Меню

Магазин натуральных продуктов из Хакасии UMAY

В июне в Петербурге открылся UMAY. Названный именем хакасской богини плодородия Умай, магазин предложил петербуржцам натуральные продукты из самого солнечного региона Сибири — Хакасии. Сюда определённо стоит заглянуть уже хотя бы потому, что только здесь можно найти настоящий солёный папоротник!

umay1

Идея открыть в Петербурге магазин натуральных товаров из Хакасии родилась у создательницы UMAY Елены Лебедевой, когда однажды она увидела в магазине полку с алтайскими товарами. Девушка задумалась, почему бы не привезти в Петербург классные продукты со своей родины — Хакасии, ведь они могут составить достойную конкуренцию известным алтайским брендам.

Ну а поскольку Елена давно увлекается темой здорового питания, экологически чистыми продуктами, косметикой и бытовой химией, выбирая товары для будущего магазина, она обращала внимание на составы, способ производства и места сбора растительного сырья.

umay2

В результате в ассортимент UMAY вошли уникальные для Петербурга продукты из Хакасии: таёжные ягоды, травяные чаи, мёд, папоротник, конфеты с черёмухой и кедровым орехом, молотая черёмуха, саган-дайля, мармелад из цельных ягод на агар-агаре, протёртые ягоды с сахаром и другие сибирские деликатесы. Расскажу о нескольких продуктах, которые привлекли моё внимание.

Конечно, солёный папоротник. Вы когда-нибудь ели папоротник?! Вкус у него необычный, и правда чем-то напоминает спаржу и белые грибы. По словам Елены, с ним можно готовить салаты, закуски, гарниры и супы. Я пока не пробовала, но банка папоротника уже стоит у меня в холодильнике и ждёт своего часа.

umay4

Идём дальше. Чигирский (монгольский) чай — представляет собой засохшие и перезимовавшие листья бадана. Их собирают весной в Саянах, после схода снега, совсем почерневшими — во время зимовки происходит естественная ферментация листов. Собранный в горах бадан очищают, подсушивают, измельчают и заваривают. По вкусу и цвету чай напоминает чёрный, вот только он не содержит кофеина.

umay3

Другой удивительный напиток — саган-дайля, собранный на склонах Саянских гор. Этот мощный природный энергостимулятор по своим тонизирующим свойствам превосходит лимонник и женьшень. Одного листа достаточно, чтобы зарядить организм на весь день.

Ещё в UMAY есть настоящий берёзовый сок, причём по очень приятной цене — 150 рублей за литр.

umay5

В магазине вообще демократичные цены для Петербурга: протёртые с сахаром таёжные ягоды — облепиха, голубика, жимолость, малина, брусника, клюква, черника — стоят 250 рублей за банку. Папоротник — 300 рублей за 500 мл. Сладкоежки тоже смогут основательно закупиться: шоколадными конфетами с черёмухой, ягодным мармеладом и драже.

Исключением из хакасского разнообразия UMAY стали чай Sonnentor и Yogi Tea, а также органические специи Sonnentor. Елена сама их очень любит, потому и добавила в ассортимент.

umay6

Адрес магазина UMAY: Невский проспект, 88 (во дворе), ст.м. «Маяковская»/«Площадь Восстания».
Время работы: каждый день с 12:00 до 20:00.

ВНИМАНИЕ! Магазин UMAY переехал по адресу ул. Черниговская, 15 (ст.м. «Московские ворота») и переформатировался в магазин-склад с онлайн-продажами.

Оставить комментарий

Новости партнеров

  • Кто «зеленее» и почему? Мужчины vs женщины
    Кто «зеленее» и почему? Мужчины vs женщины

    Некоторые мои читательницы сетуют, что мужья не разделяют их стремление к экологичной жизни: шарахаются от экосумок, игнорируют многоразовые мешочки и крутят у виска, когда им предлагают сполоснуть Тетра-Пак. В такие моменты я и радуюсь, и огорчаюсь. Радуюсь, потому что в нашей семье с самого начала в таких вопросах царит взаимопонимание без принуждения, а огорчаюсь, поскольку подробнее

    подробнее
  • Сколько нашему телу необходимо белка?
    Сколько нашему телу необходимо белка?

    Споры о необходимом и достаточном соотношении в рационе белков и углеводов идут уже десятилетиями, но одно известно совершенно точно: это соотношение зависит от трех переменных, а именно массы тела, уровня физической активности и поставленных перед собой целей. Итак, давайте выясним, сколько нашему телу необходимо белка. На сегодняшний день среднестатистический житель Земли, ведущий сидячий образ жизни, употребляет подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс