Директор Корпорации «Органик» (Экологическое хозяйство «Спартак», бренд «Это лето», магазин «Био-маркет» и пр.) Денис Прасолов пришел в компанию в начале 2014 года. Ранее Денис Прасолов занимал руководящие позиции в компаниях агропромышленного сектора. Имеет юридическое и экономическое образование, ученую степень, периодически читает лекции в бизнес-школах. Татьяна Лебедева, (LookBio): Вы пришли в Корпорацию «Органик» недавно. Стала ли подробнее

В Тульской области, в 150 км от Москвы расположилась органическая ферма Болотово, выросшая на базе биодинамического хозяйства, которое создали немцы в 90-х годах. Разумеется, LookBio не могло обойти стороной такое место – и не обошло. Мы побывали в Болотово и готовы поделиться впечатлениями от фермы, которая вот уже несколько лет выращивает настоящие органические овощи, сертифицированные подробнее

Лето. Жара. Пятница. Деревенское утро уже давно закончилось, мы же – городские жители – только подтянулись к завтраку. В ресторане при отеле для агротуристов, где нас потчуют яйцами и травяным чаем, стены выкрашены в жизнерадостный цвет молодых одуванчиков. Картины на стенах, мебель в стиле “модерн”, культурные шторы – каждая деталь как бы говорит, что жизнь нового русского помещика, подробнее

Лето близится к концу, а значит самое время для сочинения на избитую тему, тем более, что этим летом мы все-таки попали в Экологическое хозяйство «Спартак», в котором делают первое в России органическое молоко и молочные продукты марки «Это лето». Экологическое хозяйство «Спартак», входящее в Корпорацию «Органик», находится в Шатурском районе. От Москвы всего лишь 180 подробнее

“Богдарня” – это агротуристический комплекс близ Петушков во Владимирской области, а попросту говоря, поместье Джона и Нины Кописки, в котором они живут, работают, строят новую фермерскую реальность, приглашая в гости агротуристов, которым охота подышать свежим воздухом, посмотреть на животных, почувствовать русское раздолье, но и в комфорте не проиграть. Джон Кописки –  англичанин, получивший российское гражданство еще подробнее

Дмитрий Двас, пожалуй, один из самых оригинальных новых фермеров. Его хозяйство «Живое поле», расположенное в Ленинградской обл., – это органические овощи, сертифицированные итальянской ICEA (знак «евролисток»), молочные продукты, разнообразие мяса и птицы и даже одноименный сельский парк отдыха. И вместе с тем Двас не считает себя органиком – биостандарты, заданные им в своем хозяйстве, он подробнее

Сегодня в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия зарегистрировано почти в два раза больше производителей органических продуктов чем в 2012 году. По статистике Минсельсхоза в период между 1999 и 2007 годами производством органического сельского хозяйства (без применения химикатов и ГМО) занимались 430 фермеров, с 2007 по 2011 года – 830, а в 2012 году эта цифра подробнее

Фермеры, инвесторы, рестораторы, ритейлеры и даже государственные чиновники – все хотят развивать эко-фермерство, но у них ничего не получается, потому что они действуют по отдельности. Чтобы свести таких людей вместе и объединить их усилия, 25 апреля в Москве, в конгресс-отеле «Марко Поло» LаvkaLаvka организует «I Съезд по развитию рынка экологически чистых фермерских продуктов». Всего лишь один подробнее

Марш-бросок за свежей рикоттой или Агротуризм. Выпуск 1 Пьетро Мацца – первый фермер, который умудрился не только поставить на поток производство итальянских сыров в Тверской области, но и сделать из своей фермы туристический объект. Пожалуй, это первый удачный пример организованного агротуризма в России. Людей привозят автобусами, приставляют к ним экскурсовода и водят посмотреть на лошадей подробнее

Лукино – ферма Евгения Кузыка в Тульской обл. (140 км. от МКАД) и одноименная фермерская доставка. Мы приехали на ферму Лукино под занавес марта – для русской деревни времечко гиблое. В смысле дорог и красот. Тоскливые грязно-белые поля, унылое дымчатое небо, депрессивно-мрачные леса. Да еще доехать надо! Хотя в Лукино дорога удобная – 130км по подробнее