Меню

Еда для мозга или Пища для ума

06 февраля 2013
Татьяна Лебедева

Наш мозг весит порядка полутора килограмм, при этом для своей работы он изводит энергию около 20% потребляемых нами калорий.

food for brain picМозгу небезразлично то, что мы едим. Кофе, кола, шоколадные батончики способны ненадолго «включить» голову, но для слаженной работы на протяжении долгих лет мозгу важен сон, хорошее физическое состояние, регулярная физическая активность, своевременный отдых и… ОСОБОЕ ПИТАНИЕ, а именно:

  1.  Медленные углеводы: цельные злаки (овес, пшеница, гречка и пр.), орехи и сухофрукты. Они дают мозгу постепенно высвобождающуюся энергию, необходимую для полноценной, продуктивной работы.
  2.  Антиоксиданты: зеленый чай, черника и другие ягоды, гранат, красный и розовый виноград, чеснок, лук, суперфрукты: годжи и асаи – защищают клетки от разрушения свободными радикалами и позволяют мозгу отлично трудится, не взирая на годы.
  3.  Жирная рыба: лосось, сардины, скумбрия, богатые Омега-3 жирными кислотами, — весьма подходящий строительный материал для синтеза новых клеток. Да-да! Вопреки сложившимся мифам, клетки мозга способны образовываться чуть ли не всю жизнь.
  4. Пища, богатая триптофаном – аминокислотой, необходимой для синтеза гормонов счастья и хорошего настроения – допамина и серотонина: бананы, киви, ананасы, финики, творог, белые сыры, яйца, морепродукты.
  5. Зелень. фрукты и овощи, содержащие фолиевую кислоту, другие витамины группы B, а также витамин С: шпинат, зеленый горошек, свекла, брокколи и др. Все они улучшают мозговую деятельность, а фолиевая кислота укрепляет память.хлебец с зеленью и рыбой

Ну и для пущей убедительности вот такие данные: «Гарвардс Медикал Скул» на протяжении 25 лет проводил обширное исследование пищевых привычек и их влияния на организм. В исследовании участвовало 13000 женщин. В результате у тех из них, кто регулярно ел зелень, овощи и фрукты, оказалось гораздо меньше проблем с возрастным ухудшением памяти. Крестоцветные овощи и зелень, употребляемые в течение четверти века, помогли участницам исследования сохранить свой мозг и память в лучших кондициях.

 

Оставить комментарий

Новости партнеров

  • Волшебное средство для вашей нервной системы
    Волшебное средство для вашей нервной системы

    Львиная доля моих статей о том, что «спокойствие и только спокойствие» играет важнейшую роль в балансе всех наших систем и как его достигать! И сегодня представляю вам еще одного мощного игрока, который всегда играет на вашей стороне, – L-теанин! Задумывались ли вы когда-нибудь, что же такое волшебное содержится в зеленом чае и наделяет его мощным успокаивающим подробнее

    подробнее
  • О май GOTS! Всё о стандарте органик-текстиля
    О май GOTS! Всё о стандарте органик-текстиля

    Представьте, как было бы удобно, если бы в мире была одна единственная экомаркировка, скажем, органических продуктов, ну или косметики. Не так, что в США — USDA, а в Европе — «Евролист», а чтобы одна на всех. Тогда не пришлось бы хранить в памяти кучу значков, разбираться в их смысле — запомнили один знак и выбираем подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс