Меню

Суперфуд: ягода асаи

04 марта 2014
Татьяна Лебедева

Ягода асаи родом из Бразилии, где в лесах чрезвычайно много диких… полезностей. Но асаи просто королева полезности – она содержит безумное количество антиоксидантов: антоцианов и полифенолов. В списке чемпионов по антиоксидантам асаи делит пьедестал с еще одной суперягодой – годжи – и опережает хорошо нам известный гранат аж на 60%. Плюс к этому в составе ягоды асаи много витаминов, минералов и Омега-6/9 жирных кислот.

acai growing lr

Ягоды асаи маленькие, с большой косточкой и очень-очень нежной мякотью. Транспортировать их из амазонских лесов свежими практически невозможно, поэтому асаи, например, для похудения придумали сначала мгновенно замораживать, а потом сублимировать, т. е. высушивать. И уже вот этот порошок, который называют высушенной мякотью асаи, производители используют по-разному:

  • для приготовления соков и прочих напитков на основе ягоды асаи.
  • делают экстракт асаи
  • капсулируют как витамины
  • продают порошком – и тут уж кто во что горазд.
  • Еще продают саму замороженную мякоть, которую, как правило, используют в промышленности.

freeze-dried_acai lr

Лично мне нравится делать простейший коктейль в блендере:

  • стакан йогурта
  • 1 банан
  • 100мл апельсинового сока
  • немного меда
  • пара ч. ложек асаи

Такой коктейль отлично приправить ложкой органических мюсли.

acai_smoothie lr

Сок асаи (Monavie, Zola Acai) тоже вполне себе приятные штучка.

Интересно, что сама по себе асаи не обладает ярко-выраженным вкусом, поэтому производители асаисодержащих напитков изощряются в добавках, чтобы сделать сок асаи самым вкусным. Но не только они. Экстракт асаи начинают добавляют повсюду: в лимонады, йогурты, сыроедные сладости, антивозрастные кремы и даже гели для душа.

А все потому, что от регулярного употребления ягоды асаи в капсулах можно получить кучу бонусов:

  • замедление окислительных процессов
  • укрепление организма
  • улучшение обмена веществ
  • регулирование уровня холестерина
  • детокс, выведение токсинов из организма

Приятный список, вполне объясняющий популярность суперфуда асаи для похудения в Голливуде и других хороших местах.  У нас же органическую мякоть и ягоды асаи продают в порошке (для коктейлей и смузи) и в капсулах (для похудения).

Оставить комментарий


Доктора Шеллера вызывали?


  • dr scheller ani-age line
    Dr. Scheller. Серия № 1

    Слышали про такую марку? Пробовали? Dr. Scheller снова в России. Повод рассказать о том, а был ли доктор и поведать о русском следе в истории немецкого доктора.подробнее

  • dr. scheller calendula 2
    Dr. Scheller. Серия № 2

    "Он восстанавливает самую "убитую" кожу за ночь! И не только руки, но и губы, локти, пятки, сухую кожу на ногах",– c жаром говорит Алёна Эко о бестселлере марки Dr. Scheller.подробнее

Новости партнеров

  • Новинки 4fresh: к чему стоит присмотреться
    Новинки 4fresh: к чему стоит присмотреться

    Каждый месяц крупнейший онлайн-экомаркет 4fresh радует новинками. Как разумный потребитель и экоблогер я сначала тщательно изучаю их — смотрю составы, упаковку, затем фильтрую и лучшими делюсь с вами. В сегодняшней подборке есть и новые продукты известных марок, и новые для 4fresh бренды. Только те, к которым я рекомендую присмотреться. Натуральная косметика Dr.Scheller Да, это случилось! подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс