Миллион раз уже обсуждалось, что, как и в каких количествах употреблять и не употреблять. Данные о пользе или вреде белков, жиров и углеводов меняется чаще, чем времена года за окном. Мы нашли потрясающее интервью с доктором Дэвидом Л.Катцем (David L.Katz), в котором есть ответы на все волнующие нас вопросы. Доктор -основатель Исследовательского центра в Университете подробнее

Что съесть,чтобы похудеть? Овощи и фрукты? А, может, сала? Новые диеты набирают популярность каждый год. Сегодня особенно популярными стали диеты, ограничивающие потребление углеводов в пользу жиров и белков. LCHF, кето- и даже палео. Сегодня сотни тысяч людей по всему миру своим примером доказывают эффективность диет с повышенным содержанием жиров в деле похудения. Но что в подробнее

Вы слышали о синдроме «дырявого» кишечника? Уж не очередной ли это миф про дырки в кишечнике, которые могут спровоцировать развитие хронических проблем со здоровьем? Чтобы не ломать голову, мы решили выяснить подробности у нутриоциолога Юлии Богдановой.  Оказалось, что эти дырки очень опасны: через них в наш организм может проникнуть все, что угодно. Итак, разбираемся – подробнее

Сегодня мы поговорим про аутоимунные заболевания. Что мы знаем об этом? Очень мало. Но лишь до поры до времени. Пока сами, не дай Бог, не столкнемся с ними. Откуда берутся аутоиммунные сбои в организме и может ли палеодиета помочь в борьбе с ними? Об этом нам расскажет эксперт в области правильного питания, нутрициолог, сооснователь проекта подробнее

«Если вы твердо решили перейти на палеопитание, либо уже перешли на него и не знаете, как предложить его ребенку – могу вас успокоить. Дети автоматически переходят на тот тип питания, которому следуют взрослые члены семьи», – убеждена основатель проекта Nutrisol Ксения Борина. Мы продолжаем серию статей, посвященных палеодиете. В ее основе – натуральные и свежие подробнее

«В течение 2,5 миллионов лет человек и его предки находились преимущественно на палеопитании и только около 10 000 лет назад начали возделывать злаковые и бобовые культуры, выращивать домашний скот и пить молоко животных. Получается, что эволюционно наше тело более приспособлено к употреблению мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян», — пишет основатель проекта Nutrisol, нутрицолог Ксения Борина. Мы подробнее

Ученые из Университета Тель-Авива облегчили судьбу всех, кто собирается на диету и вынужден отказаться от шоколада, печений и тортов. Они поняли, что желающий похудеть попадает в психологическую ловушку: сладкого нельзя, а очень хочется. В результате у человека формируется зависимость от сладкого и ничего хорошего в этом нет. Группа исследователей решила выяснить, что будет, если человек подробнее

Еда сегодня стала настолько доступным ресурсом, что мы редко задумываемся даже над тем, откуда она берется, не говоря уже о частом несоответствии современного типа питания эволюционно сформированным потребностям человеческого организма. Обилие новых систем питания и диет — палео, высокобелковая, низкоуглеводная, диета воина и т.д. — только запутывает рядового потребителя. В попытке разобраться LookBio решил начать с переживающих подробнее

Американские ученые решили выяснить, насколько одинаковы кишечные бактерии в желудке у людей, которые едят мало калорий и у тех, кто потребляет больше калорий. Сказано — сделано! Исследователи нашли 34 американца, питающимися из двух сделанных предположений: первые были худощавы, а вторые — полноваты. Далее ученые определили составы бактерий в кишечниках людей обоих групп. Проводить опыты на подробнее

Огромное количество западных «здоровых» сайтов увлеклось рассказами о палеодиете. Вот и мы решили разобраться в принципах палеодиеты, иначе — диеты древнего человека, которая призывает питаться органическими продуктами, правда, не всеми, а только теми, что могли раздобыть себе наши древние предки. Палеодиета рекомендуется как здоровая диета и даже тем, кто хочет сбросить вес. И тем, кто подробнее