Меню

Неделя органических завтраков: №4 Лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и свеклой

Света Савельева 08 февраля 2018
Света Савельева

Новый день и новый завтрак. Сегодня подаем к утреннему столу — сладкую свеклу с соленой брынзой, а к ним свежие горячие лепешки из цельнозерновой органической муки. Посмотрим, сколько стоит такой набор продуктов в органическом и неорганическом преломлении, и стоит ли платить меньше.

cheese beet

Органик завтрак — 102 рубля 14 копеек

Мука цельнозерновая 1 кг — 142 рубля

70 г — 9.94 рублей

Брынза «Углече поле» 250 г — 289 рублей

50 г — 57.80 рублей

Свекла 1 кг — 119 рублей

100 г — 11.90 рублей

Оливковое масло BioItalia 250 мл — 375 рублей в Ашане

15 мл (1 столовая ложка) — 22.50 рублей

 

НЕорганик завтрак — 51 рубль 57 копеек

Мука цельнозерновая 1 кг — 50.90рублей

70 г — 3.56 рубля

Брынза 250 г — 144 рубля

50 г — 28.80 рублей

Свекла 1 кг — 27 рублей

100 г — 2.70 рубля

Оливковое масло 750 мл — 826 рублей

15 мл (1 столовая ложка) 16.51 рублей

Итого: да, разница в стоимости в два раза в пользу НЕорганики, но если посмотреть безотносительно сравнения, то разве 102 рубля 14 копеек это много за чистый полноценный многокомпонентный завтрак с буквально органическим сертификатом?

Как приготовить:

lepeshka 2

  1. Добавляем в муку по 1/5 чайной ложки соли и соды
  2. Добавляем оливковое масло и воду (1/4 стакана)
  3. Все хорошенько перемешиваем, доводя тесто до однородного состояния
  4. Формируем одну большую лепешку или несколько маленьких, обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде без масла (если не уверены в своей сковороде, добавьте немного оливкового масла)
  5. Вареную нарезанную или натертую свеклу перемешиваем с брынзой
  6. Подаем лепешки со свекольно-сырным салатом или заворачиваем начинку в чуть остывшую лепешку.

Больше рецептов лепешек 

Какие продукты мы используем для примера:

Органические: органические (или био) с соответствующими сертификатами, подтверждающими, что продукт произведен по стандартам органического земледелия: евролисток, «Чистые росы. Bio”, «Листок жизни. Органик», также мы доверяем некоторым (не всем) производителям, сертифицирующимся по органическому ГОСТу РФ. Так как с органикой в России все лучше, но пока не идеально (например, фрукты, разнообразие овощей, мясо, рыбу найти крайне сложно), то часть продуктов в рамках недели органических завтраков — это те, которым мы доверяем, обладая некоторой инсайдерской информацией.

НЕорганические: чтобы облегчить себе задачу, берем продукты популярных брендов по средней цене в категории, а цены смотрим в одном известном интернет-продуктовом.

 

Другие органические завтраки

Хлебцы из цельнозернового риса с полбой, амарантом и киноа с бурратой

Французский омлет с орегано и авокадо

Органическая овсянка с семенами льна и черносливом

 

Оставить комментарий

Новости партнеров

  • Где купить многоразовое? Всё для жизни zero waste
    Где купить многоразовое? Всё для жизни zero waste

    Когда я рассказываю про многоразовую альтернативу одноразовым вещам, постоянно слышу вопрос: а где взять всё это многоразовое? Народ сразу хочет завести пару вместительных экосумок, мешочки для взвешивания продуктов, бутылку для воды или кружку для напитков. Про менструальную чашу тоже часто спрашивают. К сожалению, подобные вещи обычно продаются в разных местах, и пока соберёшь свой набор подробнее

    подробнее
  • Важные стратегии питания Антиэйдж
    Важные стратегии питания Антиэйдж

    Мы уже очень много говорили о том, что правильный выбор продуктов помогает замедлить старение и даже убрать уже появившиеся его проявления. Поговорим о стратегии питания для омоложения или Антиэйдж. Разрабатывая свою стратегию омоложения, нужно учитывать три основных фактора старения: солнечное воздействие; возрастная потеря коллагена и эластина; сухость кожи. Предотвращаем повреждения кожи солнцем Первой и основной подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс