Меню

HiPP предлагает малышам белую морковку

Производитель органического детского питания HiPP выпустил пюре из белой моркови. Пюре подходит для первого прикорма (с 4-х месяцев). Продукт новый и интересный, с какой стороны ни посмотри. Но первый взгляд, конечно, со стороны мамы.

detskoe pitanie morkov

Вот так выглядел мой пятимесячный ребенок, получив свою первую ложечку морковного пюре. Морковь стала вторым овощем после кабачка. И я очень хорошо помню и этот случай, и эту фотографию: кормил папа — это заметно. Но стиральной машине же не объяснишь, что у мамы и папы руки устроены по-разному, а чуть позже ребенок и сам с удовольствием берет ложку. И с этой стороны пюре из белой моркови, тем более органической, — серьезная заявка на мою мамскую медаль.

hipp belaya morkovka

Вот так мой ребенок выглядит сейчас. И я была бы не против, если бы белая морковка (органическая!) продавалась в наших магазинах, потому что ребенок любит грызть морковку, а я знаю, что 9 из 10 морковок в московских магазинах содержат запрещенные к применению пестициды (разрешенные даже не подлежат проверке). Поэтому если я могу на правах главреда LookBio давать мамам советы, то советую для первого прикорма выбирать только органические баночки — к примеру, с логотипом HiPP. Это действительно надежнее, чем готовить самой, пусть даже из «фермерских» продуктов с рынка.

belaya morkov hipp pure

Если вы хотите узнать больше про HiPP, почитайте наш материал, который мама троих детей Наташа Парамонова сделала после знакомства со Штефаном Хиппом. Это очень многое объясняет. Или почитайте подробно, что наш автор Наташа увидела на калининградском заводе и польских органических полях фирмы.

А если вы не мама или мама ребенка взрослого, то давайте поговорим о белой моркови — откуда она взялась и почему «выцвела». Начнем с того, что салат из цветной моркови, скажем, в США — обычное дело. Только зарулите в ближайший здоровый магазин или на фермерский рынок — вот они, пучки разноцветной моркови.

Наверняка многие из вас знают, что морковка изначально не была оранжевой — этот цвет появился в Голландии в 1566-1609 годах в результате «оранжевой» революции, но не той, про которую вы подумали, а усилий голландских селекционеров. Под покровительством принца Оранского был выведен новый «патриотический» корнеплод — геральдический цвет Оранской династии был оранжевым.

carrots purple yellow orange morkovИсходные цвета морковки были другими: белым и желтым. Есть также красная, фиолетовая и даже черная морковь — под ней скрывается растение козелец, которое нам знакомо, как скорцонера (выращивают и едят самый известный вид — козелец испанский). Такие необычные цвета овощи приобретают благодаря антоцианам — окрашенным растительным органическим соединениям. В зависимости от разновидности и структуры антоциана (а их много) и его концентрации меняется и цвет овоща. В случае с современной морковкой, правда, основным красителем является каротин, как раз и придающий ей привычный нам оранжевый цвет.

Кстати, традиции выращивать старые, но хорошо забытые виды овощей сейчас возрождают некоторые новые российские фермеры: Евгений Шутов (как раз мастер по скорцонере), Анна и Сергей Морозовы из фермы Никола-Ленивца и другие.

В Москве цветная морковь, которую можно найти, в основном импортная — израильская, голландская или, например, узбекская. Однако судя по обилию предложений в Интернете семян моркови, любителям цветной овощной экзотики предлагается выращивать ее самим у себя на даче. Впрочем, именно собственноручное выращивание является главной альтернативой покупке органических продуктов. Поэтому когда органику можно легко и быстро купить в магазине — пусть не для себя, но для любимого чада — этим стоит радостно пользоваться.

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

USDA Organic: для дома, для семьи


  • fit organic 1
    Organic Fit it all


    Состав американского средства для стирки Fit Organic безопаснее и натуральнее некоторых отечественных шампуней для новорожденных. Масла подсолнуха и кокоса, омыленные гидроксидом калия, растительные ягодные сапонины, глицерин, спирт, эфирные масла и гуаровая камедь – есть что-то непонятное?подробнее

  • organic fiji coconut oil
    Фиджийское кокосовое масло на русской кухне


    О том, как внедрить кокосовое масло на среднестатистическую российскую кухню и поженить его с нашими привычными продуктами: яблоками, кабачками и крупами – мой рассказ сегодня.подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Экоремонт, часть 4: освещение в квартире
    Экоремонт, часть 4: освещение в квартире

    Я продолжаю делиться нашим опытом экоремонта. Сегодня речь пойдёт о свете. Рассказываю о системе освещения в квартире, о том, какие лампочки мы выбрали, и во сколько это обошлось. Прожив несколько лет в довольно тёмной съёмной однушке, мы искали квартиру, в которой естественного света будет в избытке. Нашли. Окна большие, лоджия полностью из прозрачного стекла, поэтому подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс