Меню

Рецепты

  • Грибная пыль и соль
    julia-bogdanova-machrums

    Увлечение последнего времени — грибы, и не только те, что растут из земли. Частью моего ежедневного рациона стали: древесные чага и кордицепс (древесные грибы), земляная львиная грива. А еще стараюсь активнее использовать лесные грибы на своей кухне. Осенью, в период простуд, это особенно актуально, так как грибы известны своими иммуномоделирующими свойствами. Этим свойствам грибы обязаны подробнее

  • Ягодные чаи против простуды, хандры и больного горла
    cup-in-hand-with-autumn-berry-tea-and-jar-of-honey

    Чем холоднее на улице, тем больше хочется чего-то согревающего. Наступает время глинтвейнов, жгучих чаёв со специями и полезных ягодных напитков! Сегодня расскажем о калине и облепихе, которые как настоящие супергерои помогут (при больном горле), поддержат (иммунитет) и защитят (в сезон простуд). Калина красная Калина замечательно-полезная ягода просто незаменимая в холодное время года! Она обладает противовоспалительными, подробнее

  • Острый тайский соус шрирача
    souce-food

    С детьми не получается, как правило, готовить особенно острые блюда. Поэтому дома у нас всегда есть масса домашних соусов для индивидуального использования: оливковое масло, настоянное на острых перцах, острая аджика, и вот уже второй год — соус под названием шрирача. Его родина — Таиланд, но теперь он получил широкое распространение и в Европейских странах. Делаю подробнее

  • Азиатский салат из огурцов и моркови
    cucumber-carrot-salad

    Бодрящий, легкий салат из простых органических ингредиентов, выращенных на эко-ферме «Рябинки». Легко приготовить и вкусно есть. Банзай! Вам потребуется 2 огурца 2 моркови Кунжутное масло Мёд Лимон Перец чили и кинза (по желанию) Как приготовить 1. Порежьте огурцы тонкой соломкой, положите в миску, основательно посолив. Подержите 20 минут, пока огурцы не дадут сок. 2. На подробнее

  • Тыквенный суп
    pumkin-soup

    Сезон тыкв открыт и мы приглашаем вас насладиться простым рецептом вкусного и питательного тыквенного супа. Вам понадобится 400 г очищенной от кожуры и семечек тыквы 1-2 средних моркови 1 большая луковица баночка сливок от эко-фермы «Рябинки» Как приготовить 1. Порежьте тыкву на небольшие кусочки и запеките в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 подробнее

  • Квашеная острая морковь с имбирем
    carrots

    Закончился летний сезон и я начинаю квасить. В этом году в моем репертуаре — квашеная зелень, зеленая фасоль, острый соус, традиционная капуста. В планах — поэкспериментировать с заквашиванием варенья и даже меда (!), расширить ассортимент медового кваса с помощью травок. Почему я готовлю квашеные продукты и стараюсь съедать что-то квашеное каждый день: 1. Квашеные и подробнее

  • Картофель с пряными травами
    14456721_1491968444150529_474796955_o

    Самые простые продукты могут быть исключительно вкусны, если подойти к их готовке по-новому! А если это органический картофель с тонкой кожицей от Эко-фермы Рябинки, то мы настоятельно советуем попробовать его в запеченном виде! Вам понадобится Картофель (например, органический от эко-фермы Рябинки) Оливковое масло Пряные травы (орегано, розмарин, пр.) Соль и перец по вкусу Как приготовить подробнее

  • Морковь, запеченная с травами
    grilled-carrots

    В детстве мало кто любил вареную морковку в супе, ведь она часто бывала… никакой. А вот запеченная морковь наоборот получается нежной и сладкой, а уж если её травами приправить, то просто пальчики оближешь! Такое блюдо понравится не только детям, но и взрослым в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Особенно если приготовь это нехитрое подробнее

  • Каша из амаранта
    healthy-amaranth-grain

    У амаранта длинная история использования — прямиком из глубин прошлого. Инки и ацтеки поклонялись ему как божеству, на Руси считалось, что амарант дает силу и выносливость. Правда при Петре І амарант употреблять в пищу перестали. И вот сейчас он переживает второе рождение и его вновь можно обнаружить на прилавках магазинов, как в виде муки, так подробнее

  • Баклажаны гриль с моцареллой и помидорами черри
    zaxvat-1

    Самые простые сезонные продукты можно приготовить изысканно, если изначально сам продукт имеет превосходные вкусовые качества и органический. Эко-ферма Рябинки сертифицируются по стандарту ЕС и уже скоро получит сертификат на продукцию огорода и молочного цеха. Так что раз в неделю мы будет публиковать рецепт, как приготовить органические овощи просто, быстро и вкусно! Вам понадобится Баклажаны Помидоры подробнее

Новости партнеров

  • Ищете идеальные новогодние подарки? Мы их сделали!
    Ищете идеальные новогодние подарки? Мы их сделали!

    Наступил декабрь, и самое время объявить о новогоднем проекте, который мы с BIOMATICA готовили для вас весь последний месяц. Зная, как непросто бывает найти классные новогодние подарки для близких людей, мы такие подарки сделали! Точнее — сразу два подарка, побольше и поменьше, но с одинаково прекрасным содержимым и в красивой новогодней упаковке. Смотрите сами! В подробнее

    подробнее
  • Мед и молоко для хорошего сна
    Мед и молоко для хорошего сна

    Я не знаю, кому как, а мне в городе спится гораздо хуже, чем на Природе. И я постоянно нахожусь в поисках универсального средства для сна. Недавно обнаружила, что умасливание или растирание горячими маслами на ночь глядя — великолепное снотворное средство. Процедура очень здорово расслабляет ум и питает тело. Но каждый день же его не поделаешь:). Считается, подробнее

    подробнее