Меню

Суперфуд: ягода асаи

04 марта 2014
Татьяна Лебедева

Ягода асаи родом из Бразилии, где в лесах чрезвычайно много диких… полезностей. Но асаи просто королева полезности – она содержит безумное количество антиоксидантов: антоцианов и полифенолов. В списке чемпионов по антиоксидантам асаи делит пьедестал с еще одной суперягодой – годжи – и опережает хорошо нам известный гранат аж на 60%. Плюс к этому в составе ягоды асаи много витаминов, минералов и Омега-6/9 жирных кислот.

acai growing lr

Ягоды асаи маленькие, с большой косточкой и очень-очень нежной мякотью. Транспортировать их из амазонских лесов свежими практически невозможно, поэтому асаи, например, для похудения придумали сначала мгновенно замораживать, а потом сублимировать, т. е. высушивать. И уже вот этот порошок, который называют высушенной мякотью асаи, производители используют по-разному:

  • для приготовления соков и прочих напитков на основе ягоды асаи.
  • делают экстракт асаи
  • капсулируют как витамины
  • продают порошком – и тут уж кто во что горазд.
  • Еще продают саму замороженную мякоть, которую, как правило, используют в промышленности.

freeze-dried_acai lr

Лично мне нравится делать простейший коктейль в блендере:

  • стакан йогурта
  • 1 банан
  • 100мл апельсинового сока
  • немного меда
  • пара ч. ложек асаи

Такой коктейль отлично приправить ложкой органических мюсли.

acai_smoothie lr

Сок асаи (Monavie, Zola Acai) тоже вполне себе приятные штучка.

Интересно, что сама по себе асаи не обладает ярко-выраженным вкусом, поэтому производители асаисодержащих напитков изощряются в добавках, чтобы сделать сок асаи самым вкусным. Но не только они. Экстракт асаи начинают добавляют повсюду: в лимонады, йогурты, сыроедные сладости, антивозрастные кремы и даже гели для душа.

А все потому, что от регулярного употребления ягоды асаи в капсулах можно получить кучу бонусов:

  • замедление окислительных процессов
  • укрепление организма
  • улучшение обмена веществ
  • регулирование уровня холестерина
  • детокс, выведение токсинов из организма

Приятный список, вполне объясняющий популярность суперфуда асаи для похудения в Голливуде и других хороших местах.  У нас же органическую мякоть и ягоды асаи продают в порошке (для коктейлей и смузи) и в капсулах (для похудения).

Оставить комментарий

Новости партнеров

  • Интимная арифметика: какие средства гигиены выгоднее?
    Интимная арифметика: какие средства гигиены выгоднее?

    Почти два года я пользуюсь менструальной чашей и радуюсь. Не только тому, что с ней мне удобнее, но и тому, что так я произвожу меньше мусора, а ещё экономлю деньги. Я решила посчитать, насколько менструальная чаша выгоднее — и вот что получилось. К чаше я пришла не сразу. Сначала заменила обычные прокладки и тампоны на подробнее

    подробнее
  • Масло черного тмина – ваш лучший доктор
    Масло черного тмина – ваш лучший доктор

    Если вы еще ничего не слышали о масле чернoго тмина, обязательно прочитайте мою статью. Фактически не имея побочных эффектов, оно обладает невероятными целебными свойствами и способно решить множество вопросов со здоровьем. Происхождение и состав масла Масло черных семян еще называют маслом черного тмина, так как добывается оно из семян именно этого растения. Родом черный тмин из подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс