Меню

Магазин «Точка» — «маленький Нью-Йорк» в центре Москвы

НатальяДудорова 20 марта 2015
НатальяДудорова

Редактор LookBio Наталья Дудорова посетила магазин «Точка», который придумали создатели нашумевшего кафе «Crabs are coming». Неожиданно в магазине оказалось много хорошей органики, а также фривольные жвачки, конструктивистские лимонады, шоколад в потрясающих обертках, бытовая химия по низким ценам, ну и кафе, откуда сложно уйти с пустыми руками.

Magazin Tochka shop 17

Да, да, такие магазины принято называть хипстерскими. Да, фокус здесь не на органике, а на том, чтобы привезти в Москву новые интересные марки косметики и бытовой химии, при этом соблюдя функционал полноценной бакалеи и одновременно создав атмосферу маленьких Нью-Йоркских районных магазинов. (Ну что ж, в Нью-Йорке я не была, но на то, что в кино показывают, очень похоже.) Все это не отменяет главного факта: здесь есть органические товары. Настоящие, с биосертификатами — как наши, так и импортные, причем есть такие, которых в других местах лично я не видела.

Magazin Tochka shop 14

В магазине сбоку прилеплено мини-кафе с кофе (один из видов, разумеется, модный нынче флэт-уайт), выпечкой, сэндвичами и паровыми булочками «бан» (от англ. bun) с начинкой – и вот он, успех. Без булочки с кабачками лично я оттуда больше не уйду — но вернемся же к делу.

« «Точка» задумывалась как местный магазин, в котором можно купить продукты на каждый день – еду, бытовую химию, даже корма для животных, — говорит управляющий магазина Артур. – К тому же мы продаем многие продукты, которые используют в ресторанах профессиональные повара», — Артур достает с полки пачку каких-то спагетти.

Magazin Tochka shop 09

Мне показывают полочки с крупами и мукой – помимо импортной органики, здесь стоят продукты от «Черного хлеба» и «Ариверы». На полке с макаронами была найдена биопаста нескольких видов от Alce Nero (про биопасту мы будем писать скоро-скоро!) и других итальянских брендов – не обязательно органическая, но точно качественная. Много продуктов от итальянской же биомарки Ecor. А еще я нашла польскую органическую поленту с «евролистком».

Magazin Tochka shop 08

На полках стоят баночки с джемами от «Лаборатории вкуса», органические оливки и каперсы, различные соусы и томатные пасты, кокосовая вода (не органическая).

Интересным «экспонатом» оказались лимонады Wostok с потрясающими этикетками в духе советского конструктивизма – продукт, придуманный русскими, уехавшими жить в Берлин. Один из вкусов, в желтой бутылочке – кажется, груша и розмарин – имеет сертификат «евролисток».

Magazin Tochka shop 01

Как бывший сотрудник LavkaLavka, Артур много знает про органику и фермерские товары, и разговор у нас получается правильный. Артур рассказывает, что покупатели не знают почти ничего о сертификации и экомаркировке и органику от неорганики, как правило, отличить не могут. Некоторые посетители хотят купить «био», но что означает это «био», им, по сути, не важно – к сожалению, Артур не первый, кто нам об этом говорит.

Magazin Tochka shop 15

В «Точке» продаются и фермерские товары — например, молочные продукты от «Чистого края» (кстати, директор по развитию «Чистого края» Игорь Рожков в свое время рассказал LookBio много интересного). Фрукты-овощи в основном импортные, хотя Артур по своему прошлому в ЛавкеЛавке знает многих фермеров — в том числе Ивана Новичихина. Я рассказала ему еще про парочку.

Интересный момент, бытовая химия Organic People продается здесь по старым, докризисным ценам, раза в полтора дешевле, чем в Organic Shop — и, по словам Артура, поднимать эти цены они пока не намерены. Если вы после кризиса заходили в Organic Shop, то понимаете, насколько это хорошая новость.

Magazin Tochka shop 02

Вообще тут все вперемешку — кони, люди. Т.е., простите, органика, неорганика, Корея и Япония, тайская кокосовая вода и датское пиво, дизайнерская посуда и простые щетки для ее мойки, лондонский флэт-уайт и китайские паровые булочки в кафе — понятно, почему место навевает атмосферу Нью-Йорка, в котором тоже все намешано и все есть. Мне такой набор нравится, я туда буду ходить — и не только за дешевыми Organic People, но и за тостами с авокадо.

PS. А вот и фривольные жвачки (на правой — Glee Gum — виден сертификат справедливой торговли Fair Trade):

Magazin Tochka shop 18

Адрес магазина «Точка»: Калашный переулок, 9 (м. Арбатская).

Часы работы: ежедневно с 08:00 до 23.00

6 Комментариев
  • 20.03.2015
    Daria Koroleva

    А так ли важно, почему человек хочет купить «био»? Большинство приходит к био-эко-органике осознанно. Кто-то покупает био, потому что это модно, или потому что это положено по статусу. В любом случае и те, и другие голосую рублем за зеленые технологии и чистое производство.

    • НатальяДудорова
      21.03.2015
      НатальяДудорова

      Дарья, я согласна, что лучше так, чем никак. Но факт покупки и голосования рублем не отменяет факта отсутствия осознанности. Такой покупатель вряд ли сможет заразить своих знакомых «биоподходом», потому что он купил это из желания быть в тренде. Осознанность в нашей стране в данной конкретной отрасли важна потому, что в отсутствие закона любой может назваться «био», «эко» или «органик», не имея на то никаких подтверждений. И потребитель купит этот на самом деле вовсе не биотовар, переплатив ни за что. Будет ли это голосованием рублем? Не думаю — ведь рубль этот уйдет вовсе не туда, куда хотел его предыдущий владелец.

      • 22.03.2015
        Daria Koroleva

        Наталья, я надеюсь, это все болезни переходного периода. Согласна с Вами, что отсутствие прозрачных законов и четкого контроля перекладывает ответственность за выбор качественного продукта на потребителя. Конечно, для того чтобы сделать эко-био относительно «массовым» нельзя полагаться только на осознанность потребителей. Иначе это тема только для узкого круга людей. Ну не обязан каждый разбираться в составах, и запоминать десяток стандартов, и изучать упаковку по 10 минут. Нужно сделать так чтобы потребителю было понятно и удобно покупать безопасные продукты, тогда и желающих присоединиться к зеленой теме будет больше.
        Лукбио спасибо за просвещение!

  • 31.03.2015
    artlen20

    Давно ждала что вы напишите про Точку) мне нравится этот магазин несмотря на цены и жутко-выводящие-из-себя-мелкие-ценники (которые без лупы не разглядишь)
    Люблю брать там миндальное молоко Mylco (кокосовое и хочу попробоваьт новое с матча)
    у Organic People нравится гель для чистки туалета — так пахнет хвоей!!

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Пейте пользу. Это вкусно


  • floradix saludinam i multivital
    Пейте кальций. Это вкусно!


    Редактор LookBio Наталья Дудорова посетила магазин «Точка», который придумали создатели нашумевшего кафе «Crabs are coming». Неожиданно в магазине оказалось много хорошей органики, а также фривольные жвачки, конструктивистские лимонады, шоколад в потрясающих обертках, бытовая химия по низким ценам, ну и кафе, откуда сложно уйти с пустыми руками. Да, да, такие магазины принято называть хипстерскими. Да, фокус здесь не подробнееподробнее

  • floradix protecor
    Пейте пользу для сердца. Это вкусно!


    Редактор LookBio Наталья Дудорова посетила магазин «Точка», который придумали создатели нашумевшего кафе «Crabs are coming». Неожиданно в магазине оказалось много хорошей органики, а также фривольные жвачки, конструктивистские лимонады, шоколад в потрясающих обертках, бытовая химия по низким ценам, ну и кафе, откуда сложно уйти с пустыми руками. Да, да, такие магазины принято называть хипстерскими. Да, фокус здесь не подробнееподробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Пять фактов об уходе за кожей, которыми хочу поделиться
    Пять фактов об уходе за кожей, которыми хочу поделиться

    В субботу мы с магазином Zelenika и брендом органической косметики Ausganica провели первый День красоты, на котором благодаря Веронике Валетовой, бренд-менеджеру Ausganica, мы узнали много интересных фактов о строении кожи и правильном уходе. Некоторыми любопытными вещами делюсь в блоге. Сразу скажу, что здесь не будет даже третьей части того, что Вероника рассказала участникам семинара, и подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс