Меню

НОВИНКА: кижуч слабосоленый «Меридиан» (135р.)

Татьяна Лебедева 03 февраля 2014
Татьяна Лебедева

Мы уже обращали внимание на нерку «Меридиан ЭКО» с зеленым листиком ЭКО на упаковке. Теперь пришло время обратить внимание на новинку из зеленолистных упаковок «Меридиан» — кижуч слабого соления (135 р. за 120 гр), а также горячего копчения (около 200р. за 200гр).

meridian eko kizhuch lr

Кижуч — дикая рыба. И хотя нет никаких данных по поводу места и способа вылова этих конкретно рыбок, можно быть уверенными в том, что это более здоровый вариант, чем слабосоленый лосось, выращенный на фермах (семга, форель). Ведь лосось на фермах кормится тем, что ему дает человек. Ну а человеки бывают разными, поэтому лосось, выращенный в аквакультуре, может быть богат не только полезной Омега 3/6 жирными кислотами, но и пестицидами, антибиотиками и другими малоприятными веществами. Подробнее здесь.

Кижуч под маркой «Меридиан ЭКО» — это рыба и соль, без бензоата натрия и других добавок, с помощью которых консервируют обычную слабосоленую рыбу. Кстати, возможно, благодаря этому и короткому сроку хранения, этот кижуч  мягче и деликатнее кижучей на соседних полках супермаркета. Количество соли обсуждать не будем. Для всех оно должно быть разным, но этот, на взгляд автора, как раз правильный.

Теперь главное: к значку «ЭКО» — значок обусловлен сертификатом «ЭКО ТЕСТ-Плюс», выданным небольшой, но давно работающей организацией АНО «ТЕСТ – С. – Петербург». Вот ее заключение:

«ОАО  ПКП  «МЕРИДИАН» подтверждает экологичность своей  продукции с 2012 года. Сертификация проводилась по схеме 4С. Образцы продукции  испытывались на содержание: гистамина, пестицидов, радионуклидов, токсичных элементов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк) нитрозаминов, бенз(а)пирена, полихлорированных бифенилов, диоксинов, наличие возбудителей болезней (личинок паразитов), ГМО, микробиологических показателей (БГКП, КМАФАнМ, листерии, сальмонелы, сульфитредуцирующие клостридии, стафилоккокус  ауреус)». 

Мы не можем утверждать, что данная сертификация — это максимум надежности, но мы уверены, что кижуч и нерка «Меридиан ЭКО» — это более здоровая альтернатива слабосоленой семге и форели, доступным в сетевых супермаркетах. Конечно, и кижуч и нерка менее жирны и нежны, чем привычная семга, но в дикую рыбу стоит вкушаться.

Кроме кижуча слабой соли в магазинах появился кижуч горячего копчения «Меридиан ЭКО»- отличное готовое блюдо.

Оставить комментарий

Новости партнеров

  • Восстанавливаем гормонально-энергетический баланс снаружи
    Восстанавливаем гормонально-энергетический баланс снаружи

    Сегодня говорим о том, как мы восстанавливаем гормонально-энергетический баланс снаружи (о том, как это делать изнутри посредством питания и стресс-менеджмента, у меня тонны статей, листайте блог) с помощью эфирных масел, а также масел адаптогенов, используя их не только внутрь, но и осуществляя поддержку с воздуха! Немного о тех факторах, которые приводят к гормональному дисбалансу (никогда не подробнее

    подробнее
  • О май GOTS! Всё о стандарте органик-текстиля
    О май GOTS! Всё о стандарте органик-текстиля

    Представьте, как было бы удобно, если бы в мире была одна единственная экомаркировка, скажем, органических продуктов, ну или косметики. Не так, что в США — USDA, а в Европе — «Евролист», а чтобы одна на всех. Тогда не пришлось бы хранить в памяти кучу значков, разбираться в их смысле — запомнили один знак и выбираем подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс