Меню

Больше органического мяса, меньше бактерий-суперменов

31 октября 2016
Natalia Paramonova

Бактрии, устойчивые к антибиотикам, — это бич современности, признанный таковым в 2014 году Всемирной организацией здравоохранением. Человечество борется с вредными бактериями глобально — люди пьют антибиотики и животные их тоже пьют. В итоге устойчивые к лекарствам бактерии-супермены множатся со страшной силой. Однако в органическом мясе, при производстве которого запрещено использование антибиотиков, всесильных бактерий меньше.

cow

Авторы исследования, подготовленного под заказу некоммерческой организации Organic center (США), утверждают, что применение антибиотиков в традиционном сельском хозяйстве провоцирует возникновение бактерий, устойчивых к этим лекарствам. Антибиотики при традиционном походе используют в профилактических целях, что, по мнению, специалистов не оправдано.

Ученые показывают, что мясо в органическом сельском хозяйстве содержит значительно меньше супербактерий, чем в традиционном. Так, на куриной ферме в Дании, в 80% цыплят, выращенных на неорганических фермах, были обнаружены бактерии, устойчивые к антибиотикам, а в органических цыплятах устойчивых бактерий обнаружено не было. Кроме того, в ходе исследования курятины на полках продуктовых магазинов в Мэриленде выявили, что все бактерии сальмонеллы от обычных цыплят были устойчивы к антибиотикам, в то время как число супербактерий в органических курах было минимальным.

“Органическое животноводство, которое запрещает использование антибиотиков для стимуляции роста или в профилактических целях, убедительно показывает успешную, прибыльную деятельность и демонстрирует способность работы животноводческих комплексов без существенного использования антибиотиков. Органические фермы служат примером того, как сельское хозяйство может внести свой вклад в решение проблемы роста числа бактерий, устойчивых к антибиотикам”, — говорит одна из авторов исследования доктор Джессика Шаэйд.

Актуальность темы для американцев подтверждает статистика по гибели людей от бактерий, устойчивых к антибиотикам. По данным Центра контроля за заболеваемость, 23 тысячи американцев умирает в год от этой напасти.

Директор НИИ антимикробной химиотерапии ГБОУ ВПО «Смоленский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ Роман Козлов, в материале газеты Коммерсант отметил, что «сейчас каждый год от инфекций, вызванных устойчивыми к антибиотикам бактериями, в мире гибнет около 700 тысяч человек. К 2050 году эта цифра может вырасти до 10 млн, а потери мировой экономики составят до 7 процентов ВВП (примерно 210 трлн долларов)». Между тем данных по России, как водится, нет. Отечественные ученые говорят о том, что устойчивые бактерии перекочевали из больниц в детские сады, фитнес-центры и поликлиники. В качестве метода борьбы фармацевты просят денег на разработку новых антибиотиков. Ну а нам остается надеется на органическое мясо.

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новое слово на букву Ш


  • Schoenenberger regeneration oil 1
    Schoenenberger. Ваше новое слово на букву Ш


    Мы любим рассказывать и слушать о людях, которые нас вдохновляют, обучают чему-то, бросают нам вызов. То же самое можно отнести и к компаниям: когда понимаешь, что за тем продуктом, который ты держишь в руках, стоит огромный опыт, взлеты, падения и яркая личность, то сам продукт становится понятнее и ближе. Так у нас случилось с косметикой «Шоненбергер» - немецкой маркой, представляющей в России одноименную линию натуральной косметики Schoenenberger.подробнее

  • Schoenenberger extra hair 1
    Шик, шлейф, шампунь… Шоненбергер


    Шампунь… Казалось бы, что может быть банальнее? Каждая прилежная школьница уже знает его состав: вода + ПАВ + масло + несколько экстрактов. Ну а если вы уже 90 лет в деле? Возможно, у вас найдется парочка нетривиальных идей?подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Экомаркировка EU Ecolabel: новые требования к бытовой химии
    Экомаркировка EU Ecolabel: новые требования к бытовой химии

    В июне по решению Еврокомиссии вступают в силу новые критерии для чистящих средств, отмеченных экомаркировкой EU Ecolabel («Европейский цветок»). Государства-члены ЕС одобрили их в ноябре 2016 года после двухлетнего процесса пересмотра. Что же изменилось? На мой взгляд, главное достижение — полный запрет микропластиков. Также ужесточатся требования к консервантам: производитель не сможет добавлять их больше той подробнее

    подробнее
  • Главный внутренний ресурс красоты. Продолжение отчета о пребывании в Убуде
    Главный внутренний ресурс красоты. Продолжение отчета о пребывании в Убуде

    Продолжаю отчитываться о моей трансформационной поездке в целительно-духовный центр Бали – Убуд! Сегодня хочу рассказать о том, что такое теперь для меня медитация, как она повлияла на мою красоту и внутреннее состояние. Кто читал мою книжку «Осознанная медитация и гормональное равновесие. Три Ума Красоты», знает, что я считаю медитативное состояние сознания основой красоты и гормонального здоровья. подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс