Меню

«Любимая еда будущего» на Белорусской в настоящем

Прямо у м. Белорусская (со стороны ул. Лесная) открылся магазинчик и кафе с обращающим на себя внимание названием «Любимая еда будущего». Цвет и начертание логотипа как бы намекают на всё, что мы любим, поэтому редактор LookBio немедленно заглянула вовнутрь.

IMG_7114

Внутри оказался небольшой, но плотно заставленный полками со всевозможной бакалеей с веган-уклоном магазинчик, стойка с сыроедческими сладостями, салатами и лимонадом и миникафе на несколько столиков. Персонала в тот вечер было заметно больше посетителей, ну так заведение работало всего третью неделю.

Естественно, что первым делом мы обращаем внимание на органические продукты. Их в «Любимой еде будущего» не так чтобы много, но есть. В первую очередь, это суперфуды, которых здесь реально много и на любой вкус. Кроме того, обнаружены органик-лимонады Ecor, шоколад и немного другой бакалеи.

В основном же, посещение магазинчика запомнилось обилием непшеничной муки (амарант, нут, овес, спельта и пр.) от российских производителей, на все лады кричащих что они «эко», но, разумеется, без какой-либо экосертификации.

IMG_7108

Обращает на себя внимание выбор растительного молока, масла, урбечей, шоколада, кэнапсов и даже… супернатуральных чипсов. Обратите внимание на армянские варенья и овощные заготовки марки Yan. На стойке со сладостями можно было угоститься сыроедными печеньками, а в холодильнике лежали тарелочки с нарезанной веганской сосиской.

Вот и попробовала я, наконец, сосиски из пшеницы с ароматом копченой курицы. Ну что сказать? Субстанция съедобная, однако вызывает массу вопросов, особенно у ценителей безглютеновых продуктов.

IMG_7105

Хороший ассортимент соевых колбасок и сосисек, уверена, порадует многих. У меня же с продуктами-заменителями отношения не складываются. Я искренне не понимаю необходимость создавать моцареллу из риса или колбасу из пшеницы. И возникает глобальный вопрос: если еда будущего — это некая субстанция, заменяющая еду прошлого, то на фига нам такое будущее?

IMG_7110

Однако этот вопрос риторический. К магазину он не имеет отношения, потому что магазин симпатичный и понравится тем, кто следует здоровому или веганскому питанию и работает недалеко, так как здесь можно прикупить полезных растительных вкусностей для дома и перекусов на бегу, которые мы все так любим.

Адрес: Магазин «Любимая еда будущего»: ул. Лесная, 1/2, тел.: 925-179-3435

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Что ждёт нас в 2017 году? Мой прогноз
    Что ждёт нас в 2017 году? Мой прогноз

    Интересно, какие тенденции будут набирать обороты в экосфере в 2017 году? Самое время сделать прогноз. Подводя итоги прошлого года, я составила свой топ-5 таких трендов, правда, среди них есть и не очень хорошие. 1. Совместное потребление будет набирать обороты Модель sharing economy (экономика совместного потребления), похоже, окончательно прижилась в России. Многие из нас уже «распробовали» подробнее

    подробнее
  • Что делать, если вы сверхчувствительны к эмоциям других
    Что делать, если вы сверхчувствительны к эмоциям других

    Если вас часто называют слишком чувствительной, вы чувствуете себя истощенной после (или во время) общения с определенными людьми, вы глубже переживаете события, чем ваши близкие и друзья, и ощущаете себя очень неуютно в присутствии фальшивых людей (об этом здесь), то не спешите расстраиваться! Скорее всего, вы эмпат. Примите свой дар суперчувствительности и научитесь беречь себя! подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс