Меню

Дайджест эконовостей №21

Наталья Гусева 18 июня 2014
Наталья Гусева

Главные эконовости за прошедшую неделю по версии LookBio.

Environmental news

Ученые создали замену синтетическим антибиотикам

Новосибирские ученые нашли экологически чистую альтернативу антибиотикам. Вместо того чтобы убивать опасные микроорганизмы, они предложили «обманывать» их. Для этого они создали на основе обычных дрожжей специальное вещество. Его добавляют в пищу, и бактерии «селятся» в нем, а не на стенках желудочно-кишечного тракта. Эффективность нового препарата уже проверена на птицефабриках – теперь они могут отказаться от опасных синтетических лекарств.

Основной минус антибиотиков в том, что со временем они перестают действовать. Патогенные микроорганизмы — например, бактерии, — достаточно быстро к ним приспосабливаются. Они мутируют и перестают реагировать на препараты, еще недавно являвшиеся для них смертельными. Не помогает и крайне нежелательная мера – увеличение дозы антибиотиков. Поэтому одна из самых актуальных на сегодня задач – найти альтернативный способ борьбы с болезнями, вызываемыми патогенными микроорганизмами. Даже в животноводстве сейчас пытаются уйти от использования синтетических антибиотиков, заменяя их природными аналогами. Ведь одни и те же бактерии могут поражать и животных, и людей. Патогенные бактерии становятся устойчивыми к антибиотикам из-за того что их вводили скоту, и потом не реагируют на препараты, которыми лечат человека.

Источник: Ecoportal.su 

 

Под давлением Гринпис Adidas отказался от токсичных веществ в одежде

Всемирно известный спортивный бренд Adidas сегодня официально согласился с требованиями Гринпис и объявил о том, что в ближайшие годы исключит опасные химические вещества из своей продукции.

В сотрудничестве с Гринпис официальный спонсор Чемпионата мира по футболу разработал программу действий для ликвидации пер- и полифторированных химических соединений (ПФС), а также поэтапный план раскрытия информации о промышленных стоках компаний-поставщиков.

В рамках соглашения Adidas обязуется реализовать несколько пунктов:

1. Уже к 2017 году прекратить использование пер- и полифторированных химических соединений в 99% всей продукции компании, с полным отказом в 2020. Обычно эти вещества используются в производстве обуви и одежды для того, чтобы сделать их водонепроницаемыми. Однако, после того, как эти вещества попадают в воду вместе с промышленными стоками текстильных фабрик и при стирке вещей, они, накапливаясь в окружающей среде, оказывают негативное влияние на здоровье человека, прежде всего на иммунную и репродуктивную системы, а также могут привести к заболеваниям щитовидной железы.

2. Adidas поставил перед собой и ещё одну амбициозную цель: достигнуть полной прозрачности во всей цепочке поставок к 2020 году. Adidas обязуется к концу 2014 года опубликовать информацию о стоках 99% компаний-поставщиков в Китае, а к 2016 — о 80% своих поставщиков по всему миру.

Источник: Greenpeace

 

Изменение климата делает наш хлеб хуже

Сотрудники немецкого Института биоразнообразия имени Иоганна Генриха фон Тюнена в Брауншвейге проводят с 1999 года необычный научный эксперимент: благодаря специальной установке, подающей углекислый газ, ученым удается добиваться 50-процентного повышения содержания диоксида углерода в воздухе над испытательным полем, засеянным пшеницей. Таким образом, пишет немецкое издание Die Welt, ученым удается моделировать условия, которые, согласно прогнозам экологов, будут типичными для конца XXI века.

Результаты эксперимента не обещают ничего хорошего для производителей зерна. Так, мука из пшеницы, выращенной на испытательном поле, содержит на 5-10% меньше протеинов, также несколько отличается состав белков. Протеины, напоминает издание, отвечают за вязкость теста, поэтому хлеб будущего будет несколько больше крошиться, что, в конечном счете, отразится на вкусе. В среднем качество выпечки, по словам руководителя исследования Реми Мандершайда, упадет на 20% в том случае, если количество протеинов сократится на 10%.

Источник: Ecoportal.su

 

Ученые создали специальные бананы для африканских детей

Новые, богатые микроэлементами, ГМО-бананы созданы американскими специалистами с целью компенсации нехватки витамина A у африканских детей.

Если разработка оправдает себя и окажется эффективным средством в борьбе с недостатком витаминов, то к 2020 году появится возможность выращивать их в таком количестве, что, к примеру, дети в Уганде смогут рвать их «прямо с грядки».

Генетически модифицированный организм (ГМО) – организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии. Это определение может применяться для растений, животных и микроорганизмов. Генетические изменения, как правило, производятся в научных или хозяйственных целях. Генетическая модификация отличается целенаправленным изменением генотипа организма в отличие от случайного, характерного для естественного и искусственного мутационного процесса.

Отметим, что американские исследователи не собираются останавливаться на достигнутом. В случае, если эксперимент с бананами завершится успешно, ученые, борющиеся за здоровье африканских детей, будут готовы к разработкам генных модификаций целого ряда других сельхозкультур для выращивания их в Кении, Руанде и Танзании.

Источник: Ecoportal.su

 

«Атриум» примет вещи для благотворительного магазина Charity Shop

Посетители «Атриума» смогут пожертвовать свои вещи благотворительному магазину Charity Shop. Таким образом, надоевшая кому-то одежда получит вторую жизнь в чужом гардеробе, а вырученные от ее продажи деньги пойдут на помощь нуждающимся. Акция пройдет у главного входа в торговый центр 20 июня с 11:00 до 20:00.

Организаторы мероприятия будут принимать актуальную одежду, обувь, аксессуары и бижутерию. Участников акции ждут призы от партнеров и пожизненные скидки в Charity Shop, который готовится к открытию в июле.

Вся прибыль от продажи собранной одежды пойдет на оплату обучения выпускников коррекционных интернатов в Центре равных возможностей «Вверх». Дополнительную информацию об акции и возможностях участия можно уточнить и директора по коммуникациям Charity Shop Алексея Ладыгина: ladyginas@gmail.com

Источник: Recyclemag.ru 

Джеймс Кэмерон финансирует первую веганскую школу в США

Усилиями известного голливудского режиссера Джеймса Кэмерона в Соединенных Штатах появится первая веганская школа. Школа MUSE в Калабасасе, штат Калифорния, перейдет на исключительно растительную пищу в ближайшие полтора года.

В школе, спонсируемой Джеймсом Кэмероном и его женой Эмис, уже вовсю учат детей основам этичного и здорового питания. Кроме того, в школе функционирует мощная программа, позволяющая ученикам самим выращивать органические овощи, которые после сбора отправляются в столовую учреждения. В программе, которой руководит опытный фермер и преподаватель Пол Худак, участвуют 140 учеников. Учащиеся старших классов также будут продавать часть урожаев в местные рестораны.

Супруги Кэмерон стали веганами в 2012 году после просмотра фильма «Вилки против ножей».

Внедрение веганства в учебные заведения США идет полным ходом. Так, в столовой Университета Северного Техаса уже подают исключительно растительную пищу. В то же время многие школы США, например школа SOAR в Денвере, штат Колорадо (на фото), давно перешли на вегетарианское питание в столовых.

Источник: ONEGREENPLANET

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Рекомендую на iHerb: специи Frontier Co-op и McCormick Gourmet
    Рекомендую на iHerb: специи Frontier Co-op и McCormick Gourmet

    Я давно перешла на органические специи, а в правильности своего выбора убедилась, когда прочитала книгу «Состав: как нас обманывают производители продуктов питания». Какие-то специи я привожу из Финляндии, а на iHerb заказываю вполне доступные специи Frontier Natural Products и McCormick Gourmet — о них и рассказываю в обзоре. Специи Frontier Co-op Кооперативная оптовая компания, основанная подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс