• За суперфудами – в огород!

     ЗОЖ и экосообщества давно ломают копья, пытаясь ответить на вопрос, действительно ли суперфуды – уникальные продукты с особенно высокой концентрацией полезных веществ (как утверждают производители), или результат работы ушлых маркетологов. С одной стороны, суперфуды на то и суперфуды, чтобы приносить суперпользу – например, спируллина может похвастаться отличным набором аминокислот, а куркума обладает мощным противовоспалительным действием, но подробнее

  • Пригласите баобаб на чай: знакомимся с африканским суперфудом

    Какие ассоциации со словом баобаб возникают у вас? У меня до недавнего времени – ничего кроме Африки, самого большого дерева на свете и почему-то слона. Но теперь баобаб стал мне гораздо ближе и роднее, потому что я попробовала в пищу порошок из его плодов. Cимвол жизни и плодородия у африканцев Действительно, у баобаба самый толстый подробнее

  • Чага, клюква и щучья икра: бюджетные суперфуды круглый год

    Мы хотим быть здоровыми и энергичными и готовы тратить последние деньги на суперфуды — продукты или добавки к пище, чьи оздоровительные свойства активно рекламируют. В категорию суперфудов из года в год попадают разные продукты, чаще всего экзотического происхождения и по высокой цене. Что это: маркетинг или продукты, без которых рацион действительно не может быть полноценным? подробнее

  • Орех Бару: новый суперфуд?

    Крошечный и никому не известный. Похоже, скоро нас ожидает восхождение нового суперфуда. В этот раз им намеревается стать орех бару из Бразилии, где в лесах, ну, вы знаете… А ещё там растет бару, который может изменить жизнь отдаленных бразильских деревушек к лучшему. Каким образом новые продукты становятся популярными, и даже более того, возводятся в ранг подробнее

  • Суперфуды для будущей мамы, или Здоровое питание в беременность

    “Здоровая мама – здоровый малыш” – эту фразу рекламщики не с потолка взяли. А здоровье будущей мамы во многом зависит от ее питания. Именно корректному здоровому питанию посвящаем второй материал проекта Мама, смотри! Био! Как увеличить питательный профайл своего рациона, что не есть, а что есть, чтобы и маме разнообразно, и малышу – в дело, подробнее

  • Клюква — суперфуд

    Если не любите надевать резиновые сапоги и бродить по осеннему лесу со словами из детской сказки: одну ягодку беру, на вторую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится, то за клюквой — отправляйтесь на любой рынок или в продуктовый онлайн-магазин, специализирующийся на сезонных товарах. А мы пока расскажем, как продержаться на замороженных витаминах до лета. Чем подробнее

  • Псиллиум – новая звезда среди суперфудов

    Российские адепты ЗОЖ, познавшие прелести суперфудов, но уже привыкнувшие к спирулине, асаи и гуаране, жаждут полезных и вкусных продуктов-открытий. На звание одного из них претендует псиллиум – кожура семян подорожника. Откуда он взялся, чем хорош и как его есть, мы расскажем в этом выпуске рубрики «Суперфуды». Что такое псиллиум? Псиллиум, он же исфагула, – это подробнее

  • Суперфуд: келп

    Водоросли – это новый черный. Им приписывают самые разные свойства – от высокого содержания витаминов и микроэлементов до неприхотливого выращивания и возможности чуть ли не спасти мир от голода. И все это не лишено основания. Про суперхиты последних лет спирулину и хлореллу мы уже писали, а сегодня поговорим про пока менее известный, но отнюдь не подробнее

  • Суперфуд: кейл

    В отсутствие четкого определения под словом «суперфуд» понимается фрукт, овощ, трава, специя и т.д., особенно богатый питательными веществами и полезный для здоровья. Что ж, если судить по этому признаку, кейл точно должен быть в десятке самых-самых. И вот почему. На самом деле, под заграничным кейлом (англ. kale) скрывается обычная кормовая (огородная, кудрявая) капуста из семейства подробнее

  • Суперфуд: лен

    В связи с санкциями, усложняющими импорт ягод и корнеплодов, в том числе суперфудных, мы решили рассказать про русский суперфуд, который никуда не денется – лен. Безусловно, на рынке есть и импортный лен, но у нас и своего хватает. Лен – темная лошадка суперфудов. Те, кто знаком с его полезными свойствами, не променяют его ни на подробнее