йогурт – самый вкусный натуральный йогурт, который автор этих строк когда-либо пробовала в России. В свете санкций, когда все импортные натуральные йогурты мигом исчезли, подробнее

Лето близится к концу, а значит самое время для сочинения на избитую тему, тем более, что этим летом мы все-таки попали в Экологическое хозяйство «Спартак», в котором делают первое в России органическое молоко и молочные продукты марки «Это лето». Экологическое хозяйство «Спартак», входящее в Корпорацию «Органик», находится в Шатурском районе. От Москвы всего лишь 180 подробнее

Сливочное масло вызывает массу споров у диетологов и специалистов по питанию из-за его высокой калорийности и содержания холестерина. Нападкам подвергалось не только масло, но и жирное мясо, и яйца – все, что содержало много холестерина, обвиняли во всех смертных грехах. Однако последнее время мнение ученых по этому поводу стало меняться, и свидетельство тому – сливочное подробнее

Наша читательница Дарья Хохлова поделилась с нами своей тройкой фаворитов среди биопродуктов. Оцените ее выбор и присылайте свои ТОПы любимых органических продуктов питания в рамках нашего конкурса. Сметана «Это Лето» (170-200 р.) Этим летом открыла для себя продукцию марки «Это Лето». Такой вот получился каламбур. Это молочка подмосковного органического хозяйства «Спартак». Удобно, что ее можно подробнее

В гипермаркетах Globus обнаружилось, кажется, самое дешевое пастеризованное органическое молоко в Москве. И пусть Москвой те места, где расположены магазины сети Globus, можно назвать с натяжкой, цена в 87 р. за литр пастеризованного биомолока 3,5% жирности – это действительно находка. Производство австрийской компании “Bio +” при положенных сертификатах: знак “евролисток” и австрийский национальный знак BIO, подробнее

Противники органических продуктов часто говорят, что польза органики не доказана, т.к. в органических продуктах столько же витаминов и минералов, как и в обычных. Действительно, исследований, безапелляционно доказывающих превосходство органических продуктов над традиционными, пока нет. Но только не по поводу молока – здесь уже есть убедительные факты. Группа ученых во главе с исследователем из Государственного Университета подробнее

За 90-е и нулевые мы хорошо усвоили, что не все йогурты одинаково полезны. В чем же разница? И чем одни полезнее других? Согласно российскому техническому регламенту на молочную продукцию, «йогурт – это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов – термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки». подробнее

В начале весны в фирменных магазинах “Углече поле. Органик маркет” появилось топленое молоко “Углече поле”. До сих пор, насколько нам известно, любители высококачественного топленого молока могли наслаждаться только деревенским продуктом, если найдут, конечно. Зато теперь, по словам заместителя генерального директора «АгриВолги» Максима Огладков, топленое молоко будет вырабатываться на заводе в Угличе дважды в неделю: объемом подробнее

Наши хорошие знакомые коровы Аннушка и Клава вместе со своими приятельницами из хозяйства “АгриВолга” дают теперь столько молока, что хватает на производство сметаны и масла. (Наш репортаж из хозяйства “АгриВолга”, где выращивают органическое молоко, здесь). Сметана “Углече поле”, 15% жирности, (115р. за баночку 250мл)  появилась уже не только в магазинах “Углече поле. Органик маркет”, но и подробнее

Мы в LookBio традиционно отдаем предпочтение производителям, будь то натуральная косметика или интересные натуральные продукты. А тех, кто занимается в России сельским хозяйствам по всем правилам органического земледелия, мы вообще считаем героями! Пусть их продукты недешевы, но они делают невероятно сложное и нужное нам всем дело. Одним таким производителем на днях стало больше. Вернее, на подробнее