Меню

фермерские хозяйства

  • Как выращивают первый российский органический рис
    nauka plus 6

    «Наука плюс» — это большое хозяйство Светланы и Олега Березовских в Славянске-на-Кубани, что находится в Краснодарском крае. На 2000 гектаров они выращивают сою (не ГМО, кстати). Соя идет, в основном, на семена. Но LookBio, конечно, ищет био, а потому мы приехали в Славянск-на-Кубани, чтобы увидеть как на участке в 117 гектаров Березовские выращивают рис, который подробнее

  • Есть кушанья в русских селеньях
    Russian food pancakes caviar baranki

    LookBio любит сертифицированную органику, но ничуть не меньше LookBio любит российские продукты от энтузиастов. Их творенья — вкусные, натуральные и экологичные: московское мороженое, саратовские колбаски, краснодарское масло, дагестанские урбечи, подмосковная халва и хлеб с печеньями. У них нет сертификации, но нам они нравятся, потому что их создатели любят свое дело, своих покупателей и природу, не используют химические корма, подробнее

  • Гусенок из-под гусыни умеет плавать с рождения, а инкубаторский — нет
    Gusenok vnezapno

    Оказывается, гусенок, выращенный в инкубаторе, утонет, если бросить его в воду до 25-го дня жизни, а гусенок «из-под» гусыни может плавать с момента вылупления из яйца*! Сегодня некоторые фермеры выбирают не учиться животноводству и птицеводству специально, а просто не вмешиваться в жизнь животных какими-то специфическими препаратами, химическими веществами. Животные просто живут, как живут, следуя природным подробнее

  • Необычные овощи: новое или хорошо забытое старое?
    purple potato kartofel

    Скорцонера, лагенария, артишоки, фиолетовая морковь и кукуруза, брюква, кейл… Что это – последние плоды селекции или хорошо забытые аграрные «хиты» прошлого? Для тех, кто успел запутаться в этом изобилии диковинок, LookBio решил составить мини-гид по необычным овощам, рассказав, что это, где это купить и как есть. Гастрономический бум в Москве продолжается, рестораны и кафе переполнены подробнее

  • «Черный хлеб» — светлая полоса нечерноземья
    Екатерина Михайловна и Павел Абрамов, "Черный хлеб"

    «Черный хлеб» — фермерское хозяйство в Тульской области и одноименная торговая марка, созданная в 2012 году Павлом Абрамовым. В хозяйстве выращивается семь видов злаков, включая полбу, рожь, пшеницу, овес и пр., а также существует собственное мукомольное производство. Полный цикл производства сертифицирован как органический российской системой сертификации «Эко-контроль». В ноябре на полях Тульской области кроме тоски подробнее

  • Фермеры России: Крестьянское хозяйство Виктория
    Victoria potatoes

    КХ Виктория нельзя назвать новыми фермерами  — хозяйство образовалось на месте бывшего колхоза «Россия» аж в 1991 году, так что история у него длинная. Что в этой истории ново, так это сертификация «Листок Жизни.Эко-продукт», полученная в этом году на картофель сорта Ред Скарлетт. Мы поговорили со специалистом по продвижению продукции КХ Виктория Татьяной Мартьяновой о том, как подробнее

  • Новые фермеры: Морозовы из Никола-Ленивца
    Morozovi 7

    Фермеры Анна и Сергей Морозовы сажают новые интересные сорта овощей и одновременно возрождают забытые. Брюква, пастернак, разноцветная кукуруза, фиолетовая морковь, артишоки и капуста кейл расходятся на ура. Как утверждают Морозовы, все это не только необычное, но и экологичное. LookBio побеседовал с Анной Морозовой о существовании экофермы на фоне успешного арт-проекта и о том, почему поливать подробнее

  • Аквапоника – новое слово в устойчивом производстве пищи?
    aquaponics

    Мировое сообщество придумывает все новые способы накормить голодающие страны третьего мира. Иногда получается совместить это со снижением нагрузки на планету и экономической выгодой. Аквапоника — как раз такой пример. Система, которая производит полноценную питательную еду и при этом экономит воду, может помочь прокормить отдаленные поселения и сообщества. Но и у этого способа есть свои минусы. Что подробнее

  • Новые фермеры: Павел Тарасов
    Pavel Tarasov - 2

    Некоторое время назад мы делали репортаж с фермы Болотово — бывшего биодинамического хозяйства в Тульской области, которое в 90-е годы на базе одноименного колхоза взрастили немцы. Сейчас владельцами этой фермы являются Илья Калеткин и Павел Тарасов. Про первого мы писали уже неоднократно — настало время познакомиться и со вторым. Мы съездили в Болотово и побеседовали подробнее

  • Вся надежда на коз или Каникулы на ферме
    ferma nadezhda 2

    Юлия Суслова об опыте этого лета, часть которого она провела на козьей ферме «Надежда» в Тверской обл. Органика – вожделенное слово для жителей мегаполиса, которые живут в состоянии легкого психоза как на автопилоте. Городской стресс – доказанный факт. Чтобы вспомнить ощущение жизни, нам нужна тишина, побольше неба и занятия, которые не требуют долгих размышлений. Так подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Мы пьём пластик!
    Мы пьём пластик!

    Этот пост я опубликовала на своих страницах в соцсетях на прошлой неделе, и он вызвал так много откликов, что я решила опубликовать его в блоге, чтобы не потерять очень важную информацию! Делитесь ссылкой на него на своих страницах! Микропластик загрязняет природу, это так. Но 6 сентября The Guardian опубликовал жуткие данные, которые подтверждают: микропластик загрязняет подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс