Меню

ОБЗОР: вегетарианские рестораны Москвы

Наталья Гусева 03 апреля 2015
Наталья Гусева

В Москве все еще мало полностью вегетарианских мест, еще меньше — веганских и сыроедческих. Мы решили вспомнить основные рестораны и кафе столицы, где те, кто отказался от животных продуктов, могут найти не только греческий салат и отварной рис, но и кое-что поинтереснее.

Vegetarian sandwich brusketta cherry tomato garlic food table

Авокадо

Один из главных meat free ресторанов Москвы с большим меню, в котором есть не только вегетарианские блюда с сыром, сметаной, творогом и сливками, но и веганские, и даже строго сыроедные, т.е. термически необработанные блюда – они указаны в отдельном меню. Есть необычные смузи – с брокколи, с авокадо и томатом, морковью (250-340 руб./250 мл).

Есть и сытные вегетарианские блюда – супы (270-350 руб.), веганский бургер из соевого мяса и зеленой чечевицы (450 руб./320 г), буррито (390 руб/250 г), хумус, баклажаны в разных вариациях, пасты и ризотто, запечённые овощи и много, много другого. Меню большое и разнообразное, в него набрали блюд из всех кухонь – получилась эдакая сборная солянка из вегетарианских блюд.

В кафе подают алкоголь, в том числе органические вина (пять видов по 2000-2500 руб. за бутылку) и органическое шотландское пиво (два вида по 300 руб./330 мл). Делают каппучино на соевом молоке (190 руб./130 мл, за соевое молоко доплачивать не нужно).

Адреса ресторанов «Авокадо»:

  • Чистопрудный б-р 12, к. 2, пн-сб с 10.00 до 23.00, вс с 12.00 до 23.00
  • ул. Тверская , д 5/6, вход с Никитского переулка, пн-сб с 10.00 до 23.00, вс с 12.00 до 23.00

Джаганнат

Джаганнат был первым полностью вегетарианским рестораном, открывшимся в Москве. Он не веганский — там подают блюда с молочными продуктами, к тому же меню явно сделано с индийским уклоном, а потому — на любителя. Но зато выбор блюд большой, а буфетная система самообслуживания дает возможность посмотреть перед заказом на все блюда, включая десерты. Цены — приемлемые, а прекрасные сытные ланчи с 12 до 16 и вовсе стоят 200 рублей. Меню фиксированное, что дают в разные дни недели, можно посмотреть здесь. Кстати, ланчи есть и по выходным, по той же цене.

При Джаганнатах есть магазины продуктов для веганов и вегетарианцев: хлебцы, злаки, суперфуды, орехи и урбечи, масло, водоросли, соевые продукты, в том числе соевое мясо и тофу, сладкие батончики, шоколад и много всего другого, включая косметику и простые средства для дома типа мыльных орехов. Также продают книги и журнал Vegetarian.

Адреса ресторанов Джаганнат: 

  • Земляной вал, 24/30 (м. Курская), ежедневно с 10:00 до 23:00
  • ул Верхняя радищевская, 9А (м. Таганская), ежедневно с 10:00 до 23:00
  • ул. Маросейка, 4 (м. Китай-Город), ежедневно с 10:00 до 23:00 
  • ул. 1-я Тверская-Ямская, 13 (м. Белорусская, м. Маяковская), ежедневно с 10:00 до 23:00 

182n2fhkgqxikjpg

Fresh

Модное и удобно расположенное место по образцу калифорнийских ресторанов здоровой кухни – здесь подают суп из корня сельдерея с кокосовым молоком, жареный батат (395 руб.), фалафель с соусами (550 руб.), блюда с киноа и бурым рисом, используют много проростков, авокадо, кокосовое масло, орехи и прочие дорогие продукты.

В меню множество вариаций смузи с суперфудами (350-400 руб.), есть свежевыжатые соки и смеси из них (275 руб.), кокосовая вода и талая вода, а также латте на миндальном молоке. Салаты стоят от 500 до 590 руб., горячие блюда (которые, впрочем, похожи на салаты) – 450-500 руб., сэндвич-роллы – 470-495 руб., веганские бургеры по 450-500 руб. Довольно большой выбор десертов, причем есть сыроедный шоколад (100 руб./10 г), веганская панна-котта (300 руб.) и дегидрированные фруктовые чипсы (15 руб. за 1 чипс).

Все очень вкусно, но порции маленькие, и стоит все не очень-то дешево – впрочем, меню из таких продуктов в Москве дешево стоить не может. Если сходить все же хочется, а бюджет поджимает, то можно заказывать суп дня за 150 руб. или комбинацию из супа дня с салатом и пита-тостами за 450 руб.

Адреса кафе Fresh:

  • Большая Дмитровка, 11, пн-вс: с 11 до 23
  • Ермолаевский переулок 10/7, пн-чт: с 11 до 23, пт: с 9 до 24, сб-вс: с 10 до 24

С понедельника по воскресенье с 12 до 21 работает доставка в пределах ТТК.

Сок

Веганско-сыроедное кафе рядом с Третьяковской галереей. Несколько просторных залов с не очень стильным, но очень душевным интерьером, вполне подходящим для визита после посещения галереи. «Сок» — кафе с настоящим большим меню сыроедных блюд, в том числе десертов. Торты из орехов, фруктов и сухофруктов — шоколадный, с с финиками и курагой и шарлотка — все достойны того, чтобы их заказали и попробовали. Есть много интересных штук: свекольная икра, нутовые чипсы, хлебцы, хумус, супы — все сыроедное (в том числе борщ за 275 руб/250 г и крем-суп из пророщенной гречки за 285 руб/250 г), водорослевые салаты, тофу с апельсиновым соусом.

Из более традиционного — паста, пельмени (с сейтаном и овощной сальсой — 345 руб./280 г, тибетские пельмени момо со шпинатом и сальсой — 385 руб/270 г) и блинчики с вегетарианскими начинками (манты с картошкой и тыквой — 365 руб/250 г), различные запеченные овощи с травами, несколько вариаций на баклажанную тему и т.д.

А еще есть сыроедные конфетки, которые продаются по три штучки за 275 руб. Если вам давно хотелось такие попробовать, но самим лепить лень, то вам в «Сок».

Кстати, по будням с 12.00 до 16.00 скидка на все меню 20% — это что-то вроде замены бизнес-ланча.

Адрес кафе «Сок»: 

  • Лаврушинский пер. д. 15, пн-пт с 11 до 23

экопотребление

Ботаника

Ботаника – не вегетарианское кафе, там подают и мясо, и рыбу. Но в меню есть прекрасные вегетарианские позиции, их много и они вкусные: папарделле из кабачков с филадельфией и томатами (350 руб.), хрустящие жареные баклажаны (230 руб.), шпинат со сливочным маслом и чесноком (190 руб.), овощи тушеные (250 руб.) и на гриле (кабачки за 210 руб.). Есть и горячие блюда не только из овощей: рисовая лапша со спаржей и овощами (290 руб.), творожное суфле с киноа (290 руб.), ризотто из полбы с тыквой и грибами шиитаке (280 руб.), вареники с сыром и зеленью (270 руб.) и т.д. Масса салатов и спринг-роллов, а в напитках есть шоты витграсса, т.е. свежевыжатой зелени пророщенной пшеницы (270 руб/50 мл) и большой выбор смузи и соков. Плюс ко всему есть маленькое макробиотическое меню из трех вегетарианских блюд.

Адреса кафе «Ботаника»:

  • Большая Грузинская, 61а, пн–б 12:00–0:00, вс 13:00–0:00
  • Рахмановский пер., д. 4 стр. 1, пн–пт 10:00–23:00, сб-вс 11:00–23:00

Fruits&Veges

Маленькое-маленькое вегетарианское кафе в ярком расписном «бункере» на Артплее — прекрасное место, чтобы зайти после посещения какой-нибудь выставки или чего угодно, расположенного на Артплее. Фалафели и смузи по 150 руб., супы по 80, много разного кофе от кооператива «Черный» — получается почти идеальное маленькое вегетарианское кафе, каких в большом городе должны быть десятки. Не знаем, как сейчас, а раньше там можно было съесть за 300 руб. отличный обед из супа, горячего и салата. Сайта у кафе нет, но есть страница в фейсбуке.

Адреса кафе Fruit&Veges:

  • Ниж.Сыромятническая, 5/7, стр. 9б/20, на территории центра дизайна Artplay, тел.: 8 (925) 190-50-78

Moscow-Delhi

Недавно открывшееся полуподвальное кафе «на коленке» рядом с магазином Хохловка, 7 на Китай-Городе. Готовят индийскую еду без мяса, но просто так зайти не выйдет: заказывать столик нужно только заранее, потому что готовят на конкретное количество человек, которое записалось в этот вечер. Что готовят — не говорят, еда меняется каждый день, но подают всем пришедшим одно и то же. Т.е. пока не придете, не узнаете, что будете есть, но все вегетарианское и очень-очень вкусное. Перед едой наливают масала-чай в маленькие стеклянные стаканчики, потом подают все блюда по очереди: лепешки со шпинатом и чили, нежный чечевичный суп, тушеные овощи с красным рисом и сыром панир. Не хватает десерта в конце, хотя наедаешься еще как.

Найти место не так, чтобы очень сложно, но и случайно туда не забредешь. Кафе разноуровневое и очень маленькое, но при этом ощущения, что все сидят друг у друга на голове, нет. Готовят индийцы, помогают им симпатичные чернокожие барышни, которые пытаются говорить на русском, но получается все равно по-английски. Цена за весь ужин колеблется от 1000 до 1300 руб., в зависимости от того, что готовят. Хозяева утверждают, что стараются использовать органические продукты. Правда ли это, сложно сказать, но на полках действительно мелькают мука и крупы с европейской экомаркировкой.

Адрес кафе Moscow-Delhi:

  • Хохловский пер., 7, ДК «Оригинал». Кафе находится в глубине двора, потеряетесь — смело спрашивайте путь у охранников на КПП, они с готовностью помогают. 

Зелень

В недавно открывшейся в ТЦ Афимолл у м.Выставочная «Зелени» нам побывать еще не удалось, но не включить ее в список мы не могли, потому что это второй после Fresh очень такой, знаете, западноориентированный ресторан с поклоном в сторону калифорнийского бума здорового образа жизни. Ну, это нам так кажется. В любом случае, меню вдохновляет на поход: замечательные сеты спринг-роллов (395 руб.) и фалафелей (380 руб.), масса красивых и необычных салатов (285 руб. — 345 руб.), вегетарианские роллы и нутовые котлетки, сыроедный борщ с листьями шпината и вяленным инжиром (280 руб.) и много-много всего интересного — например, смузи на миндальном молоке. Хотим-хотим.

Адрес ресторана «Зелень»:

  • Пресненская наб., 2, ТЦ Афимолл, 5й этаж,  с 10 до 22.

vata_05

Vegan.FTK

А вот еще одно место, в котором мы пока не побывали, но очень собираемся: маленький “ларек” Vegan.FTK на Бауманской. Сайта у них пока нет, но есть страница в фейсбуке. На ней ребята каждый день вывешивают меню на сегодня, а также пишут, когда заканчивается какое-то блюдо. Так что если вы собираетесь пойти туда поесть, имеет смысл сначала заглянуть на страницу – может быть, ничего уже и не осталось. Готовят супы, штрудели, роллы, кесадильи, разные блюда с тофу, салаты, смузи, печеньки. Обед суп+салат+горячее стоит 300 руб. Отзывы от посетивших – исключительно положительные.

Адрес кафе Vegan.FTK :

  • Переведеновский пер.д.18, ЦТИ «Фабрика». Тел.: 8 (964) 789-64-95. Кафе открыто с 10:00 до 20:00, но время работы лучше уточнять в фейсбуке прямо перед походом. 
Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новая органическая декоративная


  • purobio main
    PuroBio: Мы тебя ждали


    Эта итальянская марка органической декоративной косметики неприлично молода. От роду 3 года, а уже в продаже чуть ли не по всей Европе. Отчего такой стремительный рост, как думаете? Правильно, всё дело в том, что PuroBio захотели и смогли сделать натуральные тон, помаду, карандаши для глаз такими, какими мы хотим их видеть.подробнее

  • purobio pomada
    PuroBio: Для творческих экспериментов


    Стойкая матовая помада? Я о таком уже забыла. Четыре года использования натуральной декоративной косметики не прошли даром – да, я привыкла, что помаду нужно подновлять, минимум, каждые полтора часа. Как же я удивилась, когда не смогла в момент стереть губы, накрашенные PuroBio! Оказывается, натуральная помада может быть стойкой! подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Экоремонт, часть 2: отделочные материалы
    Экоремонт, часть 2: отделочные материалы

    Возмущены, что в составе бытовой химии не расшифровывают консервант? Муахаха! Видимо, вы не читали составы отделочных материалов. Когда мы только-только начали присматриваться к стройматериалам, глаз у меня очень быстро задёргался. Понять по надписям на упаковках, что спрятано внутри пакетов и коробок, было практически невозможно, а поиски в Интернете редко давали нужный результат. Всё же мы подробнее

    подробнее
  • «Наш ответ Чемберлену», или лучший метод борьбы со старением
    «Наш ответ Чемберлену», или лучший метод борьбы со старением

    Вдогонку к восхитительной статье Андрея Макаревича о побочных эффектах почтенного возраста. Надеюсь, все уже получили удовольствие от этого проникновенного шедевра о неудобствах старения! 🙂 Так вот. На спор с мэтром я, конечно, не претендую, да и возраст далеко не тот. Но кое-что сказать по теме имею, а заодно желаю ответить на несколько вопросов личного характера:). Что подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс