Меню

Актуальное чтиво от создателей LookBio #3

09 ноября 2015
Natalia Paramonova

Мы продолжаем делиться с вами прочитанными книжками и очень ждем интересных рекомендаций от вас, что почитать. Сегодня в нашей подборке книга о привычках долгожителей, Барбара Шер для тех, кто хочет воплотить мечту, «Зеленая революция» для понимания глобального тренда, «Наука сна» для светской беседы и «Рецепты Китайского исследования» для вкусной и здоровой жизни.

reading

Татьяна Лебедева о книге Дэна Бюттнера «Голубые зоны» (Издательство «Манн, Иванов и Фербер», 2015).

Все мы хотим жить долго и здорОво, хотя жить здОрово тоже хорошо. Американский журналист Дэн Бюттнер написал обстоятельную книгу по результатам многолетних и многосторонних исследований жизни долгожителей в четырех «голубых зонах» мира — местах, где обнаружилась наиболее высокая концентрация долгожителей. Сардиния, Окинава, небольшое местечко, где живут американские адвентисты и полуостров Никоя в Коста-Рике — все эти места изолированные и от нас далекие.

Возможно, именно изолированность от благ цивилизации помогает тамошним людям жить долгой, активной жизнью, сохранять здравый рассудок и ухаживать за собой самостоятельно, даже перешагнув столетний рубеж.

Голубые_зоны

Но почему бы не подсмотреть за простыми ежедневными привычками долгожителей, чтобы понять как можно улучшить качество своей жизни и, возможно, удлинить отпущенный нам срок? Тем более, что несмотря на то, что «голубые зоны» раскинуты по всем частям света, у долгожителей есть нечто общее, что дает автору возможность вывести аж девять базовых правил долголетия!

Будет ли в книге про то, что надо меньше волноваться и не злоупотреблять мясом и переработанной едой? Да, будет! Но будет еще и про друзей, и про любовь и про бокал красного вина в день. Занимательная книга — для тех, кто хочет узнать как жить долго и счастливо. И поучительная — для тех, кто любит бросаться в различные крайности, будь то сыроедение или детокс без границ.

Мария Фетисова о двух книгах Барбары Шер:

«Мечтать не вредно: Как получить то, чего действительно хочешь» и «О чем мечтать: Как понять, чего хочешь на самом деле, и как этого добиться» (Манн, Иванов и Фербер, 2014-2015)

Книги замечательной Барбары Шер – это практические руководства. У вас есть мечта, но вы не знаете, как воплотить ее в реальность? А может даже не уверены, что это вообще возможно?! Книга «Мечтать не вредно» поможет вас составить реальный и действенный план по достижению того, чего вам хочется. Никакой мистики! Только творческий подход, немного отваги, и главное, это логичная и продуманная схема, благодаря которой вы сможете начать двигаться к своей мечте маленькими шажочками уже сегодня.

Разумеется, вам страшно! Конечно же, вы не знаете как. Не волнуйтесь, у Барбары есть масса приемов, благодаря которым вы сможете продвигаться вперед даже если у вас немного денег, вы этим никогда не занимались (но хотите!), «возраст» и прочие отговорки. Главное, чтобы вы хотели работать и двигаться к тому, о чем мечтаете. Потому что эта книга не о том, как лежать на диване и нафантазировать себе лучшую жизнь.

Она о том, как взять и действительного начать делать. Даже если вы вначале не знаете как, если вам страшно. Для каждого подобного «стопа» в книге есть упражнения, которые помогут в трудные моменты.

barbara sheer books

Первая книга была написана на основе семинара Барбары, где люди под ее руководством проделывали все предложенные упражнения и постепенно выстраивали реалистичные планы по «добыче мечт». А потом шли и добивались своего! В книге масса примеров того, как обычные люди придумывали неожиданные, но совершенно работающие способы получить то, что им хочется. И это очень поддерживает, когда сам начинаешь проходить по этому пути.

Важную роль в «сбыче мечт» Барбара отдает ближнему кругу друзей и единомышленников, которые в трудные времена смогут оказать поддержку. Она убеждена, что человеку ни к чему пытаться сделать всё самому, наоборот. Прося помощь у других (и предлагая свою в ответ) можно достичь многого и довольно быстрыми темпами, чем работая в одиночку.

Вторая книга «О чем мечтать»  по сути является приквелом. После успеха первой книги, Барбару завалили письмами, в которых люди писали, что хотели бы сотворить эдакое, только вот не знают что. И даже не представляют, в какую сторону двигаться. Да и мечтать они, в общем, то не могут. Поэтому вторая книга для всех, кто сам не знает, чего он хочет. Она состоит из глав, в которых разбираются конкретные страхи, которые могут затормозить или вообще, заморозить желание мечтать. Эта книга для всех у кого отбили охоту «витать в облаках».

Как и первая книга, в «О чем мечтать» много упражнений, которые нужно выполнять (они простые!), чтобы разгрести завалы и позволить вашему творческому потоку течь свободно. Вам понадобится только блокнот и ручка, немного свободного времени и конечно же, желание разобраться. Если вы надеетесь, что можно как-нибудь делать, чтобы ничего не делать, то эти книги не для вас.

Отдельно спасибо от меня лично хочется сказать за главу «Помогите! Я не готов родиться», посвященную выпускникам вузов или учащимся, которые не собираются работать по профильному образованию, и вообще не представляют, чем они будут зарабатывать «на кусок хлеба», после выпуска из родного высшего учебного заведения. Приведенный совет настолько прост и изящен, что диву даешься – как же это на самом деле просто! Но не буду спойлерить, читайте книгу.

Наталья Парамонова о книге Ральфа Фюкса «Зеленая революция» (Издательство Альпина Паблишер, 2015)

К сожалению, я не успела на презентацию книги, а там были лучшие «зеленые» люди России: от профессора МГУ Сергея Бобылева, до бывшего главы столичного Минкульта Сергея Капкова. Фамилия последнего в списке выступающих интриговала, если честно. Такой ажиотаж и рекомендации к прочтению от сотрудников Фонда Бёлля просто вынудили меня взяться за труд с весомым названием «Зеленая революция».

Книгу эту нужно читать, если вы хотите знать, где сейчас Россия и где прогрессивное человечество. Еще одна причина — вам надоело, что вам ездят по ушам нефтяники и угольщики, доказывая, как без них жить нельзя. Если вам уже хочется знать, есть ли альтернатива полезным ископаемым. Книга поможет выстроить цепочки между тем, что мы на уровне экономики страны делаем сегодня, что можем делать завтра, и во что это может вылиться в довольно короткой перспективе.

20151104_134223
Автор собрал в десяти главах самые распространенные фразы, которые начинаются со слов «невозможно быть «зеленым» потому, что нам нужна энергия, а солнечные батареи очень слабые», «зеленая» экономика — это так дорого», «мы не можем заниматься органическим земледелием, потому что земли на всех не хватит» и тому подобное.

Буквально на каждой странице я кивала головой и прищуривалась, типа «ну-ну», что же уважаемый автор ответит на вот такой вопрос. Ответов было так много и они были такими убедительными, что после 3/4 прочитанного я поняла, что погрузилась в мир «зеленого» потребления: планету сохраняем,  потреблять продолжаем.

Правда, в последней главе мне стало полегче, там речь шла о биоэкономике. Рисовалась столь удивительная система жизни, что меня отпустило.

Ральф Флюкс работает с теми страхами, которые лежат между нами сегодня и неизвестным будущим наших детей завтра. Это базовая книга для понимания того, как все устроено и того, что мы знаем о «зеленых» технологиях сегодня. Примеров очень много, даже слишком. Я в какие-то моменты позволяла себе перескочить пару страниц и углубиться в следующую тему. Книга полезна, чтобы почувствовать у себя почву под ногами и увидеть новый «зеленый» мир.

Наталья Парамонова о книге Дэвида Рэндалла «Наука Сна» (Издательство Манн, Иванов и Фербер, 2015)

Сначала я очень злилась на эту книгу. Все мне казалось в ней несерьезным и надуманным. Однако некоторые факты были интересными, и я продолжала читать. Совсем стало хорошо, когда я смогла определить жанр книги: любовный роман нон-фикш. Это такое легкое чтиво, которое хорошо взять с собой на отдых или полистать вечером.20151104_135259
Журналист Рэндалл написал большущую статью-книгу о том, как он победил бессонницу. Даже если у вас нет такой проблемы, почитать будет интересно. Сон, пишет автор, — это не отдых от жизни, а треть жизни. В книге много интересных деталей, которыми можно поделиться с друзьями, поддержать разговор или вспомнить при случае.Например, на меня произвела впечатление подробность, что до изобретения лампочки у людей был другой режим сна. Они ложились в часов в 6-7 вечера, а в 11 вечера опять вставали и думали. Подумают часок и снова спать. Интересно же, как лампочка изменила привычки!

Отдыхайте, читайте и не забывайте спать — это важно!

Наташа Дудорова о книге «Рецепты «Китайского исследования»

Лиэнн Кэмпбелл «Рецепты «Китайского исследования». Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов». Издательство «Манн, Иванов и Фербер», 2015.

В 2005 году мир увидела книга «Китайское исследование» Колина и Томаса Кэмпбеллов – отца-биохимика и сына-врача, которые исследовали и описали связь между употреблением в пищу продуктов животного происхождения и распространенных в современном обществе болезней, в том числе рака.

Книга стала большим хитом, изложенные в ней данные повлияли в том числе на многих знаменитостей, которые публично объявили о своем переходе на растительное питание после прочтения исследования. Колин Кэмпбелл получал от читателей не только большое количество положительных отзывов и благодарностей, но и вопросов, как конкретно можно перейти на растительное питание, что и как готовить и есть.

kitaiskoe issledovanieКнига «Рецепты «Китайского исследования»» появилась как ответ на эти запросы и логическое продолжение самого исследования, своего рода тактическая инструкция по переходу на вегетарианство. Эта книга-сборник рецептов от лучших поваров и кулинаров, работающих с «растительной кухней», собранных в одну книгу дочерью Колина Кэмпбелла – доктором Лиэнн Кэмпбелл. Достаточно взглянуть на оглавление «Рецептов…», чтобы понять масштаб проделанной ею работы.

Двести девяносто страниц подробнейших инструкций по приготовлению блюд из овощей, фруктов, грибов, злаков, семян, орехов, бобовых и даже цветов – никакого мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, яиц и молочных продуктов. Выпечка, салаты, супы, бутерброды, закуски, десерты – в «Рецептах…» можно найти блюда на любой случай и повод. Особенно приятно, что в этих рецептах почти нет продуктов, которые невозможно было бы достать – миндальное молоко, спельтовую и льняную муку, орехи пекан, кокосовую воду, нектар агавы и прочие еще недавно экзотические продукты сегодня знает любой поклонник здорового питания, проживающий в крупном городе. Ну а уж фрукты и овощи достать можно всегда, было бы желание.

Готовить по этой книге несложно и приятно, потому что формулировки рецептов и действий четкие, все дозировки приведены в простых мерах – чайные и столовые ложки, стаканы и штуки, да и самосознание полезности этой пищи греет душу. Так что и для тех, кто только встал на путь вегетарианства или веганства, и для бывалых любителей салата книга будет отличным подспорьем и источником кулинарного вдохновения.

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Ищете идеальные новогодние подарки? Мы их сделали!
    Ищете идеальные новогодние подарки? Мы их сделали!

    Наступил декабрь, и самое время объявить о новогоднем проекте, который мы с BIOMATICA готовили для вас весь последний месяц. Зная, как непросто бывает найти классные новогодние подарки для близких людей, мы такие подарки сделали! Точнее — сразу два подарка, побольше и поменьше, но с одинаково прекрасным содержимым и в красивой новогодней упаковке. Смотрите сами! В подробнее

    подробнее
  • Мед и молоко для хорошего сна
    Мед и молоко для хорошего сна

    Я не знаю, кому как, а мне в городе спится гораздо хуже, чем на Природе. И я постоянно нахожусь в поисках универсального средства для сна. Недавно обнаружила, что умасливание или растирание горячими маслами на ночь глядя — великолепное снотворное средство. Процедура очень здорово расслабляет ум и питает тело. Но каждый день же его не поделаешь:). Считается, подробнее

    подробнее