Меню

Еда для мозга или Пища для ума

06 февраля 2013
Татьяна Лебедева

Наш мозг весит порядка полутора килограмм, при этом для своей работы он изводит энергию около 20% потребляемых нами калорий.

food for brain picМозгу небезразлично то, что мы едим. Кофе, кола, шоколадные батончики способны ненадолго «включить» голову, но для слаженной работы на протяжении долгих лет мозгу важен сон, хорошее физическое состояние, регулярная физическая активность, своевременный отдых и… ОСОБОЕ ПИТАНИЕ, а именно:

  1.  Медленные углеводы: цельные злаки (овес, пшеница, гречка и пр.), орехи и сухофрукты. Они дают мозгу постепенно высвобождающуюся энергию, необходимую для полноценной, продуктивной работы.
  2.  Антиоксиданты: зеленый чай, черника и другие ягоды, гранат, красный и розовый виноград, чеснок, лук, суперфрукты: годжи и асаи – защищают клетки от разрушения свободными радикалами и позволяют мозгу отлично трудится, не взирая на годы.
  3.  Жирная рыба: лосось, сардины, скумбрия, богатые Омега-3 жирными кислотами, — весьма подходящий строительный материал для синтеза новых клеток. Да-да! Вопреки сложившимся мифам, клетки мозга способны образовываться чуть ли не всю жизнь.
  4. Пища, богатая триптофаном – аминокислотой, необходимой для синтеза гормонов счастья и хорошего настроения – допамина и серотонина: бананы, киви, ананасы, финики, творог, белые сыры, яйца, морепродукты.
  5. Зелень. фрукты и овощи, содержащие фолиевую кислоту, другие витамины группы B, а также витамин С: шпинат, зеленый горошек, свекла, брокколи и др. Все они улучшают мозговую деятельность, а фолиевая кислота укрепляет память.хлебец с зеленью и рыбой

Ну и для пущей убедительности вот такие данные: «Гарвардс Медикал Скул» на протяжении 25 лет проводил обширное исследование пищевых привычек и их влияния на организм. В исследовании участвовало 13000 женщин. В результате у тех из них, кто регулярно ел зелень, овощи и фрукты, оказалось гораздо меньше проблем с возрастным ухудшением памяти. Крестоцветные овощи и зелень, употребляемые в течение четверти века, помогли участницам исследования сохранить свой мозг и память в лучших кондициях.

 

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

USDA Organic: косметика, которую можно есть


  • blue beautilfy all
    Blue Beautifly: чудеса в баночках синего стекла


    Значок USDA Organic можно увидеть не только на еде, но и на косметике. К примеру, марка Blue Beautifly – вся такая в синем стекле – тоже сертифицировала несколько продуктов по органическому стандарту, разработанному Минсельхозом США. Почему не все? Потому что стандарт этот очень интересный. По сути, он – пищевой, а как вы понимаете, не всё, что можно положить в натуральную косметику, можно положить в рот. Хотя маленькая семейная компания из Оклэндна (штат Калифорния) это утверждение опровергает. подробнее

  • 100% pure cream
    100% Pure: когда инновации в удовольствие


    Есть просто добротная косметика, есть никакая, но существуют и выдающиеся бренды, инноваторы. 100% Pure принадлежит к последним. Без преувеличений - просто инноватор. Хотя нет, не просто – инноватор в зелёных технологиях, что в десять раз ценнее. Чтобы убедиться, достаточно заглянуть на американский сайт компании в раздел ABOUT или хотя бы разок попробовать их лучшие продукты, допустим, гидрогелевую восстанавливающую маску «Кофе», или патчи под глаза, с которыми мы экспериментировали всей редакцией. подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Почему стандарта COSMOS почти нет на косметике?
    Почему стандарта COSMOS почти нет на косметике?

    Если вы знаете об экомаркировках косметики, то наверняка в курсе, что ещё в 2010 году пять крупнейших систем сертификации BDIH, Cosmebio, ECOCERT, ICEA и Soil Association учредили стандарт COSMOS (Cosmetic Organic Standard) для натуральной и органической косметики. Они договорились, что единого логотипа у стандарта не будет — каждая организация будет использовать свой лого с соответствующей подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс