Меню

Диоксид титана (Е 171) может быть признан канцерогеном?

26 января 2017
Natalia Paramonova

Ученые Национального института агрономических исследований INRA (Франция) опубликовали неожиданные данные, что пищевая добавка Е 171 (диоксид титана) снижает иммунитет, а это в свою очередь провоцирует возникновение рака. Пока исследование проведено только на крысах, но итоги его так впечатлили французские санитарные власти, что они затеяли свое расследование, которое может поставить вопрос о запрещении Е171.

e171

Добавка Е171 (диоксид титана) используется в пищевой и косметической промышленности. В косметике, включая натуральную сертифицированную, она применяется широко, особенно — в формулах минеральной косметики и солнцезащитных средств. Однако диоксид титана — это так же и пищевая добавка, её с избытком можно обнаружить в любимых детьми сладостях и жвачке.

В кондитерской промышленности диоксид титана используют для того, чтобы сделать продукт белым или непрозрачным. Именно это свойство Е171 активно применяется для изготовления жевательной резинки и других «резиновых» сладостей, которые привлекают детей ярким цветом и неожиданной формой. Именно частое добавление диоксида титана в составы детских сладостей и заставило ученых изучить, как прием диоксида титана вовнутрь влияет на живой организм, для начала, — крысы.

Французские токсикологи взяли три группы крыс по 10-12 особей в каждой. В первую группу входили крысы, у которых кишечник был в предраковом состоянии, во вторую — здоровые крысы. Животным в первых двух группах давали добавку Е171  в течение 100 дней. Крысам из третьей, контрольной группы добавку не давали.  За период эксперимента у грызунов в первой группе площадь воспаленных участков возросла на 20%, у 40% крыс из здоровой группы в кишечнике появились «раковые» участки. В третьей группе никаких изменений в состоянии здоровья животных не наблюдалось.

Пока ученые призывают не переносить полученные результаты на человека, но несмотря на это предупреждение, Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда проведет специальное расследование по Е171. Его результаты будут обнародованы в конце марта 2017 года. Нам осталось запастись терпением и ждать вердикта этому ингредиенту, незаменимому в минеральной косметике и натуральных солнцезащитных кремах. Ну а резиновые сладости, конечно, лучше самим не есть и, тем более, детям не давать.

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Рекомендую на iHerb: специи Frontier Co-op и McCormick Gourmet
    Рекомендую на iHerb: специи Frontier Co-op и McCormick Gourmet

    Я давно перешла на органические специи, а в правильности своего выбора убедилась, когда прочитала книгу «Состав: как нас обманывают производители продуктов питания». Какие-то специи я привожу из Финляндии, а на iHerb заказываю вполне доступные специи Frontier Natural Products и McCormick Gourmet — о них и рассказываю в обзоре. Специи Frontier Co-op Кооперативная оптовая компания, основанная подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс