Меню

Пробуем органику на вкус: ТВОРОГ!

Вероника Кондрашина 23 октября 2014
Вероника Кондрашина

Как вы уже знаете, в это воскресенье на Wellness EXPO мы проводили слепую дегустацию органических молочных продуктов (молоко, творог, сметана), а также шоколада, томатного сока и органической колы. Органические продукты сравнивались с обычными, из соседнего супермаркета. Мы подвели результаты и будем публиковать их в наших обзорах еды несколько недель подряд. Все для того, чтобы вашими (а не только нашими) устами рассказывать о вкусах органических продуктов. Сегодня читайте про творог!

shutterstock_144755935

 

Для дегустации был предложен творог 4-х торговых марок, все 9% жирности:

№1 «Это лето» — органический творог, 9% жирности, 300гр. (210 руб.)

Продукт сертифицирован международным знаком «Евролисток», произведен в Подмосковье в Экологическом хозяйстве «Спартак».

№ 2 Белорусский творог из супермаркета «Милава», 200 гр.  (59 руб.)

№ 3 «Чистый край» — творог 9% жирности, 250 гр. (142 руб.)

«Чистый край» — это новая марка фермерских продуктов из Костромской области (мы упоминали о них здесь). Качество продукции оценивается согласно концепции «Эко-Рейтинга», для нас абсолютно новой и пока непонятной.

№ 4 «Углече поле» — творог 9% жирности, 200гр, (около 110 руб.)

Торговая марка принадлежит холдингу «АгриВолга», практикующему органическое земледелие в хозяйствах Ярославской области. Продукция маркирована знаком НАОПП.

 

ПРАВИЛА СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ LookBio:

Посетители выставки пробовали образцы продукции в пронумерованной одноразовой посуде и давали свою оценку, кидая использованную посуду в три корзины: «Прекрасно», «Хорошо» и «Неудовлетворительно».

дегустация творог2

РЕЗУЛЬТАТЫ СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ ТВОРОГА

Творог всех органических марок (здесь мы называем органическими не только те марки, которые имеют сертификацию, подтверждающую биопроисхождение продукта, но и тех, кто декларирует оное) получил гораздо больше положительных оценок «прекрасно» и «Хорошо», чем творог из супермаркета. Чуть меньше половины отметили качество белорусского творога как «неудовлетворительно». В лидеры творожного голосования выбился творог «Углече поле»: из общего числа голосов, поданных за эту марку, 72% — «прекрасно».  Второе место устойчиво занял органический творог «Это лето»: более 90% отданных за него голосов – это «Прекрасно» и «Хорошо».

дегустация творог1

Вот несколько мнений народных дегустаторов:

Дама в шляпке, со знанием дела: «Творог первый и третий очень хороший! Сегодня так трудно в магазине купить хороший творог, а этот натуральный, с удовольствием попробовала»

Пожилая пара: «Лучше всего четвертый! Не сухой совсем, такой жирненький, приятный».

Женщина в жизнерадостной кофточке: «Первый и второй – консистенция не очень понравилась, а четвертый – качество хорошее, натуральность чувствуется».

Девушка-спортсменка, приверженица правильного питания: «Творог, который я попробовала, точно хороший. Мне кажется, у вас «Углече поле» есть, я просто узнаю по вкусу, всегда его покупаю».

 

ВЫВОДЫ РЕДАКЦИИ LOOKBIO

Народное голосование за творог не оставило шансов обычному продукту из супермаркета, пусть и хваленого белорусского качества. Мы в редакции LookBio, отведав все представленные на тест продукты, в этом случае абсолютно единодушны с народом! Поэтому смело делаем простой и очевидный вывод: органические продукты – это не только полезно, но и очень-очень вкусно.

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Бьюти-тест: зубные пасты Sante и Weleda
    Бьюти-тест: зубные пасты Sante и Weleda

    Я продолжаю тестировать натуральные зубные пасты. На этот раз выбрала для сравнения знаменитую солевую Weleda, розовую с загадочным названием «Ратания» той же марки и классику жанра — мятную от Sante. Мы с мужем пользуемся ими весь последний месяц, и вот наши впечатления. Солевая паста Weleda Экосертификаты: NaTrue Об этой пасте ходят легенды! Естественно, я давно подробнее

    подробнее
  • Мед и молоко для хорошего сна
    Мед и молоко для хорошего сна

    Я не знаю, кому как, а мне в городе спится гораздо хуже, чем на Природе. И я постоянно нахожусь в поисках универсального средства для сна. Недавно обнаружила, что умасливание или растирание горячими маслами на ночь глядя — великолепное снотворное средство. Процедура очень здорово расслабляет ум и питает тело. Но каждый день же его не поделаешь:). Считается, подробнее

    подробнее