Еда для самолета

Близятся новогодние каникулы, и мы уверены, что некоторые наши читатели уже предвкушают купленные еще до взлета доллара и евро поездки к морю или в рождественскую Европу. И если вы летите куда-то на самолете больше трех часов, есть смысл задуматься о том, что вы будете там есть. Мы предлагаем свои проверенные варианты.

Сухой воздух в самолете высушивает слизистую носа, в результате чего мы хуже воспринимаем запахи. Некоторые шеф-повара к тому же говорят, что на высоте мы теряем также до 50% всех вкусовых ощущений, т.к. давление притупляет наши вкусовые рецепторы, т.е. мы не очень-то хорошо ощущаем и вкус тоже.

На наш взгляд, это не особо оправдывает тот ужас, который чаще всего подают в эконом-классе самолетов, учитывая, что и качество продуктов там обычно не на высоте. Вспомните эти страшные маленькие салатики, “потные” кусочки сыра, чай из красителя и шоколадки, состав которых лучше даже не читать. Не лучше ли потратить полчаса вашего времени на заготовку собственной еды для самолета? Когда в животе заурчит, вы скажете себе спасибо, а ваши соседи сделают для себя вывод на будущее.

Эта подборка получилась не столько про содержание, сколько про форму. Речь ведь идет о самолете, и важно, чтобы вся ваша еда была компактной, удобной, немаркой, не слишком пахучей, не требующей обработки, порционной и готовой к употреблению. Итак, что же можно взять с собой в самолет?

Семечки и орешки, сухофрукты

Тыквенные семечки богаты цинком, который необходим для укрепления волос, ногтей и зубов.
Кешью стимулирует работу мозга, фундук прекрасен для сердца и сосудов, миндаль богат магнием, расслабляющим мышцы, что совсем не лишне в самолете. Добавьте к ним сушеную клюкву, или вишню, или кусочки кокоса, или изюм с резаной курагой, или кусочки черного шоколада, или даже все вместе. Все они питательны, вкусны, не занимают много места и мало весят, к тому же могут заменить десерт. Про то, как выбрать правильные и безопасные сухофрукты, мы расскажем совсем скоро.

Злаковые и ореховые батончики

Это, по сути, те же орешки и сухофрукты, только в индивидуальной упаковке. Выбирайте батончики с натуральным составом, без сахара, вредных сиропов и искусственных подсластителей.

Мытые и резаные овощи и фрукты

Все, что не дает очень много сока – огурец, морковь (морковные палочки можно сделать дома или купить готовые в магазине), болгарский перец, яблоко и, конечно, бананы, каждый из которых уже поставляется нам матушкой-природой в индивидуальной упаковке. Также отличный вариант – помидорчики черри в маленьких упаковках. Только не забудьте их помыть!

Фруктовые пюре

Либо детское питание в баночках типа Фрутоняни (тогда берите ложку), либо – что более удобно – в мягких упаковках, как для космонавтов. Вкусно, просто, быстро, удобно, полезно – что еще надо? Органические тоже есть – можно брать сразу и себе, и детям.

Сырные палочки в индивидуальной упаковке

Их любят все. Если вы не веган, то это хороший вариант перекуса, только кладите палочки в сумку непосредственно перед выходом, а до этого держите их в холодильнике. Не обязательно брать целую упаковку, по паре палочек на человека более чем достаточно.

Вареные яйца

Чем, собственно, самолет так уж отличается от поезда в этом плане? Конечно, никто не предлагает брать вам в самолет жареную курицу или что-то другое сильно пахнущее, но вареное яйцо обеспечит вас белком и чувством сытости надолго. В общем-то, ваш организм при перелете не тратит много энергии, и белок ему в данный момент не очень-то нужен, но давайте смотреть правде в глаза: если вы летите куда-нибудь во Владивосток или в Америку, то вареное яйцо, если вы его возьмете, прилетит в пункт назначения уже в вашем желудке, а не в сумке.

Соусы в мини-контейнерах

Для кулинарных фанатов есть такой лайфхак (который вы и так наверняка знаете, если вы кулинарный фанат): сделать дома заправку для салата (например, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец), перелить ее в маленький контейнер для шампуня – предварительно хорошо его отмыв – и взять с собой. Вы можете полить этой жидкостью свои нарезанные овощи или заказанный в аэропорту салат.

Суперфуды

Суперфуды на то и супер, что в маленькой порции содержат много витаминов и микроэлементов, а это именно то, что нужно в самолете. Горсточка органических годжи, может, и не заменит полноценный обед, но с ней то, что подадут вам в самолете, точно станет лучше и полезнее. Съешьте ее до еды или через пару часов после. Также можно выбрать свои любимые суперфуды в порошке (спирулина, хлорелла, витграсс, асаи, мака, лукума, каму-каму и т.д.), упаковать их в маленькие пакетики или мини-контейнеры, в которых подают заправку к салату в кафе и взять с собой. Смешайте их с водой или соком прямо в самолете – и у вас в руках порция полезности и заряд энергии, утоляющий аппетит. Если все слова в скобочках из предыдущего предложения ни о чем вам не говорят, то вот здесь вы найдете небольшое разъяснение, ху из ху в мире суперфудов и для чего какой из них нужен.

Жидкости

С жидкостью придется разбираться на месте, т.к. в самолет проносить их нельзя. Однако никто не запрещает вам дома нарезать лимон и апельсин на дольки, хорошо упаковать, а в аэропорту купить большую бутылку воды, с которой вас пустят на борт. Выжимаете свой лимон и апельсин в воду, и – вуаля! – прекрасный освежающий напиток готов. На борту самолета воздух суше, чем московской квартире со шпарящими батареями, поэтому вы еще скажете себе спасибо за эту бутылочку.

Ну, и, конечно, никто не отберет у вас чайные пакетики (разве что завидующий сосед), а уж кипяток всегда найдется в самолете.

Хороших всем путешествий и вкусной и полезной еды!