Лето. Жара. Пятница. Деревенское утро уже давно закончилось, мы же – городские жители – только подтянулись к завтраку. В ресторане при отеле для агротуристов, где нас потчуют яйцами и травяным чаем, стены выкрашены в жизнерадостный цвет молодых одуванчиков. Картины на стенах, мебель в стиле “модерн”, культурные шторы – каждая деталь как бы говорит, что жизнь нового русского помещика, подробнее

Дмитрий Двас, пожалуй, один из самых оригинальных новых фермеров. Его хозяйство «Живое поле», расположенное в Ленинградской обл., – это органические овощи, сертифицированные итальянской ICEA (знак «евролисток»), молочные продукты, разнообразие мяса и птицы и даже одноименный сельский парк отдыха. И вместе с тем Двас не считает себя органиком – биостандарты, заданные им в своем хозяйстве, он подробнее

Виктор Тимофеев – создатель и руководитель API Lab (производитель российской косметики под маркой Joli), появившейся в продаже осенью 2013 года. Косметика марки Joli  производится на небольшом специально построенном заводе, который находится в черте г. С.-Петербурга. Предприятие и его продукция сертифицированы немецкой организацией BDIH по строгому стандарту Cosmos Natural. Как все начиналось Сначала у меня, как подробнее

Мы пишем об органических продуктах, о том, что они безопаснее и полезнее обычных. Но кто и как решает, что продукт является органическим? Мы уже говорили с аудитором немецкого органа по сертификации, а теперь решили взять интервью у Ксении Фирсовой, инспектора-аудитора итальянской организации ICEA, сертифицировавшей на российском рынке уже более десяти фермерских хозяйств, занимающихся органическим земледелием. подробнее

Студентом он создал «Пенку» – деревенские молочные продукты, о которых написало не одно издание. Некоторые москвичи успели «Пенку» полюбить, но сейчас «Пенка» приостановлена, потому что Игорь перешел работать в другой грандиозный проект. «Чистый край» – новая марка фермерских молочных, мясных продуктов и бакалеи, которая с самого начала видит свое развитие в направлении «органик». Игорь занимается подробнее

Светлана Журова – возможно, самый обаятельный политик России. С олимпийской чемпионкой Турина, заместителем председателя комитета Государственной Думы по международным делам, с красивой и умной женщиной мы поговорили о здоровом образе жизни, правильном питании и даже о влиянии гречки на олимпийские успехи нашей сборной. Константин Широков (КШ): Светлана, сразу «с места в карьер», что такое здоровый подробнее

Юлия Прохорова – создательница компании L’Origine Naturelle – коллекции натуральных марок семейного производства, которая буквально ворвалась в узенький эко/органик мир, – поражает своей напором и энергичностью. Разговор с Юлией всегда заряжает позитивным настроем, который, наверняка, и вам придется кстати. – Татьяна Лебедева, LookBio: Юля, я предлагаю не притворяться, что мы друг друга не знаем. Знаем. подробнее

Многие известные бренды натуральной косметики выросли из домашней кухни каких-нибудь энтузиастов. Всего лишь пару дней назад мы встречались с создателями Organic Essense, и выяснили, что все свои формулы супруги Вест создали чуть ли не на собственной кухне. Многие громкие натуральные косметические бренды выросли из домашней инициативы, желания помочь себе и близким найти более здоровое средство подробнее

Экоферма «Алёховщина» – была единственным представителем от сельского хозяйства на выставке Wellness EXPO 2013. Не скроем, поначалу мы ее слегка проигнорировали. Все потому, что многие российские сельхозпроизводители используют приставку «эко» совершенно незаслуженно. Но, оказалось, что «Алеховщина» – тот редкий случай, когда приставка «эко» стоит на своем почетном месте, в самом начале, поскольку продукция фермы обладает подробнее

Александр Стукалин – Главный технолог «Натура Сиберика» и других косметических брендов, выпускаемых компанией «Первое решение».   О работе технолога в «Натура Сиберика» В «Натура Сиберика» я работаю с основания бренда, с 2007года. А вообще в компании с 2005г. Я не ощущаю себя ни технологом, ни органическим технологом, я просто человек который работает в одной большой подробнее