Путешествие в “Богдарню”: За красотой и продуктами

“Богдарня” – это агротуристический комплекс близ Петушков во Владимирской области, а попросту говоря, поместье Джона и Нины Кописки, в котором они живут, работают, строят новую фермерскую реальность, приглашая в гости агротуристов, которым охота подышать свежим воздухом, посмотреть на животных, почувствовать русское раздолье, но и в комфорте не проиграть.

Джон Кописки –  англичанин, получивший российское гражданство еще в 90-х, известный и тем, что там же, во Владимирской области, ему удалось создать крупное молочное хозяйство “Рождествено”, в котором коровы дают 9000 литров молока в год, что вполне соответствует европейским показателям, в то время как в среднем по России цифры удоев чуть ли не в два раза ниже.

 

 

Молоко “Рождествено” – обычное качественное молоко, никакое не органическое, но качественное, что уже большой плюс. Именно это молоко закупает для производства своего детского питания марка “Агуша” и другие, по большей части, мультинациональные компании, производящие молочные продукты в России. Но о молоке и фермерских успехах Кописки мы еще поговорим (к публикации готовится интервью Джона и Нины), а пока про туризм. Вернее, про “Богдарню” – ферму, которая вот уже полтора года приглашает к себе в гости тех, кто хочет отдохнуть по-деревенски, но с городским комфортом.

 

Нас “Богдарня” встретила громкой российской эстрадой. Умиротворяющий пейзаж и музыка “а-ля день города” для меня лично объединяются в модное нынче словосочетание “когнитивный диссонанс”. К счастью, музыка смолкла быстро (в манеже репетировали предстоящее конное событие), а умиротворяющий пейзаж остался незыблем и радовал все оставшееся время.

Но вот в этом и есть небольшой конфликт внутри осмысления нашими согражданами понятия “агротуризм”: люди хотят сельской идиллии, при этом не готовы отказываться от привычных городских удобств, которые должны воплощаться не только в вай-фае, но и в быстром ресторанном обслуживании под надрывное творчество Стаса Михайлова. Конечно, туристы бывают разные: некоторые приезжают семьями и радуются тишине здешних мест, общению с животными и просто возможностью насладиться покоем.

Другие (и это количественно важный контингент) приезжают на день на автобусах, и за день пребывания надеются получить максимум развлечений по сходной цене. В “Богдарне” рады всем: для туристов, прибывающих на автобусах, организуются всевозможные мероприятия, развлечения, ужины с тихой или громкой музыкой и даже мастер-классы по приготовлению стейков.

Туристам, желающим остановиться на подольше, предлагаются аж три типа проживания, подходящих на любой кошелек: 1) комфортная гостиница очень приятного декора, расположенная прямо на территории комплекса, 2) гостевой дом по типу хостела, организованный в бывшей деревенской школе и 3) отдельные коттеджи с максимальным комфортом.

И здесь самое время сказать – в “Богдарне” красиво. Красиво не изысканностью, а простотою, которая, впрочем, придумана с большим тщанием. Великолепный пейзаж, открывающийся из окон гостиницы, стоит того, чтобы любоваться им долго и вдумчиво, а потому лучше всего приезжать в “Богдарню” на несколько дней, чтобы не спеша насладиться природой и истинным смыслом аготуризма: запахом сена, выпасом лошадей, родными просторами, разговорами с местными жителями и застывшей красотою богдарневского пруда, плотно затянутого светло-зеленой ряской.

Дети могут покорять вершины, учиться общаться с животными и даже погладить трехдневнего ягненка, а у взрослых должно остаться много времени на ленивое чтение под сенью дуба и разглядывание того, что чета Кописки посадила в пермакультурных зарослях, живописно обрамляющих здание гостиницы, которое так и хочется назвать усадьбой.

 

С гастрономической точки зрения “Богдарня” тоже стоящее место. Особенно для ценителей говядины. Только здесь (скажите мне где еще в России) вы сможете познакомиться с человеком, способным из местных бычков делать полноценные ти-боны и рибаи. Грант Зозулинский, пожалуй, единственный в России человек, который не только знает о мясе все, но и делает российские стейки из выдержанного мяса траво-зернового откорма, способные конкурировать с образцами лучшей австралийской говядины.

Теперь, когда с австралийскими и нью-йоркскими стейками покончено, у Гранта, наверное, от заказов отбоя не будет, но, знайте, пока он еще точно дает свои мастер-классы, на которых можно узнать много любопытного и отведать российских стейков.

В “Богдарне”, безусловно, работает и магазин, где можно купить и стейки (1350р./кг) и отменный говяжий фарш (600р./кг) и многочисленные сыры местного производства. Сыры, к сожалению, пробовать не дают, поэтому про них толком ничего вам не скажу, но местные говорят, что сыры – отличные. И, конечно, в “Богдарне” вас ждет молоко и кефир – все из хозяйства “Рождествено”. Так что, в свете санкций на импортное продовольствие, “Богдарня” – лучшее место для неспешного сельского уикэнда. Вот только если, вдруг, вам помешает эстрадная музыка (хотя не факт, что вы попадете на какое-нибудь громкое мероприятие), всегда остается выход:

… и немедленно выпил… Ведь вы в Петушках!

PS: А если без шуток (трудно устоять против самой известной фразы Венедикта Ерофеева, когда пишешь про Петушки), в “Богдарню” будет  крайне интересно наведаться на какие-то традиционные русские праздники типа Яблочного спаса или Масленицы, так как сотрудники комплекса придумывают интересные представления, которые ни в коем разе не являются театральными реконструкциями, а идут от души и от тех традиций, которые близ деревни Крутово еще живы. И попасть на такой настоящий русский праздник – высшая задача истинного агротуриста!

 

Агрокультурный туристический комплекс “Богдарня”: Владимирская обл., Петушинский р-н, д. Крутово