Меню

Что нового съесть весной?

Татьяна Лебедева 03 марта 2016
Татьяна Лебедева

К самому началу весны у нас скопилось много достойных новых продуктов, о которых мы должны вам срочно рассказать. Начнем с органических российских, продолжим органическими импортными. А потом вернемся к тоже хорошим, хоть и не сертифицированным как органические.

P1140747

«Аривера»: Горох, горчица, рожь

Пионеры органической бакалеи «Аривера» выпустили зимой сразу три новых продукта. Самый зеленый из них – горох. Сушеный горох, выращенный в собственном хозяйстве ГК «Аривера» в Мордовии либо «Савинской нивой» в Калужской области. Оба хозяйства сертифицированы согласно органик-стандарту ЕС, так же как и переработчик (упаковщик) продукта. Здесь все чин-чинарем. Можно с удовольствием сварить гороховый супчик, а можно прорастить этот горох и получить еще и свежую органическую зелень у себя на кухне. Кому надо?

Если вы любитель что-то прорастить, то тогда вас заинтересует и Рожь для проращивания от «Аривера». Сертифицированный органик-продукт, да к тому же и такой полезный! Красота!

Ну а если вы не ищете на кухне легких путей, то «Аривера» порадует вас возможностью приготовить собственную органическую горчицу. Горчица в зернах выращивается в собственном хозяйстве в Мордовии или закупается у компании «Агрост», еще одного российского производителя, сертифицированного по органическому стандарту ЕС. На упаковке написано, что горчица серьезно ускоряет обмен веществ, а значит в похудательный сезон – то, что нужно. А если еще и приготовить медово-горчичный соус по рецепту «Ариверы», то весенняя диета станет еще и вкусной. (Кстати, органик-мёд у них тоже есть, писали в прошлый раз).

Купить продукты «Аривера» можно в Биостории, «Углече поле. Органик маркет», а также сетевых магазинах (ограниченный ассортимент): «Зеленый перекресток», «Ашан», «ГиперГлобус».

P1140737

Биохутор «Петровский»: Чечевица и чечевичная крупа

Расположенный в Ростовской области, Биохутор выращивает злаковые и производит крупы: рожь, полба, овес. Мы же обратили внимание на чечевицу и чечевичную крупу, потому что рады новым продуктам, что появляются у российских производителей. Причем не просто чечевица, а чечевица в ассортименте:

  • Зеленая тарелочная (что бы это ни значило)
  • Чечевица (красная)
  • Чечевица зеленая тарелочная дробленая
  • Чечевица крупа (из красной)

Вот такая серьезная чечевичная заявка! Веганы и те, кому скоро на пост, спрашивайте в биомагазинах города! Хозяйство входит в Ассоциацию «Агрософия» и сертифицировано по российскому частному стандарту «Эко-контроль».

P1140249

Биохутор «Петровский»: Органический хлеб

Это большая победа! В нашей стране появился органический хлеб, пока, правда, в Ростове-на-Дону. Но производители очень надеются, что и столичные жители будут не против купить здорового хлеба из пророщенного зерна (заметьте, даже не из муки), к тому же с биосертификатом (Эко-контроль). Да и мы, москвичи, не против, правда ведь? Главное, чтоб магазины захотели и договорились с производителем о поставках. Мы еще почему настаиваем? Отпускная цена — 48 руб. И даже если до магазинной полки он доползет дважды подорожавшим, все равно будет конкурентно. Потому что хороший хлеб нынче дорог. Кто сомневается, может почитать тут.

Ну а пока порадуемся за жителей Ростовской области и, главное, за Биохутор «Петровский», который создает новые продукты прекрасного качества (мы пробовали, да, хлеб здоровый и очень вкусный!)

moser bio cheese lr

Биосыры из Швейцарии ищут покупателей

К нам хотят приехать фантастически вкусные сыры наивысшего швейцарского биокачества: с белой плесенью и твердые. Все сертифицированы Bio Suisse. Пока сыры ждут заинтересованности со стороны органической розницы, мы можем немного рассказать о самых выдающихся образцах:

Moser Bio Premium Chardonnay – сыр с белой плесенью, при рождении искупавшийся в одноименном вине. Восхитительный, кремовый, с фруктовым привкусом, в 2006 году завоевал Swiss Cheese Awards, а это, сами понимаете, не переходной вымпел уральского масло-жирового комбината.

Moser Bio С грецким орехом – необычный обволакивающий сливочно-ореховый вкус.

Moser Bio Alpenchili – с начинкой из чеснока и альпийского (и такое, оказывается, бывает) перца – прекрасен в качестве закуски к пряным вечерним разговорам.

P1140731

А еще есть с трюфелем, кунжутом и, о, альпийские боги, из сырого молока! Кроме того, в арсенале поставщика SwisnessBakery твердые органические сыры: абсолютно швейцарские Грюер и Эмменталер. Пахучий с горными травами или ароматно-ореховый сыр, вызревший в специальном «ореховом» подвале.

Первым делом органические сыры появятся у Сырного сомелье и в «Биостории». А потом — мы очень надеемся — и в других биомагазинах. Да, о ценах! Швейцарцы говорят, что их прайс абсолютно вменяемый, так что остается рассчитывать на вменяемость ритейла.

Для ритейла: поставщику можно написать: d.popov@swissnessbakery.ch

ugleche pole ugurt

Углече поле: Угурт – новый йогурт (129р.) Требуйте ЗДЕСЬ

Буквально вчера в магазины “Углече поле. Органик-маркет” завезли угурт. Это типа йогурт, но на “у”. Мы не пробовали пока, но все равно рады, потому что густой, настоящий натуральный йогурт с тех пор, как ввели контрсанкции, нам, любительницам йогурта, работающим в LookBio, пришлось делать исключительно самостоятельно, по рецепту нашего редактора Маши и частенько из молока “Углече поле”. Производят угурт термостатным способом из молока, выращенного по органическим технологиям на предприятии “АгроВолга”. Срок хранения – 10 дней.

Кстати, вы знали, что у вас есть скидка в 20% на первый заказ из «УглечеПоле. Органик маркет» при указании промокода lookbio? Заодно и угурт попробуете.

P1140756

Food Revolution Сыроедные чипсы и хлебцы

Эти стильные коробочки с сыроедными закусками – чипсами и хлебцами мы впервые увидели в на фудмаркете фермерских и органических продуктов в Универмаге «Цветной» (5 этаж), потом заметили на ЭкоБиоСалоне торговой выставки «Продэкспо». Конечно, появление их в ЭкоБиоСалоне ничем не обусловлено – продукты не являются органическими. Однако это не мешает им понравится всем веганам, сыроедам и другим зожникам.

Чипсы Водоросли нори и молодой лук (есть и другие вкусы) стоят около 200р. за упаковку из 70 г. В составе семена подсолнуха, кешью, водоросли нори, чеснок, лимонный сок, паприка и морская соль. Чистый здоровый продукт, наполненный живыми витаминами – ведь они готовились при температуре не выше 42 градусов. Пахнут пряно с нотками моря, на вкус приятно солоноваты и должны понравится всем любителям нори.

Хлебцы Льняные Кешью и розмарин (есть и другие вкусы) стоят тоже в районе 200р. В составе семена льна, подсолнуха, кешью, розмарин, морская соль. Тоже солоноваты, но менее пряны, обладают отчетливым вкусом льняного семени. Сделаны в России компанией «Фуд Революшн», от которых, видимо, стоит ждать новых революций в еде.

P1140750

Te Gusto Натуральные фруктовые пастилки

В коробочках находятся чистые фрукты, высушенные на солнце без применения каких-либо хитростей, сахара или еще чего. В продаже алыча, кизил, яблоко, абрикос. Алыча, как и положено, кисла вырви глаз. Кизил тоже приятно кисленький, а вот абрикосы (конечно, армянские!) сладки божественно. Отличный здоровый, натуральный продукт из Армении, если б не одно маленькое разочарование: внутри коробочки пастилки упакованы в пластик. Пастилок мало, пластика много. Совсем неэкологично получается, хоть и вкусно и полезно.

Продаются на фудмаркете в Универмаге «Цветной» (5 эт.)

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Пейте пользу. Это вкусно


  • floradix saludinam i multivital
    Пейте кальций. Это вкусно!


    К самому началу весны у нас скопилось много достойных новых продуктов, о которых мы должны вам срочно рассказать. Начнем с органических российских, продолжим органическими импортными. А потом вернемся к тоже хорошим, хоть и не сертифицированным как органические. «Аривера»: Горох, горчица, рожь Пионеры органической бакалеи «Аривера» выпустили зимой сразу три новых продукта. Самый зеленый из них подробнееподробнее

  • floradix protecor
    Пейте пользу для сердца. Это вкусно!


    К самому началу весны у нас скопилось много достойных новых продуктов, о которых мы должны вам срочно рассказать. Начнем с органических российских, продолжим органическими импортными. А потом вернемся к тоже хорошим, хоть и не сертифицированным как органические. «Аривера»: Горох, горчица, рожь Пионеры органической бакалеи «Аривера» выпустили зимой сразу три новых продукта. Самый зеленый из них подробнееподробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Пять фактов об уходе за кожей, которыми хочу поделиться
    Пять фактов об уходе за кожей, которыми хочу поделиться

    В субботу мы с магазином Zelenika и брендом органической косметики Ausganica провели первый День красоты, на котором благодаря Веронике Валетовой, бренд-менеджеру Ausganica, мы узнали много интересных фактов о строении кожи и правильном уходе. Некоторыми любопытными вещами делюсь в блоге. Сразу скажу, что здесь не будет даже третьей части того, что Вероника рассказала участникам семинара, и подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс